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REVUE BIBLIOGRAPHIQUE. 219 
In-4° avec planches coloriées par M. Riocreux; livr. 49-54. Paris, chez 
Firmin Didot, 1862. 
` Nous renvoyons nos lecteurs à la Revue de l'an dernier pour les livraisons 
précédentes du Jardin fruitier (4). Les livraisons parues depuis un an ren- 
ferment la description et l'iconographie des espèces suivantes : 
49° livraison. — Poire de livre. Fruit d'hiver, gros, ventru ; à queue assez 
gréle, oblique et ordinairement insérée au-dessous du sommet du fruit, qui 
offre de ce côté une sorte de bosse ; peau épaisse, jaunâtre, parsemée de très- 
gros points et de marbrures fauves plus ou moins nombreuses, quelquefois 
lavée de rouge brun du côté du soleil; chair blanche, assez sèche, sucrée. 
Fruit à cuire. — P. de Vallée. Fruit de fin d'été, petit ou moyen, arrondi 
ou turbiné, présentant souvent une protubérance autour de l'œil; à queue 
droite ou oblique légèrement enfoncée dans le fruit; à peau jaune-verdàtre ou 
jaune, lisse, parsemée de points et marquée d’une tache fauve autour du pé- 
doncule; à chair cassante, sucrée-astringente. — P. Sageret. Fruit d'hiver, 
arrondi ou ovale-turbiné; à queue épaisse, renflée ou gréle, et cylindracée à 
son insertion sur le fruit, avec lequel elle se confond ordinairement; à peau 
vert-jaunâtre ou jaune-olivàtre, parsemée de gros points, quelquefois en - 
tremélés de marbrures fauves; à chair demi-fondante, ferme, sucrée, assez 
agréable. — P. Briffault. Fruit d'été, moyen, allongé, en forme de figue; 
à peau mi-partie verte et rouge, lisse, parsemée de points fauves et jaunâtres ; 
à queue longue, droite ou arquée, charnue, insérée dans l'axe du fruit, avec 
lequel elle se confond par une large tache fauve très-finement striée; à chair 
blanc-verdâtre, très-fine, fondante, sucrée acidulée, légèrement citronnée, 
50° livraison, — Poire Augier. Fruit d'hiver, moyen, oblong, légère- 
ment aminci aux deux extrémités; à peau verle, ou vert-jaunâtre, parsemée 
de points fauves et de trés-petites marbrures; à queue insérée obliquement 
et un peu en dehors de l'axe du fruit; à chair verdâtre, grossière , cassante 
et peu sapide, — P. Culotte-de-Suisse. Fruit d'automne, petit ou moyen, 
oblong ou piriforme-obtus ; à peau fine, lisse, jaune, souvent lavée de rouge 
au soleil, et coupée de bandes longitudinales de couleur verte; à queue 
` longue, arquée ; à chair blanche, ferme, sucrée, peu parfumée. — P. San- 
quinole. Fruit d'été, turbiné ou presque globuleux, à peau de couleur de 
brique ou orange-terne ; à queue oblique ; à chair blanche, pointillée de rose, 
demi-cassante, sucrée, peu parfumée. — P. van Marum. Fruit d'automne, 
gros ou très-gros, piriforme-allongé en calebasse; à peau jaune, parsemée de 
nombreuses taches ou marbrures fauves, lisse, légèrement teintée de roux au 
soleil ; à queue oblique, courte, grosse, plissée à son insertion sur le fruit; à 
chair blanche, sucrée, acidulée, demi-fondante. 
51° livraison. — Poire Tougard. Fruit d'automne, moyen, allongé, oblong 
(4) Voyez le Bulletin, t. X, p. 117. 
