28 Traité général des Orchidées. 



Chocolat de santé ; d'un autre coté , on assure que cette 

 Boisson étant froide naturellement, a besoin d'être 

 jointe à un tonique pour en faciliter la digestion , et 

 que rien n'y est plus propre que la Vanille, 



L'espèce de Bourbon, déjà citée sous le nom deFahon 

 ( Angorchis fragrangis , o , i3 ) , donne par infusion 

 une boisson tbéiforme très- agréable ; mais on trouve 

 aussi qu'elle échauffe trop. 



Les tiges renflées et bulbiformes de quelques espèces 

 d'EpiDENDRES étant pilées , sont usitées en cataplasmes 

 sur les tumeurs ou abcès , et facilitent leur maturation ; 

 elles remplacent , dans les pays où elles croissent , les 

 Oignons de Lis employés chez nous à cet usage. 



La beauté et la singularité des Fleurs du plus grand 

 nombre de ces Plantes les rendroient propres à la déco- 

 ration des Parterres ; mais jusqu'à présent elles se sont 

 Culture, refusées à la Culture : on est même plus avancé à cet 

 égard pour les espèces exotiques, que pour celles de 

 notre climat ; car il paroît par Cornutus , que de son 

 temps on avoit apporté du Canada un Cjpripedium qui 

 avoit prospéré dans le jardin de Robin. Breyn décrit 

 et figure quatre espèces d'Orchidées très-curieuses, 

 rapportées de Portugal dans le jardin de Beverning ' 

 où elles avoient fleuri. Depuis peu de temps nos Serres 

 sont décorées de plusieurs espèces magnifiques. Quel- 

 ques-unes ont été apportées de la Chine par les Anglais. 

 Il paroît que les Habitans de ce vaste empire cultivent 

 avec succès, comme objet d'agrément, un grand nombre 

 de ces Plantes. Dans la dernière revue du Jardin du 

 roi d'Angleterre, à Kew , publiée en i8i3, on portoit 

 à 1 16 le nombre des Espèces qui s'y trou voient alors. 

 Enfin , les Espagnols ont transporté depuis long-temps 

 la Vanille aux Philippines, où elle a prospéré. 



