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dos; & des Férales ; par leurs pétales q 
Ltd entiers, ni véritablement jaunes. 
RUE NS de US 
Rs Dice branc-urfine | Heracleum bee 
lium, Lin, Heracleum foliss gr > folcolis latis, 
lobatis, fuperné viridibus. N. Sphondylium vul- 
gare, hr, Bauh. Pin, 157. Tournef, 320. 
Sphondylium. Dod. Pempt. 307. Lob, Te. 703 
D a mo 809. 
Îdem , floribus rubentibus. 
y denr élis + moon qui devient fort 
ont 
le dans les jardins, & qui varie tellement 
felon les lieux où elle eroît , que Crantz lui a 
donné ] de Hencelgum, prothafirne (Crantz. 
ft . Falc. 3: p.11). Sa racine eft blanche, 
ifor ou divifée , empreinte d’un fuc jaunâ- 
 & pouffe une tige haute de trois à quatre 
ss épaifle, cannelée, cylindrique , creufe, 
un peu 1 rameufe & plus ou moins velue. Ses feuilles 
font alternes, fort amples , aîlées, à pinnules 
lobées & crénelées, vertes en deflus avec des 
poils épars & fort courts, rudes au toucher , 
velues & d’un verd pile en deffous. Les fleurs font 
blanches «piques ois rougeâtres , toujours irré- 
uber de extérieures ayant ane: ou. Ne 
pétales auco grands es autres , & 
viennent en se qi ne La vaUÉtÉ à 
feuilles étroites eft une plante tout-à-fait diftinéte 
de celle qui fuit, & a ês fleurs blanches & très- 
Wréguliéren. Onen cite encore une variété à feuilles 
Oh: connoiflons point. 
e plan mune dans tous les prés 
it le b le bone 127 « Ses feuilles 
pafent p pour émollientes; mais plufieurs Auteurs, 
l'après Pac âcreté naturelle de la plante, doutent 
fort de certe propriété. Sa racine & fes femences 
fent incifives & carminatives. Les Polonois & les | 
Lithuaniens font avec fes feuilles & fes femences , 
- une forte de boiffon qu’ils appellent qu ; & qui 
tient lieu de bière aux pauvres gens. En général, 
cette plante eft plus nuifible qu’utile selle infefte 
les & les pâtu » & détériore -les es 
où elle fe trouve très-abondante. 
pourra des Æ 
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+ 
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chargée de poils courts, qui la rendent rude aw 
toucher. Cette efpèce croît dans la Suède & en 
Angleterre ; on la cultive au Jardin du Roi. Æ. 
CEE 
z: ” -de Sibérie , Heracleum Aébésiven, 
Lin. Heracleum fohis pinnatis; foliolis quinis ; 
intermediis fefjilibus , corollis un'formibus. Lin. 
Mant 354. Paffinaca foliis fimpliciter pianatis ; 
foliolis pinnatifidis. Gel. Sib. 1. p.218. Tab. so. 
_Gette plante a le port du Panais fauvage, & 
s’élève à la hauteur de quatre ou cinq pieds. Sa 
tige eft profondément cannelée & hérifiée. de 
poils courts qui regardent en bas. Ses feuilles font 
aîlées, à trois ou cinq folioles pinnatifides, &e 
ont leur paire inférieure fort écartée des autres. 
Elles font liffes & cunvexes, felon Linné, & mu- 
nies de poils blancs à la bafe de leur gaïîne. Les 
fleurs font petites, prefque toutes régulières 4 
d’un verd jaunâtre, à pétales recourbés en dedans 
& très-peu échancrés. Gmelin dit qu’elles ont 
une odeur fort agréable; la collerette univerfelle , 
qui eft quelquefois de deux à quatre folioles, 
manque communément. On trouve cette plante 
dans la Sibérie. M. l'Abbé Pourret nous a com- 
muniqué une Berce cueiliie dans les Pyrénées , 
qui reffemble beaucoup à cette efpèce. ( s.f:) + 
On mange fes jeunes feuilles en guife: de légume 
_ dans le pays ; de linfufion de fes tiges dans l’eau, 
on fait une boiffort dont les pauvres font ufage ; 
& ces mêmes tiges macérées & après ES RQ 
paffent pour un °mets paffable. 
4. Berce à larges feuilles, Heracleum panaces. 
Lin. Heracleum foliis pinnatis ; foliolis quinatis, 
intermediis feffilibus, floribusradtatis. Lin. Panax 
_ Sphondylii folio f. Heracleum. Bauh. Pin. 1$7- 
Sphondylium majus f. Panax Heracleum quibuf- 
dam. J. B. 3: Part. 2. 161. Tournef. 320. Panaces 
Heracleum, &c. Dod. Pempt. 307. Lob. Ie. 701. 
Cette plante reflemble beaucoup à la Berce 
branc-urfine n°.1, n’en diffère en quelque forte 
que par la grandeur de fes parties, & n’en. ef 
peut-être qu'une variété. Sa tige-eft fort. grofie ‘ 
cannelee , velue, creufe , haute d'environ cifq 
pue: & garnie de quelques. rameaux vers fon 
ommet. Ses feuilles Les. très-amples, ont leur 
pes “divifé en trois parties principales, LR 
; pese chacune une large foliole , proto 
> à lobes pointus & dentés , Prondie dans 
| pus sens. refque palmée , verte en deffus, 
_ d'une couleur pale en deffous, rude au toucher, 
_ & ayant des poils courts. Le: étiole du milieu 
fouvent trois folieles dont les latérales font 
"H porte 
| fefliles. Les fleurs font blanches ; très-irreguliè- 
| res, & l’ombelle principale, c'effà-dire celle qui 
: 
. deur très-remarquable. 
: Mont Apennin & dans la 
termine immédiatement la tige , eft d’une-grañ- 
or lance croît {ur Je 
Sibérie , felon Linné 
on la cultive au Jardin du Roi. en Ce ER 
$- Berce d'Autriche, Heracleum Auffriacum. 
Lin. Heracleum folis piunass utrinque rugofis 
