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Buches. Kaum drci aufeinander folgende Zeilen sind, wie uns der Herausgeber 

 schreibt, die oleichen geblieben. Der Adressenteil ist gegen die 2. Auflage um 

 etwa 100 Seiten starker geworden und die Zahl der Adressen hat gegen die- 

 selbe um rund 3000 zugenommen. Dafi bei dem fortwahrenden Wechsel der 

 Adressen infolge von Wohnungsanderungen, Versetzungen der betreffenden 

 Adressaten an andere Orte, Abgang durch Todesfalle usw. ein derartiges inter- 

 nationales Adrefibuch nur relativ vollstandig und korrekt sein kann, liegt in der 

 Natur der Sache. Sicherlich ist es sehr anerkennenswert, dafi der Herausgeber 

 weder Mittel noch Arbeit gescheut hat, das Buch so vollstandig wie moglich 

 herzustellen, und ist es wunschenswert, dafi auch die neue Auflage geniigend 

 Absatz finde, damit das Unternehmen auch in Zukunft bestehen bleibe. 



Dem Buche ist von der Verlags- und Antiquariatsbuchhandlung W. Junk 

 in Berlin eine »Bibliographia Botanica* beigegeben. Es handelt sich hierbei 

 durchaus nicht um einen der iiblichen Antiquariatskataloge, der nur jene Bucher 

 aufzahlt, die sich gerade auf Lager befinden, sondern es werden in diescr 

 Bibliographic alle wichtigeren Werke der gesamten botanischen Literatur sorg- 

 faltig aufgefiihrt, zum Teil mit sehr wcrtvollen Bemerkungen fiber Erscheinungs- 

 zeit, Seltenheit im antiquarischen Handel, verschiedene Drucke und anderes. 

 Die den Buchtiteln beigefugten Preise stellen meist nur den heutigen antiqua- 

 rischen Schatzungswert dar. Solche sind ganz vveggelassen , wo eine genaue 

 Schatzung wegen zu grofier Seltenheit des betreffenden Werkes nicht gut mog- 

 lich ist. DaPritzels Thesaurus bekanntlich nur (mit wenigen Ausnahmen) die 

 selbstandig erschienenen Werke und nicht Abhandlungen aus den Fachzeitschriften, 

 Gesellschaftsberichten usw. aufzahlt, so durfte die vorliegende Junksche Biblio- 

 graphic eine sehr wertvolle Erganzung zu Pritzels Thesaurus darstellen. Be- 

 sonders durfte dieselbe fur alle diejenigen Berufsbotaniker, denen die grofieren 

 Fachbibliotheken, Justs Jahresbericht und das Botanische Centralblatt nicht 

 zur Verfugung stehen, von grofiem Werte sein. Ein jeder aber wird die grofiere 

 Starke, die durch Anfugung der Bibliographic das Adrefibuch erhalten, gem 

 mit in Kauf nehmen, um so mehr als der Preis ein verhaltnismafiig geringer ist 

 und sich durch Zufugung der Bibliographic nicht gesteigert hat. G. H. 



Mayer, A. Das Wesen der Garung und der Fermentwicklung. 

 (Buch 5 der von E. Dennert herausgegebenen »Natur\vissenschaftl. 

 Zeitfragen*. Hamburg 1908. Verlag von G. SchloCmann. 38 Seiten. 

 Mit 1 Tafel.) 



Das Biichlein ist popular gehalten, aber recht interessant sind die Abschnitte 

 iiber das Nahrstoffbedurfnis der niederen prlanzlichen Organismen und iiber die 

 Moglichkeit des Uberganges von der aeroben zur anaeroben Lebensweise. Es 

 miissen alle Garungssubstrate sauerstoffhaltig sein und alle Giirungsreaktionen 

 exotherm. Nur dann ist Gelegenheit zu innerer Atmung durch intramolekulare 

 Verschiebung des Sauerstoffs und zur Erzeugung von Energie gegeben. Uberall 

 bemerkt man die Bekampfung des atheistischen und materialistischen Monismus 

 Hacckel's. — In der historischen Darlegung der Garungserscheinungen wird 

 des Grunders der ersten Hypothese, Stahl, gcdacht. Letzterer nahm an, dafi 

 die innere Bewegung eines in Faulnis begriffenen Korpers auf einen noch von 

 der Faulnis befreiten iibertragen wird. Nachdem Gay-Lussac den Sauerstoff 

 als den eigentlichen Giirungserreger hingestellt hat, wies spatcr Schwann nach, 

 dafi gegliihte Luft unmoglich die Garung hervorbringen kann; die Erreger miissen 

 in der Luft befindliche Organismen sein, die dann wirklich von Pasteur ge- 

 funden wurden. Weiter ausholend, weist Verfasser die hydrolysierenden Enzyme 

 in das Reich des Unorganischen und schliefit sich da Bredig an. 



Matouschek (Wien). 



Htdmigta Band XL VI 11. 10 



