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04. Ammi folis inferioribus pinnatis , lanceo- | au point de leur infertion, & difpofées fur un 
atis , ferratis ; fuperioribus multifidis , linearibus. 
Lim Mi. Di. n°. 1. Blackw. t. 447. Ammi 
vulyare. Dod. Pempt. 301. Lob. ic. 721. 
Éa racine de cette, plante eft fufforme, 
fibreufe, & pouffe une tige droite, un peu ra- 
meufe, cylindrique, ftriée, glabre, & haute de 
deux pieds. Ses feuilles inférieures font aîlées, 
compoiées de cinq fulioles ovales - lancéolées , 
dentées en fcie, & la plupart fimples , ou ayant 
quelquefois un lobe à leur bafe. Les feuilles fupé- 
rieures font moins grandes, plus divifées, prefque 
deux fois aïîlées, & partagées en découpures | 
étroites - lancéolées & dentées, Les fleurs font 
blanches, petites, & difpofées en ombelles termi- 
nâles, un peu lâches & plus ou moins amples. 
Les folioles de la collerette univerfelle n'ont 
communément que trois découpures. On trouve 
cette plante fur le bord des champs en France , 
& dans l'Europe auftrale: On la cultive au Jardin 
du Roi. ©. (+. v. } Elle eft aromatique, âcre & 
iquante au goût , flomachique , emménagogue , 
Bdtétique , & un excellent carminatif, 
> 2. AMmi vifnage, fl. fr. 1043-2. Ami vifnaga. 
Ibid. Fæniculum arnuum, urmbelli contraä'oblon- 
4. Vournef. 311. Gingidium umbellä oblongé. 
 Bauh. Pin. 1$1. Gingidrum alterum. Dod, Pempt. 
702. Vifnaga , gingidium angüillariæ. Lob. ïc. 
| dux curédéniii 2" - > 
+ Sa tige eft droïre, cylindrique, dure, life, 
__ finement flriée, un peu rameufe , lépérement en 
| sig-rag dans fa partie fupérieure, feuillée, & 
_ s'élève jufqu'à deux ou trois pieds. Ses feuilles 
femblent felliles, font toutes découpées très-menu, 
&z leurs découpures font étroites & linéaires. Les 
fleurs font blanches, & forment au fommet de 
la tige & des rameaux des ombelles compolées 
de rayons nombreux , qui fe contraëtent dans la 
maturation des fruits, & naïfflent d'un point ou 
réceptacle commun arrondi & folide, Cette plante 
“_ croît dans les Provinces méridionales de la France 
& dans le Levant. On la cultive au Jardin du 
Roi. ©. (v. r.) Onen apporte de Furquieles 
… ombelles sèches pour fervit de cure-dents;, ce 
font les rayons de ces ombelles que l’on emploie 
_ à cet objet ; ils communiquent un goût aflez 
agréable à mefure qu'on s'en fert. Cette plante 
 apéritive , diurétique , lithontriptique, 
3: AMMt à feuilles d'anet, Ammi anethifo- 
Eum. Ammi foliis oblongis, pinnatis ; pinnulis 
multifidis capilläribus ; petiolis canaliculatis. Dau- 
où Fenouil. Elles font 
* Thalies , parce que leur corolle eft m 
_ pétiole commun canaliculé dans toute fa longueur. 
La gouttière du pétiole commun paroît inter- 
rompue de diftance en diftance , par l’infertion de 
chaque paire de pinnules, dont la bafe s'avance 
de chaque côté fur le milieu de cette gouttière. 
Les fleurs font petites & difpofées en une ombelle 
terminale, plane, & médiocre. Les folioles de la 
collerette univerfelle font prefque capiilaires, 
moins longues que les rayons de l’ombelle, & la 
plupart trifides. Le point commun où s'inferent 
les rayons de l’ombeile univerfelle, eft un peu 
épaifli & d'une couleur purpurine. Cette plante 
eft cultivée au Jardin du Roi. Je la crois originaire 
du Levant. Æ. ( y. y.) Elle ne fleurit qu’à l'entrée 
de l'automne. : 
a 
AMOME, AMOmMuM ; genre de plante uni- 
lobée , de la famille des Balifiers | qui comprend 
des herbes exotiques dont les feuilles reffemblent 
“à celles des Rofeaux , & dont les racines & les 
graines ont un goût aromatique & piquant, 
CARACTERE GÉNÉRIQUE. 
* 
- Les fleurs naiffent pie enfemble , enve- 
_ loppées dans des écailles fpathacées & membra- 
716. Daucus vifnaga. Lin. Vulgairement Herbe 
- Chaque fleur a une fpathe propre , fupérieure, 
bulée , calyciforme, & dont le bord eft par- 
tagé en trois découpures peu profondes; une co- 
rolle monopétale, tubulée, & divifée en quatre 
parties inégales, dont trois font ovales-lancéolécs, 
&z la quatrième , qui eft la plus grande , eft élar- 
gie à fon fommet , & fpatulée ou obtufe; une 
feule étamine , dont le filament eft une languette 
membraneufe qui naît de l'intérieur du tube ne 
la corolle, va en fe rétréciffant vers fon extré- 
mité , eft tronqué à fon fommet, & porteune 
anthère alongée qui eft divifée en deux , & adnée 
au filament. La portion du filament ligulé qui 
foutient l’anthère, eft rapprochée par {es bords 
de manière qu'elle forme un fourreau cylindri- 
que, dans lequel pañle le ftyle. L'avaire eft arrondi 
ou ovale , fitué fous la fleur; & de fon fommet 
naît un ftyle filiforme qui traverfe la corolle , & 
va s’enfoncer dans la gaïîne que forme la languette, 
ui foutient l’anthère ; ce ftyle eft terminé par un : 
gmate obtus , on ex tête tronquée garnie d’un 
_ rebord velu, 
Le fruit eff une La sa charnue ou coriace , 
ovale ou arrondie, obtufément triangulaire, & 
ie. intérieurement en trois loges qui ren 
rment plufieurs femences. PR La 
Les Amomes diffèrent des Balifiers proprement 
dits, des Galangas & des Zédoaires, par leur 
corolle fans quadrifide ; des Curcuma ; 
arce que leurs fleurs n'ont qe. quatre filamens 
ériles | & un cinquième anthérifère ; enfin, des 
