wenn man so sagen darf — sofort einen neuen Spross, bilden 
darum niemals Hefebäumchen mit unterscheidbarer Spross- 
ordnung, sondern unentwirrbare hundertzellige gedrängte Rispen 
oder Knäuel, welche dann in ihre Glieder zerfallen. Eine 
Isolir-Cultur in Geissler’scher Kammer zeigt in der 
1. DE =, :,; 1 Soor-Hefezelle 
32. 5 I, 2 Zellen. 
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21: nr Ba, Su 6 
39. Fi . ...„ unzählige Zellen. 
In dieser characteristischen, gleichmässig rundlichen Form 
kultivirt sich der Soorhefepilz wochenlang in allerlei flüssigen 
wie auch auf festen Nährstoffen. Es treten aber, ohne dass 
ich die Bedingungen dafür genau bezeichnen könnte, auch 
wieder eiförmige und längliche Zellen auf; insbesondere sieht 
man häufig eine grössere ovale Mutterzelle, zahlreiche 
runde Tochterzellen tragend. Weiter als zu ovalen und 
länglichen Gliedern habe ich es in zweifellos reinen Culturen 
ausserhalb der Mundhöhle nicht bringen können. Der Ver- 
such mehrzellige Fäden zu ziehen, wie sie in den Soor- 
schorfen vorkommen, schlug bisher fehl, so viel ich auch 
die Nährflüssigkeit und deren Verdünnüngsgrad und feste 
Substrate wechselte*). Von versuchten festen Substraten 
nenne ich beispielsweise Möhrenscheiben, Fleisch, Brod, mit 
oder ohne aufgespritzten Kirschsaft. Auf Brod entstanden 
aus der Soorpilzaussaat kleine weisse Häufchen wie Soorschorf- 
stückchen. Dieselben bestanden nur aus rundlichen oder 
eiförmigen Hefezellen. 
*) Während der Zusammenstellung dieser Mittheilung machte 
mich Coll. Zweifel mit einer den gleichen Gegenstand behandelnden 
Abhandlung von Herrn P. Grawitz bekannt, welche in der D. Ztschr. 
f. prakt. Med. vom 19. Mai 1877 veröffentlicht ist. Des Verf. that- 
sächliche Angaben stehen mit den meinigen zumeist in erfreulicher 
Uebereinstimmung. Nur will er in zuckerarmen und sehr verdünnten 
Lösungen förmliche fädige Mycelien aus dem Soorhefepilz gezogen 
haben. Auf diese Anregung hin habe ich alle erdenklichen ver- 
dünnten und verdünntesten Nährflüssigkeiten versucht (ausser den 
Obstsäften u. A. Fleischauszug, Milch, Broddecoct), ohne Erfolg. 
Wohl erschienen dann und wann die oben schon erwähnten läng- 
lichen Zellformen, auch semmelartige Sprossverbände aus mehreren 
ovalen oder oblongen Zellen. Sie blieben aber gegenüber den rund- 
lichen Zellen und Zellennestern in verschwindender Minderzahl. 
Fäden wie im Soorschorf habe ich nie gesehen. Herr Grawitz 
hat seine hieherbezüglichen Culturflüssigkeiten nicht näher bezeich- 
net, so dass eine genaue Wiederholung seiner Versuche nicht mög- 
lich ist. 
