lösung behandelt, so entstehen = den Zellen, in denen sich die Saponine befinden, Niederschn,, 
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von citronengelbem Baryumchromat. 
Bestandteile: Schon seit Beginn des 19. Jahrhunderts war durch die Arbeiten m 
Schrader (1808) und Buchholz (1811) bekannt, daß in der Seifenwurzel ein in wässeriger Los 
stark schäumender Stoff, ein Saponin, enthalten ist. Später erkannte man, daß gleiche oder viel 
mehr sehr ähnliche Stoffe sich in einer großen Anzahl von Pflanzen vorfinden, und durch die Ar- 
beiten von Fremy, Osborne, Rochleder u. a. wurde in den fünfziger und sechziger Jahren die | 
glykosidische Natur der Saponine festgestellt. 1896 gelang v. Schulz die Darstellung des reinen 
Saporubrins und 1904 zeigte Kobert, daß noch ein zweites Glykosid, die Saporubrinsäure, in du 
Wurzel enthalten ist.. v. Schulz hatte außerdem Laktosin gefunden, doch wurde die Anwesenheit 
dieses Stoffes von Meillere und von Hoffmann später wieder bezweifelt. Nach dem Verfahren 
von Kobert und Pachtorukow stellte v. Schulz das Saporubrin dar, indem er aus wässerigen 
Extrakten der Wurzel mit Bleiacetat Verunreinigungen, dann mit Bleisubacetat das Saporubrin füllte 
Der Niederschlag wurde mit Schwefelsäure behandelt, nach Entfernung des Bleisulfats mit Schweil- 
wasserstoff vollständig zerlegt, und das Saporubrin aus alkoholischer Lösung mit Äther gefällt. Das 
Filtrat der Bleisubacetatfällung enthielt das Zaktosin. 
Das Saporubrin ist. ein weißliches, amorphes, neutrales Pulver, leicht löslich in Wasser un 
verdünntem Alkohol, schwer löslich in Alkohol, unlöslich in Äther, Chloroform, Petroläther und 
‚Benzin. Es gibt mit konzentrierter Schwefelsäure eine rotbraune, in Rotviolett übergehende Fär- 
bung, ist mit Barytwasser weiß fällbar, reduziert ammoniakalische Silbernitratlösung sowie Kaliun- 
permanganat und ist linksdrehend. v. Schulz gab ihm die Formel (CjgHsgO,o)a- Mit verdünnter 
Schwefelsäure erfolgt Spaltung in Sapogenin und Zucker, doch entstehen je nach der Art und 
Dauer der Einwirkung verschiedene Stoffe; auch wird die Spaltung nur schwierig vollständig. Da 
schließlich entstehende Endsapogenin bildet farblose, mikroskopsiche Nadeln, vom Schmelzpunkt 
248—250°, die in Wasser unlöslich, in Alkohol, Äther, Chloroform leicht löslich sind. 
Die Saporubrinsäure von Kobert unterscheidet sich, abgesehen von ihrem sauren Cha 
rakter, dadurch vom Saporubrin, daß sie mit Ammoniumsulfat fällbar ist. 
In den Blättern von Saponaria offieinalis wurde von Schulze das auch in anderen Pflanze 
vorkommende Olufamin aufgefunden. Er erhielt es durch Reinigen wässeriger Auszüge mit Blei 
essig, wobei ein Überschuß des Fällungsmittels vermieden wurde, Fällen des Filtrates mit Mercur- 
nitrat, Zerlegung des erhaltenen Niederschlages mit Sch wefelwasserstoff und Einengen des Filtrates 
bei niedriger Temperatur. Das aus Wasser umkristallisierte Glutamin bildet farblose rhombische 
Täfelchen. Es liefert ein in blauen Täfelchen kristallisierendes Kupfer- und ein feine Prismen bil 
dendes Kadmiumsalz. Auf Grund der Arbeiten von Piutti und von Schiff ist es als ein Homolos# 
des $-Asparagins aufzufassen. COOH. -C(CH,) (NH,)-CH,- .CONH,. Ersterem gelang nämlich 
Synthese aus Methylmaleinsäureanhydrid und alkoholischem Ammoniak, sowie mit Hilfe von salpet 
riger Säure die Überführung in a-Methyläpfelsäure, 
