Caractère de cette Famille. ^ 



dia ; des Légumineuses surtout , le Femigrec et le Me- 

 Mot bleu ; toutes ces plantes ont donc quelque chose 

 qui tient d'un côté au Miel , et de l'autre au Benjoin. 

 L'Odeur de la Vanille seroit celle-ci dans toute sa 

 pureté ; on sait qu'on la retrouve aussi dans des Plantes 

 de Familles très-éloignées ; dans une composée, le 

 Tussilage odorant; dans deux Borraginécs , l'Hélio- 

 trope du Pérou , et une autre plante de la même Fa- 

 mille qui habite les sommets de l'île de Bourbon. 



a , . \ \„ Analyse 



Vient enfin l'odeur de Tubéreuse : c est à-peu-pres chimi<lue . 

 la même que celle du plus grand nombre des Lilia- 

 cées ; c'est encore celle du Datura arborea et du Da- 

 iura metel. Toutes sont plus fortes pendant la nuit , et 

 en outre sont dangereuses à respirer dans un endroit 



fermé. 



Peut-être le moment n'est pas loin où la Chimie , 

 profitant de ces indications vagues, recherchera, par 

 une sorte ^Analyse plus délicate que celle qu'elle a 

 employée jusqu'à présent , si toutes ses Odeurs ne sont 

 pas les modifications d'un seul Principe dominant dan» 

 cette Famille , peut-être pourra-t-elle parvenir à l'isoler. 

 Il y a long-temps que je pense qu'il en existe un bien 

 prononcé dans chacune des Familles naturelles. 



L'Analyse naturelle de ces Plantes ainsi que de 

 toutes les autres , c'est-à-dire , les moyensdont la Nature 

 se sert pour faire rentrer dans la circulation leurs prin- 

 cipes , est laPuTRÉFACTio*; il paroît qu'elles l'éprouvent 

 plus promptement que les autres, du moins les Satj- 

 rions, et qu'alors elles acquièrent une fétidité extrême. 



On peut présumer que cette Odeur générale tient 

 à un Gluten particulier qui se trouve répandu dans 

 toutes les parties , non-seulement de ces Plantes , mais 



