(184) 
Gramberg, E. Pilze der Heimat. Eine Auswahl der verbreitetsten 
eßbaren, ungenießbaren und giftigen Pilze unserer Wälder und Fluren 
in Bild und Wort. Mit 130 farbigen Pilzgruppen auf 116 Tafeln, 
nach der Natur gemalt von Kunstmaler Emil Doerstling. 
Leipzig (Quelle u. Meyer) 1913. I. Bd. Blätterpilze. II. Bd. 
Löcherpilze und kleinere Familien. Jeder Band geb. M. 5.40. 
Daß in den letzten Jahren die Zahl der populären Pilzbücher sich sehr gesteigert 
hat, läßt sich nicht leugnen. Die Autoren haben nicht bloß darnach gestrebt, den Text 
und die Auswahl der Arten den verschiedensten Bedürfnissen anzupassen, sondern 
auch die Verleger haben keine Kosten gescheut, um die Abbildungen technisch immer 
vollendeter herzustellen. Wenn der Verfasser sagt, daß die Abbildungen seines Werkes 
einzig in der Literatur dastehen, so wird ihm darin jeder recht geben, der die Werke 
desletzten Dezenniums näher verfolgt hat. Nicht bloß die vortreffliche künstlerische 
Zeichnung, die den Pilz in seiner Umgebung zeigt, sondern auch die wunderschöne 
Wiedergabe im Dreifarbendruck machen diese Bilder zum Vollkommendsten, was 
die heutige Reproduktionstechnik zu bieten vermag. Dabei ist auch der billige Laden- 
preis nicht zu vergessen, so daß hier nicht bloß das technisch beste, sondern auch 
billigste Werk der modernen populären Pilzliteratur vorliegt. 
Was nun den Inhalt betrifft, so umfaßt der 1. Band die eigentlichen Agaricinen, 
während der 2. Band die Polyporeen und die kleineren Gruppen der Basidiomyceten 
bringt, nebst einigen wichtigen Typen der Ascomyceten (Trüffeln, Morcheln). Die 
Abbildungen sind so ausgewählt, daß möglichst viele Speisepilze abgebildet werden, 
daneben die Giftpilze, namentlich alle, die zu Verwechselungen Anlaß geben können 
und einige auffällige gleichgültige Formen. 130 Speisepilzen stehen 34 giftige oder 
ungenießbare Arten gegenüber. Da das ganze Werk die Form eines Atlas hat, so 
sind die Abbildungen auf starkes Kartonpapier abgedruckt und auf der Rückseite die 
Beschreibung der folgenden Figurennummer. So stehen sich also im Buche Tafel und 
Beschreibung gegenüber. Dadurch wird eine außerordentlich leichte und praktische 
Benutzung gewährleistet. Der Text bringt eine ausführliche, nach vielen Seiten hin 
nach dem Leben ergänzte Beschreibung, Standortsangabe und Benutzung als Speise- 
pilze usw. Sehr wichtig ist, daß auch die nächststehenden ähnlichen Arten kurz 
beschrieben und verglichen werden. 
Am Schluß des 2. Bandes wird noch ein allgemeiner Teil in mehreren Kapiteln 
zugegeben, der sich mit der Entwicklungsgeschichte beschäftigt. Wichtig für den 
Nichtmykologen sind die Abschnitte über die chemische Zusammensetzung der 
Fruchtkörper, über den Nährwert, die Vergiftungserscheinungen, das Sammeln und 
Aufbewahren der Speisepilze, die Handelswerte, die Züchtung und Zubereitung. Die 
Darstellung bringt neben manchen eigenen Beobachtungen eine vortreffliche Zu- 
sammenstellung aller den praktischen Wert der Pilze betreffenden heutigen An- 
schauungen, die für die Pilzesser um so wertvoller sein wird, da er nirgends eine ähn- 
liche Behandlung des Themas findet. 
Alles in allem also ein sehr empfehlenswertes Buch, dem eine recht weite Ver- 
breitung zuteil werden mag. Besonders möge der Wunsch des Verfassers in Erfüllung 
gehen, daß das Buch dazu beitragen möge, die Liebe zu unserer heimischen Flora und 
speziell die Kenntnis ihrer eigenartigsten Vertreter in möglichst weite Kreise zu VeT- 
breiten. G. Lindau. 
Von Keißler, K. Zur Kenntnis der Pilzflora Krains. (Beihefte zum 
Bot. Centralblatt XXIX. 2. Abt. 1912, p. 395—440.) 
