‘n als Unkraut unter der Saat auf Getreidefeldern 
n: Die Pflanze ist gemein 4 ler © | ; 
er 3 Getreide gebaut wird. In den Alpen steigt sie bis 1980 m (bei Ohandolin), 
Wild ist die Kornrade nicht bekannt. 
tliehes: Das Wort Agrostemma stammt von den griechischen Worten 
die Pflanze trägt diesen Namen, da aus ihr vom Land- 
volk Kränze geflochten werden. Githago soll nach Acherson von gith en et kommen 
wegen der Ähnlichkeit der Samen beider Pflanzen. Das deutsche Wort Rade fin et Rn schon im 
Althochdeutschen als räto; im Mittelhochdeutschen lautet es räde oder ratte(n). Die Etymologie des 
Wortes ist noch unbekannt. Man kennt Samen der Kornrade schon aus der jüngeren Steinzeit; 
bei Robenhausen b. Zürich wurden in den Pfahlbauten verkohlte Samen Een. Ebenso fanden 
sich solche in Pompeji und in der Karhofhöhle in Westfalen. Diese letzteren Funde entstammen 
der Hallstadt-Periode (älteste Eisenzeit). 
Name und Geschich 
&yoös das Feld und von oräune der Kranz; 
Systematisches: Außer unserer Art kennt man nur noch Ägrostemma gracile Boiss. aus 
Cilicien und Lydien. Diese Pflanze wird von einigen Forschern (Cosson) als Stammpflanze der 
Kornrade angesehen. 
Biologisches: Die Kornrade ist eine protandrische bis homogame Tagfalterblume. Die 
Staubblätter stäuben vor der Reife der Narben oder gleichzeitig mit diesen. Der Honig wird am 
Grunde des Kelches abgesondert und ist nur Insekten mit langem Rüssel zugänglich. Am Grunde 
der Platte der Blumenblätter finden sich weißliche Stellen mit dunkel-purpurnen Linien, die als Saft- 
male den Weg zum Honig zeigen. Es finden sich auch kleinblütige Formen mit stärker entwickelten 
Fruchtblättern, die mehr homogam (gleichzeitige Entwicklung der Staub- und Fruchtblätter) und 
autogam sind und auch weniger deutliche Saftmale aufweisen. Autogamie (Selbstbestäubung) kommt 
auch bei den größeren Blüten vor, indem bei ausbleibender Fremdbestäubung (Allogamie) die Staub- 
fäden zu den höher stehenden Narben emporwachsen. Als Bestäuber kommen Tagfalter in Betracht. 
Schwebefliegen, die ebenfalls als Besucher notiert wurden, können ihres kurzen Rüssels wegen nicht 
zum Honig gelangen. (Knuth, Blütenbiol. U, 177). 
Wichtigkeit: Die Kornrade ist ein lästiges Unkraut unserer Getreidefelder. Da ihre Samen 
für Menschen und Tiere gefährlich sind, radehaltiges Mehl außerdem ein unangenehm schmeckendes, 
nach Winkelmann auch streifiges Backwerk gibt, so muß das Getreide vor dem Mahlen von ihnen 
befreit werden. Es geschieht das mit Hilfe maschineller Einrichtungen, vornehmlich der Trieurs 
oder Radensiebe, in denen übrigens auch andere Beimengungen des Getreides, sowie schlecht 
entwickelte oder beim Dreschen zerbrochene Getreidekörner, entfernt werden. Die aus dem Getreide 
entfernten Verunreinigungen heißen Ausreuter. In manchen Fällen tritt die Kornrade in so groben 
Mengen auf, daß die Ausreuter zum größeren Teile aus Radensamen bestehen. Es ist einleuchtend, 
daß deshalb eine Prüfung des Mehles auf Gehalt an Raden notwendig ist. Dieselbe geschieht z. T. 
mit Hilfe des Mikroskopes, z. T. auf chemischem Wege. 
. Anatomie: Die Kornradensamen besitzen eine 
sehr großen (100 bis 600 «), geweihartig verästeten, nach außen buckelig erhöhten (bis 250 w), sehr 
Ban verdickte n, und auf der Oberfläche mit zahllosen Outicularhöckerchen versehenen Zellen. Die 
Membranen sind deutlich geschichtet, besitzen keine Poren, und sind wie der Inhalt der Zellen 
aunkel,zatbraun gefärbt. Unteniden Dbarhaut liegt eine Schicht sehr zartwandiger, etwas gestreckter 
en eine als Rest des Perisperms anzusprechende Zellschicht anschließt, deren 
| emen ee sodiametrisch sind, und zartstreifige Membranen haben. Das Endosperm besteht 
ei en = o eg Parenchymzellen, welche reichlich äußerst feinkörnige Stärke 
enge Körper er n = = u ıe eiförmige, seltener kugelige, 25 bis 100 u a 
g per, welche aus Saponin und Schleim bestehen, in die Stärkekörnchen eingelagert 
scher in verdünntem Alkohol oder warmem Wasser. 
dunkelrotbraune bis schwarze Oberhaut aus 
sind. Sie zerfallen langsam in kaltem Wasser, ra 
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