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un liqiiide nutritif ou au milieu de debris de plantesmortes;ce n'estqu'a- 

 pres qu'il a pris de la force dans ces conditions, qu'il est devenu capable 

 d'envahir les tissus vivants et de s'y developper en parasite. Si Ton seme 

 des spores sur deux branches de Betterave dont Tune a ete cuite, le 

 Champignon se developpe seulement sur cette derniere; sur l'autre l'in- 

 fection n'a pas lieu. 



Si Ton place dans l'air humide un mycelium vegetant activement, de 

 telle facon qu'en croissant ses hyphes atteignent la surface de la tige d'une 

 plante vivante, d'un jeune pied de Feve, par exemple, au bout de vingt- 

 quatre heures on les voit bientot butter contre l'epiderme et y former, 

 comme cela a lieu, du reste, a la surface de tout corps resistant, une 

 touffe de petits rameaux courts, que M. de Bary designe sous le nom de 

 crampons (Haftorgane, Haftbilschel). Puis, autour des points ou ces 

 crampons sont au contact de la plante, les cellules de l'epiderme s'al- 

 terent, le plasma s'y contracte et brunit; cette disorganisation se pro- 

 page en rayonnant a partir du point d'attaque, tant a la surface que dans 

 la profondeur du tissu hypodermique : les cellules y perdent leur 

 turgescence, s'amollissent et brunissent. Ce n'est que quand celte alte- 

 ration s'est produite que le bouquet de courts rameaux formant le 

 crampon, croit rapidement dans tous les sens. Quelques-unes des rami- 

 fications se dirigent vers l'epiderme et y penetrent a travers la cuticule 

 dechiree. 



La formation des crampons est due a une irritation mecanique compa- 

 rable a celle qui produit sur la vrille des Ampelopsis des reactions ana- 

 logues; la nature meme du corps resistant parait a peu pres indifferente. 

 Les rameaux courts qui les constituent ne prennent de developpement 

 que quand ils recoivent de la nourriture des tissus morts de la plante a 

 la surface de laquelle ils se sont formes. Toujours la mort des cellules 

 de la plante nourriciere au contact des crampons precede la penetration 

 des filaments du Champignon a travers l'epiderme ou le periderme. La 

 Pezize exerce done son influence mortelle sur le contenu des cellules a 

 travers leurs parois ; ce ne peut etre qu'en produisant un liquide toxique 

 qui se diffuse dans les tissus sains et les tue. Des cellules tuees s'ecoule 

 un liquide qui sert d'aliment aux rameaux du crampon. Quand les fila- 

 ments penetrent dans la plante, ils glissent entre les cellules, qui s'af- 

 faissent, perdent leur contenu liquide et se separent les unes des autres 

 jusqu'a une certaine distance. Le poison secrete par le Champignon, non 

 seulement tue le protoplasma, mais il dissout ou desorganise la lamelle 

 intermediate des parois des cellules contigues. 



Le jus filtre extrait des tubercules envahis par le Champignon contient 

 le poison, il produit rapidement les m§mes alterations que le Champignon 

 lui-meme sur des tranches de Carotte, des entre-nceuds de Feve, etc. On 



