beiden Pilzen läßt sich folgendermaßen angeben: 
Russula vesca 
Hutrand dünn. 
Farbe fleischrot, wenigstens in der Jugend, 
Lamellen verschieden lang, dichtstehend, am 
Stiele angewachsen. 
Stiel innen voll. 
Geschmack mild. 
Der Unterschied zwischen 
Russula emetica 
Hutrand dick. 
Farbe blut- bis purpurrot, aber auch heller. 
Lamellen gleichlang, lockerstehend, vom 
Stiele frei. 
Stiel innen schwammig. 
Geschmack brennend scharf. 
Systematisches: Die Gattung Russula umfaßt etwa 100 Arten, davon in Deutschland ca. 40, 
die, wie schon betont, oft schwer zu unterscheiden sind. Sie unterscheidet sich von der Gattung 
Lactaria durch das Fehlen von Milchsafthyphen. Schröter trennte die Gattung in die Gattungen 
Russula und Russulina, bei welcher die Sporenfarbe hell oder dunkler ockergelb ist. Dieser Unter- 
schied der Gattungen ist aber bei den hellsporigen Russulina-Arten oft so schwer festzuhalten und 
so verwischt, daß die Gattungen meist zu einer Gattung Russula zusammengezogen werden mit zwei 
Untergattungen Eurussula (mit farblosen Sporen) und Russulina (mit hell bis dunkler ockergelben 
Sporen). 
Es ist vielleicht hier am Platze, anzugeben, wie man die Sporenfarbe feststellt, da diese zur 
Bestimmung der einzelnen Gattungen der Agaricaceae und auch einzelner Arten mancher Gattungen 
ausschlaggebend ist. Man legt einen Hut oder einen Teil eines solchen nach Entfernung des Stieles 
mit der Lamellenseite nach unten auf ein Stück schwarzes oder dunkles Papier, in einem zweiten 
Versuch ebenso einen anderen Hut auf ein Stück weißes Papier. Das Ganze überdeckt man mit 
einer Glasglocke und sorgt für genügende Feuchtigkeit unter der Glocke durch Beigabe von mit Wasser 
angefeuchtetem Filtrierpapier. Nach einigen Stunden werden die Sporen abgefallen und auf das Papier 
gefallen sein, wobei die Sporenfarbe sich deutlich wird erkennen lassen. Natürlich wird man zweck- 
mäßig möglichst reife Hüte verwenden. Den auf dem Papier aufgefangenen Sporenstaub, der schön 
die Verteilung der Lamellen zeigt, kann man eintrocknen lassen und mit dem Papiere dem Herbarium 
einverleiben, zum Schutze etwa ein Stück Seidenpapier darüber legen. 
Giftwirkung des Speitäufels: Die Vergiftungserscheinungen und deren Bekämpfung sind 
dieselben wie beim Satanspilz (Tafel 6). 
Bestandteile: Über Russula emetica speziell liegen keine chemischen Untersuchungen vor, 
dagegen wurden einige andere Arten der Gattung untersucht. Thörner fand in R. integra L. Mannit 
und eine Fettsäure der Formel C,; H;9 O5, jedoch kein Alkaloid. Phipson untersuchte R. rubra 
(DC.) Fr. Er fand einen Farbstoff, den er Ruberin nannte und ein Alkaloid Agarythrin. Chodat, 
Abderhalden und Guggenheim, endlich Wolff beschäftigten sich mit den oxydierenden Fermenten 
(Tyrosinase, Lacoasen) von Russula deliciosa (Vaill.) Schröter [Russula delica Fries] bezw. der 
Russula-Arten überhaupt. 
Literatur: Beschreibung und Abbildung: (Vergl. Tafel 7). 
Bestandteile: Abderhalden und Guggenheim, Zeitschr. f. physiol. Chemie 57, 329. 
Chodat, Arch. Sc. phys. et. nat. Genöve [4] 23, 265. Phipson, Chem. News 46, 199. Thörner, 
Ber. Chem. Ges. 12, 1635. Wolff, Uomp. rend. 148, 500; 148, 946; 149, 467. 
Tafelbeschreibung. 
1—4 Russula emetica. 1 Habitus. 2 Habitus’ einer brau 
TR vos Dan ar nen Form. 3 junges Individuum. 4 Längsschnitt. 
7 Längsschnitt (nach Misula). 
