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Zur Kenntnis der physiologipchen Fahig;keiten dcr Algengattung Spirogyra usw. 381 



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Wiederum war die Fettmenge gering. der Zusatz von Wasserstoff- 

 superoxyd (Sauerstoffzufuhr) liatte also keine nennenswerte Steigt- 

 ning des Fettansatzes bcwirkt. 



VersuchC. 



Hefe (aus Getrcide) .... 1 g (mit 0,30 g Tr. S.), 



Ham, aufs lOfache verdunnt 350 cc, 



Rohrzucker 5 g (in Portionen je 1 g alle 5 Tage), 



beide a!s Losung langsam aus Burette 

 Hi Og . . . ". . . zirka l,5g Ibinnen 5 Tagen zutropfen gelassen, 

 Phosphorsaure 0,7g|Ha Oj als 2—3^1^ Phosphors, als 



0,35 %ige Konzentration. 



Nach 5 Tagen ergab die mikroskopische Untersuchung an dem 

 nunmehr beendigten Versuch, daB die Hefe lebend war, sproBte 

 und nicht mit Bakterien ersichtlich vermengt war. Faulnis war 

 nicht eingetreten. 



Mit (Jberosmiumsaure erhielt ich eine schwache Fettreaktion. 



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Die Trockensubstanzbestijpmung ergab 0,40 g, also eine recbt 

 niaDigc Vermehrung. 



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Diu F e 1 1 bestimmung ergab 1,3 g, wiederum eine gerihge Menge. 



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Mansieht, daB mit GetreidepreBhefe bei Harn-Zucker-Ernahrung 

 nichts in bezug auf Fettbildung zu erreichen ist, auch nicht bei 

 Zusatz von Wasserstoffsuperoxyd. ^ 



Auch die Trockensubstanzvermehrung befritdigte nicht, was 

 wohl zum Tell vielleicht auf die starke (lOfache) Verdiinnung des 

 Harns zuriickzufiihren ist; zum Teil auch auf die groBe Hefeaussaat. 



Da bei den Naegeli-Loew schen Versuchen an Pilzen von 

 ungilnbtiger Lage (Involution) eine bedeutcnde Fettanhaufung 

 beobachtet wurde, so machte ich mit Hefe auch Versuche in dieser 



Richtung. 



N. und L. batten den zuvor gut ernahrten Schimmel nachher 



in 1 %ige Phosphorsaurelosung auf 4 Wochen verbracht, als sie 



dann die groBc F^ettansammlung konstatierten. ^ 



Das laBt sich bei Hefe nicht gut anwenden, da sie durch 1 %ige 

 Phosphorsaure abstirbt, wie mir folgende Spczialversuche zeigten: 



Gar- u. Nahrlosung Phosphorsaure (frei) Prefihefc (von SO^/o Tr.-S.) 



a) 100 cc 0,1 g . 1 g 



b) 100 „ 0,5 „ 1 „ 



c) 100 „ 1 ,. 1 „ 

 ' d) 100 „ 0,2 „ 1 ,, 



Nach 48 Stundcn war die Hefe in alien 4 Proben abgesetzt. 



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