Psalliota campestris (L.) Fr. 
Feldegerling, Champignon, Angerling, Weidling, Herrenpilz, Mur Brachpilz, Gugenucke 
Franz.: Champignon. Engl.: Champignon, field agaric, mushroom., 
Syn. Agaricus campestris L. Ag. edulis Bull. 
Familie: Agaricaceae. Tribus: Agariceae. Gattung: Psalliofa Fr. 
Beschreibung: Der Stiel des Fruchtkörpers des Ohampignon wird 6—8 oder noch mehr | 
cm lang, m dick; er ist voll, weiß, nach unten ist er ein wenig, jedoch nicht knollig, verdickt, 
In seiner Mitte befindet sich der dicke häutige, weiße Ring, der in der Jugend als Membran zwischen 
Hutrand und Stiel gespannt ist, später zerreißt und am Stiele als Ring sich zeigt. Der Hut ist | 
anfangs halbkugelig oder auch fast kugelig, später ausgebreitet und flach gewölbt, sein Rand ist in 
der ersten Jugend scharf eingebogen. Er mißt 5—15 und mehr cm im Durchmesser. Der Hut ist 
dickfleischig, das Fleisch ist weiß, weich, bei Verletzungen wird es rötlich. Die Oberfläche des 
Hutes ist weißlich oder bräunlich seidenhaarig, flockig oder kleinschuppig, trocken und läßt sich i 
leicht abziehen. Die Lamellen stehen dicht. Nach dem Stiel zu sind sie abgerundet und nicht mit 
diesem verwachsen. Jung sind sie rosenrot, im Alter werden sie schwarzbraun. Die Sporen sind ' 
elliptisch, 8—9 u lang und 6—6,5 u breit; ihre Farbe ist schwarzbraun. 
Formen: Der Champignon ändert ab in eine Anzahl Formen je nach der Beschaffenheit 
der Hutoberfläche. Man unterscheidet: 
f. alba Berk. Hut fast seidig, weißlich, Stiel kurz. 
I praticola Yıt, Hit rotbraun-schuppig mit alsbald rotbräulich werdendem Fleisch, 
f. rufescens Berk. Hut rotbraun, sehr feinschuppig. Stiel verlängert. 
f. umbrina Vitt. Hut glatt, umbrabraun. Stiel stark, schuppig. 
Als Varietäten sind folgende aufzufassen: 
var. silvicola Vitt. Hut glatt, glänzend weiß. Stiel verlängert, fast knollig mit einfachem 
Ring und fast unveränderlichem weißem Fleisch. Lamellen erst weißlich, dann bräunlich. Diese 
Varietät findet sich in Wäldern und unter Gebüschen und ist der Psalliota arvensis ähnlich. 
var. vaporaria Krombh. Hut faser-schuppig, gelblich werdend. Fleisch fast unveränderlich. 
Lamellen anfangs blaß rosa. Geruch sehr stark und angenehm, anisartig. Auf schwarzem lockerem " 
Waldboden. 
Reifezeit der Fruchtkörper: Sommer bis Herbst, zumal August und September. 
Vorkommen: Der Champignon ist sehr hä 
ähnlichen Standorten. Verbreitet ist er in Europa, Si 
afrika und ÖOceanien. 
ufig auf Grasplätzen, Weiden, Wegrändern und 
birien, Oeylon, N ord-Amerika, Argentinien, Süd- 
Name und 6eschichtliches: Der Gattun 
schen Worten aiis, Bogen, Gewölbe, auch Ring, 
den ohrförmig hochgewölbten Ring Ringohr oder W 
Psaliota, die aber ungebräuchlich ist; campester, 
Feld gehörend, feldbewohnend, vom lateinischen 
gsnamen Psalliota ist abzuleiten von den griechi- 
und ovs,- Ohr und bedeutet in Bezugnahme au 
ölbohr. Richtiger wäre demnach die Schreibweise 
— sirös, — stre heißt zur Ebene gehörend, zum 
Worte campus, Peld, Ebene. 
