(80) 
Verschwinden oder im Auftreten begriffen ist. Fur diese Falle, wo es sich ja nur 
urn ein sehr kleines Organ handcln kann, gebraucht Verfasser den indifferenten 
Ausdruck ,,Minutial". 
(W 
Biirger-Kirn-Otto, Enzyme und das Wesen der Enzymwirkung. 
(Lotos, Prag 1914, Bd. 62, Nr. 7, p. 181—190.) 
Nach Besprechung der cliemischen und physikalischen Eigenschaften der 
Enzyme an passenden Beispielen kommt Verfasser zuletzt auf die Tabakfermcn- 
tation zu sprechen. Sie ist ein GJirungsprozeB, der an Feuchtigkeit und Warme 
gebunden ist und Farbe sowohl als Geschmack des Tabaks entscheidend beeinfluBt, 
und zwar geben schnelle Fermentation bei groBer Feuchtigkeit und Warme dunMen 
Tabak, wahrend man durch langsame Fermentation helle Tabake erzielt. Worauf 
dieser fiir die Tabakindustrie so wichtige ProzeC beruht, ist bis heute noch nicht 
festgestellt, jedoch kann man vermuten, daB man es auch hier mit einer Enzym- 
""■^^^""S zu tun hat. M a t o u s c h e k (Wien). 
Hayek, von, August. Die Pflanzendecke Osterreich-Ungarns. Auf 
Grund fremder und eigener Forschungen geschildert. I. Band, 
Lieferung 1—4, mit 270 Abbildungen. Wien, Verlag von Franz 
Deuticke. Leipzig und Wien, 1914 u. 1915. GroBSO. Preis jedcr 
Lieferung 5 Mark. 
Ein inhaltsreiches, groCes Werk liegt in den ersten Lieferungen vor uns, erne 
ms Detail gehende Darstellung der pflanzengeographischen Verhaltnisse eines Lander- 
komplexes. der, im Zentrum Europas liegend, doch auch in einzelnen Teilen siid- 
und osteuropaischen Charakter zeigt, und Anteil hat an dem groBten Gebirge unseres 
Festlandes. an den Alpen. Die reiche geologische Gliederung des Gcbietes spicgelt 
sich wieder in der Mannigfaltigkeit seiner Flora. Die Einflusse der Floren der benach- 
barten Gebiete iiben groCen Reiz aus. Ein buntes Land — eine buntc Flora! Nichts 
Emtomges, em grofler Formenreichtum ! Dies reizte den Verfasser. viele Reisen 
in vide Gebiete der Monarchie zu unternehmen, urn von eigener Anschauung aus 
die vielen Vegetationsformationen zu studieren, diese miteinander zu vergleichen, 
eine geordnete vcllstandige Gliederung des groDen Gebietes zu entwerfen. Die Resul- 
tate werden auf einer Florenkarte zum Ausdrucke gebracht werden. Auf der andcren 
beite hieB es, die zerstreute, umfangreiche Literatur zusammenzusuchen, .sie kritisch 
zu sichten und zu verwerten - eine groBe Arbeit, die aber dem Verfasser gelungcn 
ist Die Muhe lohnte sich - es entstand eine geordnete, klare und vollstandige 
Schilderung der Pflanzendecke der Monarchie in Wort und Bild, welche dem Fach- 
manne und gebildeten Laien die Vegetation Osterreich-Ungarns nach ihrer raum- 
lichen Verteilung vor Augen fuhrt. Eine empfindliche Liicke in der Literatur ist 
hierm.t ausgefiillt worden, ein monumentales Werk ist geschrieben worden, das 
nicht nur fur den Osterreicher von bleibendem Werte, sondern auch fur jeden bota- 
mschen Fachmann ein Nach.schlagewerk ist. Die Abgrenzung der einzelnen Forma- 
Uonen sowie die Entwicklungsgeschichte der Pflanzendecke der Monarchie seit der 
Tertiarzeit geben die personlichen Anschauungen des Verfassers wieder. 
Die Gruppierung des Werkes ist etwa folgende: 
I. Allgemeiner Teil. Der EinfluB von Khma und Boden auf die Verbreitung der 
Pflanzen (Wirkung der einzelnen auCeren Faktoren auf die Pflanze, die Klimate 
in ihren Beziehungen zur Pflanzenwelt. die Ar,rif.r„„cT»r. h^. t^h^^c ;^ Tn„ff. 
/ 
