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18. Acaric des bœufs ;, Agarieus bovinus. Bo- 
\letus bovinus. Lin. Fungus porofus craffus. Tourn. 
Inft. 558 Fungus porofus medius., fordidé pur- 
purafcens. Vail. Paril. 59. n°. 5. & p. & n°. 9. 
‘s Fungus porofus magnus craffus. Vail. Parif. 
7 Fungus porofus ; pediculo ovali ; pileoli fuper- 
fai fordide alba. Vail. Parif. 6o, n°. 8. Schæff. 
“Tab::134..- à | LS 
5 Fungus porofus medius , fuperfisie fordide 
albä, tuberculis caflaneis.variegatä. Vail. Pari. 
59. n°. 6. Schæff. t. 108. 
© La fubftance de cet Agaric eft épaiffe , charnue, 
fpongieufe , tendre, & change:ordinairement de 
couleur lorfqu'on l’entame. Ii a un pédicule épais, 
_ renflé ou tubéreux à fa bafe, cylindrique , plein, 
blanchâtre ou d’une couleur fale & terreufe , quel- 
quefois parfemé de petites lignes pourpres, & 
un peu jaunâtre vers fon fommet. Ce, pédicule 
foutient un chapeau convexe, hémifphérique , fort 
épais , plus ou moins large, glabre, & d'une cou- 
leur fauve obfcure, ou d'un brun terreux ou rou- 
. geâtre. Le deffous du chapeawreft garni de pores 
anguleux , lacérés & d'un jaune verdâtre , ou d'un 
jaune fale & terreux. La variété 8 a le deflus du 
chapeau d'un brun clair, &le deflous d'un blanc 
fale. Le pédicule de la plantey eft. 
| épais, & gros en comparaifon de la grand 
chapeau. La couleur de ce pédicule & du 
eft d’un blanc fale-tirant fur le fauve. La chair de 
ce champignon eft blanche, & devient bleue lorf- 
ME . 
qu'on la rompt. Je foupçonne que c’eft une efpèce 
Étinée : mais je n'en ai vu que la figure coloriée, 
La plante # a fon pédicule court , tubéreux à fa 
fe , d'un blanc faie , & chargé d'un chapeau un 
u applati, d'un gris terreux; ce chapeau eft 
tout couvert de taches en relief, d'un brun noirâ-. 
tre, qui le font paroître tigré.. Il y a encore beau- 
coup d’autres variétés de cet Agaric; maïs les trois 
que je viens de citer me femblent les plus remar- 
quables , & pourroient être regardés comme des 
efpèces. L'Agaric des bœufs a fans doute reçu ce 
nom parce que les bœufs & les cochons le man- 
ent ordinairement lorfqu'ils le rencontrent. Sa 
Le n'a point un mauvais goût ; elle devient 
_promptement bleuâtre lorfqu'on l’entame. On trou- 
ve cette efpèce dans les allées des bois & fur les 
ne, Agaricus luteus. Boletus 
s; Schæff. Tab, 114. Polypo- 
19, 2301. se 
1 chapeau convexe, un peu vif- 
ue : d'une couleur rouffeitre tirant fur le 
brun. Sa furface inférieure eft d'un beau jaune , &c 
ques de pores dont les bords femblent déchirés. 
pédicule qui foutient ce chapeau eft un peu 
le, d'un blanc fale ; jaunâtre ou un peu rou- 
câtre vers fon fommet, & eft muni dans fa par- 
tie fupérieure d'un anneau formé par une mem- 
brane brune, La chair de cet Agaric devient 
queux ; 
apeau 
‘ln Jamaïque, aux Antilles, se 
nant naturalifé dans les Provinces du Sud de la 
A6. A 
bieue. lorfqu'on l'entame. On le trouve danoles : 
bois... 
AGAVÉ , AGAVE. Genre de plante de la famille 
des liliacées ; qui a de très-grands rapports ayeg 
les Aloès.,  & qui comprend plufieurs elpèces tou- 
tes vivaces , dont quelques-unes font remarqua- : 
bles par la grandeur & l'épaiffeur de leurs feuilles, 
Les Américain les nomment Pirtes , & les Mexi- 
cains Magueys. 
CARACTERE GÉNÉRIQUE. 
La fleut n'a point de calice ; elle eftmunic d'une 
corollé monopétale, tubulée , infundibuliforme , 
&e dont le limbe eft partagé en fix découpures peu 
ouvertes; de fix étamines faïllantes hors de.la 
corolle, & qui foutiennent dés anthères longues 
& vacillantes, & d'un ovaire oblong , fitué fous 
Ja corolle | & chargé d'un ftyle de la longueur des 
étamines. 
Le fruit eft une capfule oblongue , amincie vers 
fes deux bouts, prefque triangulaire, & divifé 
intérieurement en trois loges polyfpermes. Les 
femences font planes & difpofées fur les deux rangs. 
La diftinéion particulière.de ce genre fe tire 
de la confidération de l'ovaire qui eff fous la fleur, 
‘étamines qui une faillie hors de la 
dift ne genre 
EsPecCEs. 
1. AGAVÉ d'Amérique Agave Americana. Lin. 
fl. fr. 963. Aloe folio in oblongum aculeum abeuntes, 
Bauh. Pin. 286. Tourn. 366. Aloe folio mucronaio. te : 
Lob. ic. 374. Hall. Helv. n°. 1249. 7 
Ses. feuilles font radicales , nombreufes , très 
grandes, épaifles, charnues , fucculentes , con- 
caves en deflus , convexes en deflous , lancéolées , 
terminées par une pointe allongée & très-dure ; 
& bordées de dents épineufes, Sa tige eft une 
hampe nue , ghoe ; fimple, haute d'environ 
vingt pieds , & qui porte à fon fommet une pani- 
cule pyramidale, garnie d'un très-grand nombre 
de fleurs. Cette panicule fe développe ayec beau- 
coup de promptitude, & foutient plufieurs milliers 
de fleurs, dont la couleur eft d'un verd jaunâtres 
On cultive dans les jardins une belle variété de 
cette plante , dont les feuilles font panachées de 
blanc ou de jaune, & font marquées longitudi- 
nalement de raies larges-en manière de ruban, 
Cer Agayé croît dans l'Améri ue méridionale, à 
France & dans la Suife, où l'on en forme des 
haies qui deviennent impénétrables , à caufe des a 
épines de fes feuilles. Il fleurit rarement en 
Europe. h.(v:7.} TT re 
2. AGAvé du Mexique, Agave Mexicana.H. R.  .. 
Aloe Americana, flore luteo. Morif, Hifk. p- As; 
Meil, ou Maguei des Mexicaïins, : . 
“ 
À 
fe trouve mainte ; 
