REVUE BIBLIOGRAPHIQUE. 



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Glucose ct peptone. 



[. Dans l'air 1" 24"* 8 C0 a 



II. Dans l'hydrogenc. l h G^.tCO- 

 III. Dans I'air l h 23"" J ,2 CO 2 



Acidc quinique 

 ct peptone sans glucose. 



I. Dans l'air l h 30"«,2CO* 



II. Dans l'hydrogenc. 1" n, »,8CO 2 

 III. Dans l'air 1" 2 n *,0CO 2 



L'auleur formule de la manierc suivante les conclusions de ses 

 recherches : 1° La formation de l'acide carbonique dans un milieu prive 

 d'air n'est pas une propriete generate des cellules vivantes; elle depend 

 essentiellement des materiaux nutritifs. 2° Les Champignons des moisis- 

 sures ne presentent cette production que dans un milieu renfermant du 

 glucose. 3° La production d'acide carbonique cesse presque aussitot dans 

 un milieu prive d'air, quand les moisissures sont nourries avec des 

 substances incapables de fermenter. 4° Le degagement cesse aussitot 

 dans un milieu prive d'air quand on enleve le glucose, quoique le milieu 

 nutritif contienne les substances capables de provoquer un developpement 

 considerable dans l'air normal. 5° L'acide carbonique ne derive done 

 pas, en l'absence de l'oxygene libre, de la decomposition des substances 

 albuminoides. 6° Le glucose est destine a fournir l'oxygene necessaire 

 aux transformations chimiques du protoplasme des Moisissures. 7° L'em- 

 ploi des peptones augmente, aussi bien dans l'air que dans un milieu 

 prive de ce gaz, l'intensite des transformations de la substance vivante, 

 mesuree par la production d'acide carbonique. 8° La fermentation (ou la 

 respiration intramoleculaire) entretient la vie dans un milieu prive d'air. 

 Par la meme s'explique la mort rapide des Champignons dans un espace 

 prive d'air, quand le degagement d'acide carbonique cesse, ainsi que 

 suivant le pouvoir fermentatif des especes etudiees, la persistance plus ou 

 moins loiigue de la vie. 9° L'absence de substances nutritives diminue 

 aussi dans l'air la fonction respiratoire normale, jusqu'a une intensitc 

 tres faible T sans cependant que la mort des Champignons surviennc 

 necessairement. 10° L'intensite de la production d'acide carbonique dans 

 la respiration intramoleculaire s'affaiblit aussi a mesure que l'acidite des 

 solutions nutritives augmente, tandis que la respiratiou normale est 

 presque independanle de cette condition. 



L'auteur se trouve done amene, par ses recherches, a assimiler la 

 respiration intramoleculaire a la fermentation, et, comme le glucose 

 favorise la vegetation dans un espace prive d'air, ilen conclut que ce corps 

 fournit, en l'absence d'oxygene, la proportion de ce gaz indispensable 

 a l'entretien de la vie. L. M. 



tleber iiitraiiiolekulare Atlimung (Stir la respiration intra- 

 moleculaire) ; par MM. W. Pfeffer et Wilson (Untersuchungen aus 

 dem hot. Institut in Tuebingen, t. I, p. 030). 



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