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to una cfatta,é curiofa Relazione dell Herba Tee,che &la fegnente , IAE 
dal Francefe alla pag. 48. impreffa à Parigi per Sebattiano Marbre- Cramoisy 
l'anno 1666. hs fiy | : ciis e o d 
Stimo , che unadelle. caufe perche i Popoli della China 6. confervino in 
una buona fanità , e chearrivino per lo pià alla decrepit?, fia. l'ufo dcll'Herba: 
"Tee , cheé moltó frequentata in. tutto l'Oriente,, e che fi comincia a cono- 
(cere;e a praticare hoggi in Francia per l'intérpofizione degli Holandefi, che 
la portano dalla China,e la Vendono in Parigi a trenta Franchi la libra,che 
álcende quafi al valore di tre doppie d'Italia ; éche a loro cofla nel paefe , 
ove naíce otto, ó dieci foldi lalibra , ed offervo ancora , che quella , che ven- 
donoin Europa ordinariamente,(1a vecchia,e guafta.. Perquefta via i noftri 
Francefi laíciano arricchire i forafteri nel Negotio dell'Indie orientàhi, da do- 
vee(fi potrebbero tirare tutte le piü belle ricchezzé della "Terra; fe. have(fero 
l'ardire , éd i1 coraggio di intrapendere alpari dé loro vicini ; che fond inferio- 
ri di mezzi alli Francefi . 
L'Herba Tee éuna Foglia digrandezza; comequelle di Melogranato , e 
fi tira di Alberetti fimili a quelli del Mirto ; ein tutte le Provincie delli .Chi- 
na non fe ne trova ,che in due fole, una é quella chiamata. Nanquin , e pro: 
duce la pii perfetta Herba Tee ; che li paefani chiamano Chà; l'altra € nomi- 
nata Provincia Chincheau;la ricolta di quete foglie fifa conla medefimaat- 
tenzione, che noi facciamoalle vendcmie ; ed eliaé (1 ábbondante , che pro- 
vedenoil rimanente della China , del Giappone ;di T'uriquin , di Cochinchi- 
na , e molte altre provincié , é Regni, ove l'ufo del T'eee fi comune , ed or- 
dinario , che lo bevono tre volte il giorno almeno ; quelli che lo comincia- 
no a pratticare ; altri ancora lo pigliano fino a dieci , ó dodici volte , e per dir- 
loin vna parola in tutte le hore del giotno. Colta , che fia quefia Foglia di 
Herba Tee , fi fa feccareir un forno, indi la chiudono in vafi di ftagno ben 
turati , perche fe ella piglia aria fi rende inutile , e non hà forza , perappunto 
cometra noi il vino , che hà perdutoi füoi fpiriti;per effer flato fcoperto ; € 
fventato. Confiderate da tutto ció fe i SS. Hollandefi habbino cura; nó , di 
cuflodire , e maneggiare quefta mercanzia , che poi vendono in Francia: Per 
concfcere feil Tee fia buono bifogna offervare, fe fia ben verde, amaro, e 
feccoin manirea , che fi tritola fra le dita quando fi preme , e frega : havendo. 
tütteque(te , condizioni é buono ; altrimenti non é molto fiimato. 
-- Eccoil methodo , che viene ufato da Chineti nel pigliare .la Bevanda del 
Tee. Fanno eglino bollire dell'acqua pura dentro un uaío polito , e quando ' 
acqua bolle viene il vafo ritirato dal fuoco ; e dentro vi gettanoa proportione 
una piccola quantità di foglie di herba Tee ; cioe il pefo di una drammain cir- 
ca fopra otto oucie di acqua: indi copronoil vafo, e quando la foglia và nel 
fondo dell'acqua fervente all'hora & 11 tempo di beverla ,' perche fi (tima,che 
l'herba le habbia conimunicato la virtüse fi offerua alquanto roffeggiante ile 
bevono pià caldo , che ponno , € fe ella foffe raffreddata none creduta utile . 
La medefima foglia precipitata nel fondo del vaío puó fervireun altra vol- 
ta , ma all'hora fi fa bollirecon Acqua. I Giapponefi coftumano pigliare l- 
Herba Tee altrimenti ; mettono eglino in polvere il ri iudi la EeKano 
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