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froides, cette Pêche alors ne réuffit Des parce 
qu'elle ne mûrit que vers la mi-Oétobre, 
25. La VIOLETE très-tardive, dite PêcHe- 
Noix. Perfica flore parvo, fru&lu glabro , feré 
viridi , maxime ferotino: Duhamel. 
Ce fruit a la peau life, rouge du côté du foleil, 
& verte comme le brou d'une noix du côté de 
l'ombre. Pour qu'il puiffe mûrir, il lui faut une 
automne chaude & sèche , fa maturité n'arrivant, 
lorfqu'elle peut avoir lieu , qu'après lami-O&tobre. 
-26. Ie BRuGNON violet muiqué , Perfica flore 
magno , frudlu glabro violaceo, vinofo ; carne 
nucleo adkherente. Duhamel, 
Sa peau eft life, d'un blanc jaunâtre du côté 
de l'ombre, & d'un beau rouge violet du côté 
du foleil ; fa chair, quoique ferme & adhérente 
au noyau, contient une eau abondante | d'un 
excellent goût, vineufe , mufquée & fucrée. Ce 
Brugnon mûrit à la fin de Septembre. 
27. Là JAUNE-x1SSE, ou Lissée jaune. Perfica 
flore parvo, fruë&tu globofo ; glabro ; ferotino , 
buxeo colore , mali armeniact fapore. Duhamel. 
La peau de ce fruit eft kiffe, jaunâtre & légé- 
-rement teinte de rouge du côté du foleïl : fa 
chair eft ferme ; lorfque les automnes font chau- 
des, fon eau eft fucrée , très-agréable, & a un 
petit goût d’Abricot, Cette pêche , quoique mûre, 
fe conferve une quinzaine de jours fans perdre 
fa qualité. 
28. La BS1LEGARDE , ou GALANDE, Per/fca flore 
parvo, frudu magno, globofo , atro-rubente, carne 
firmé faccharatä. Duhamel, 
“Gette Pêche eft aflezgroffe, ronde , & prefque 
par-tout teinte d'un rouge pourpre, qui tire fur 
le noir du côté du foleil. Elle a la peau couverte 
d'un duvet très-fin, Sa chair eft ferme, caflante, 
fine, & pleine d'eau fucrée & de très -bon goût. 
Elle mûrit à la fin d'Août, après la Mignone & 
la Madeleine rouge. 
29: L'ADMIRABLE , Perfica flore parvo ,. fra@u 
magno globofo , dilute rubente, carne firmé Jaccha- 
ratä. Duhamel, 
Ce fruit eft rond, , & a fa peau teinte 
d'un rouge vif du côté du foleil, Sa chair eft fer- 
me , fine , fondante, & contient une eau douce. 
fucrée | d'un goût vineux , fin & relevé, qui efb 
admirable, Il mûrit à Ja mi-Septembre. Sa beauté. 
! & fes excellentes qualités lui ont mérité fonnom,, 
& le rangavant les meilleures Pêches...” 
30. L'ADMIRABLE jaune , abricotée |, Pêche. 
d’Abricot , ox groffe Pêche jaune tardive; Perfica 
flore amplo, frudu magno , globofo ; ferotino ;, 
Carre buxe4. Duhamel; 
Peau jaunâtre, qur prend une légère teinte de. 
rouge du éôté du folcil. Sa chair a la couleur de 
celle de l'Abricot, & fon eau , qui en a aufli le 
parfum , fur-tout dans les automnes chaudes, a 
une faveur agréable, Elle. mûrit vers la mi -Oc- 
Cu 
= 08 
rofle, de forme arrondie , & a. une: 
A M; A; 107 
37. Le PavtE jaune, Perfica-fruéurraximo , 
compreflo ; carne durä , nucleo.adhærente , buxeë. 
Duhamel. . <ious 
Ce fruit eft gros , applati fur lescôtés., & a la 
chair ferme qui ne quitte pas le noyau. Il eft fort 
bon, müûrit avec l'Admirable jaune , & en a les 
qualités, Vel ire + 
32. Le Trron DE Venus, Perfica flore parso ;. 
fruëu vix globofo , diluté rubente, papillato , carne 
gratiffimé. Dahamel. 
C'eft une Pêche imparfaitement ronde | & qui. 
a fouvent à fon extrémitéun mamelon affez remar: 
quable : elle a la peau d'un rouge gai du côté du 
foleil, & couverte d'un duvet fin. Sa chair eft 
fine, : fondante, & contient une eau qui æun 
parfum très- agréable, Elle mûrit à la fin.de 
Septembre. es 
33. La Rovaze | Perfiea flore parvo ,. fruäu 
paululum oblongo, atro-rubente, ferotino. Duham. 
Elle eft d'une forme arrondie & un peu oblon- 
 gue, & fa peau eft teinte d'un rouge foncé du 
côté du foleil ; elle a une partie.des caraëtères de 
l'Admirable, & l'autre du Teton de Venus. Sa 
chair eft fine, & contient une eau fucrée d'un 
oût-relevé & très-agréable. Elle mûrit vers la 
fn de Septembre. : 
34. La Bezze DE Viry, ou Admirable tardive. 
Perfica flore parvo ; frudu magno globofo; dilutë 
rubente, venis purpureis muricato , carne firmé 6. 
fuaviffimé. Duhamel. ‘ me 
Cette, Pêche.eft groffe, prefque ronde, d'uni 
rouge gai marbré de pourpre, quelquefois char: 
gée de petitesbofles; & couverte d'un duvet blanc... 
Sa chair eft ferme, fine, & fucculente. Elle mürit: 
à la fin de Septembre. Il faut la laiffer paffer quel-- 
que jours dans. la fruiterie avant de la manger, 
alors elle a un goût relevé &.une eau délicieufe. 
35: Le Pavis rouge de Pompone, ou Pavie: 
monftrueux, Per/ffoa flore magno , frudumazximo 
pulcherrimo , carne duré ; nucleo adhkærente: Duh.. 
Ge Pavie eft rond, très-gros , d’une belle cou— 
leur rouge du côté du foleil, & a fa peau cou-— 
. verte d'un duvet très-fin. Sa chair eft ferme, 
adhérente au noyau, &: néanmoins en 
Lorfque l'automne éft chaude , l'eau de ce beau 
fruit eft vineufe, mufquée , fucrée & très-agréa-- 
ble. Il mûrit au commencement d'Oëtobre. 
| … 36: Le Triw-Doux , Perfica flore medio, fru&u: 
. magno plobofo , fuave rubente ; [apore gratiffimo.. 
. Duhamel, 
Ce fruit eft gros , affez rond , & d'un. rouge: 
tendre ; il a la chair blanche & fine : fon eau eft: 
fucrée & d'un goût tres-délicat. IL mûrit à la fn: PRE 
de Sertembre. Pa 
37. La Niverte veloutée, Pérfica flore parvo,, 
fruétu magno.s.globofo , diluté rubente , ferotino… 
Duhamel. cl T es 
Elle eft grofle, arrondie ou un 
-oblangue HORRE 
 & a fa peau couverte d'un duvet fn & blancqui 
. E la fait paraïtre farinée : elle prend un.ro: 
