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Gen. 23, Crefcentia cujete. Jacq. Amer. 175. 
Tab. 111. Vulgairement Couts. 
à. Cucurbitifera arbor ; fubrotundis folits con- 
fertis, fruëu ovali, &c. Pluk. Alim. 124. Tab. 
171. f. 2. Cujete. Pifon, Braf. p. 173. Arbor cucur- 
bitiféra Americana folio fubrotundo. Raj. Hift. 
1667. Vulgairement Cohyne. : 
y. Cujete minima, fru&u duro. Plum. Gen. 23. 
C'eft un arbre qui intérefle beaucoup par Puci- 
lité que lon retire de fon fruit dans les pays où il 
croit, & dont on connoît plufieurs variétés qui 
font peut-être conftamment diftinétes. 
La plante «, ou la première des variétés de 
cette efpèce , forme un arbre de la grandeur de 
notre Pommier ; dont le tronc tortueux & un peu 
moins épais que le corps de l’homme , eft recou- 
vert d'une écorce grifedtre & ridée. Son bois, eft 
blanc & cpriace ou tenace, quoïqu’un peu ten- 
dre ; fes rameaux font nombreux, fort longs, 
peu divifés ; & la plupart étendus horizontale- 
ment. Îls font garnis à chaque nœud de neuf ou 
dix feuilles fafciculées ou en paquet , lancéolées , 
rétrécies infenfiblement vers leur bafe, terminées 
par une longue pointe , prefque feililes , entières, 
glabres, vertes , & un peu luifantes. Elles. ont 
-cinq à fept pouces de longueur , fur un pouce ou 
un peu plus de large dans Pendroit de leur plus 
grande ie Les fleurs viennent fur le tronc 
& le long des branches : elles font folitaires, d’un 
blanc pâle , d’une odeur défagréable , & pendent 
chacune à un pédoncule épais long d’un pouce. 
M. Jacquin dit qu’elles ont quelquefois cinq éta- 
mines, done trois font plus longues que les autres. | 
À ces fleurs fuccèdent des fruits qui varient dans 
leur figure & leur groffeur fur divers individus. 
Ils font obronds ou ovoïdes, fans pointg ou 
mammelon à leur fommet, & ont depuis deux 
pouces jufqu’à un pied de diamètre. Leur écorce 
eft verte, unie, dure, prefque ligneufe; elle 
recouvre une chair pulpeufe , blanche , pleine de 
fuc, d’un goût aigrelet , & qui contient quantité 
de petites femences applaties & cordiformes. Cet 
‘arbre croît aux Antilles, à la nouvelle Efpagne, 
& dans la Guiane : on le cultive au Jardin du Roi. 
D. (5. v. fans fl.) 
On creufe les fruits du Calebaffier en jetant 
dans leur intérieur de l’eau bouillante pour en 
faire macérer la pulpe afin de la vuider, ou en 
les mettant entiers dans un four ou fous la cendre 
brûlante , afin de liquéfier leur pulpe pour la faire 
-fortir: Ces fruits ainfi creufés fe nomment Couis ; 
les naturels du pays en font piufieurs uftenfiles 
… 
de ménage , qui leur tiennent lieu de fceaux , de, 
bouteilles , d’afliettes , de verres , de cuillers , &c. 
Hs poliflent la furface extérieure de ces Couis ; &! 
Pémaillent agréablement avec du Rocou , de l'In- 
digo ; & d’autres-belles couleurs apprètées dans! 
e la gomme d’Acajon. Les -habitans des lieux où 
croît le Caichaffier, regardent la pulpe de fon fruit 
comme une panacée pour un grand nombre de 
CAL 
maladies & d’accidens. Ils l’emploient contre l’hy-* 
dropifie, la diarrhée , dans les chûtes , les contu- 
fions , les coups de foleil, les maux de tête, 
même pour guérir les brûlures. On en fait un 
fyrop qui eft fort en ufage dans nos Ifles, où on 
emploie dans diverfes maladies de la poitrin: , & 
pour vuider le fang caillé après les chûres & dans 
les contufions confidérables. 
La variété & a fes feuilies moins longues , cunéi- 
formes , leur plus grande largeur fe trouvant à 
leur fommet , qui fe termine par une pointe obtufe 
& fort courte. Ces feuilles font vertes , glabres, 
entières , fefliles, & viennent conftamiment par 
paquets aux nœuds des branches qui font fort lon- 
gues. Les fruits font ovoides ou oblongs, fans 
mammelon à leur fommet, varient dans leur 
groffeur, & furpañfent fouvent celle de la tête de 
l’homme , reflemblant à de moyennes Citrouilles. 
Cette variété croît dans les mêmes lieux que la 
précédente : fes fruits font employés aux mêmes 
ufages. D. (v: f.) 
La plante > ou la troifieme des variétés dont 
nous faifons ici l’expoñition, eft remarquable par 
fa petiteile relativement aux précédentes , & mé 
riteroit peut-être d’être regardée comme une véri- 
table chbèce. Ceft , felon le P. Plumier , un petit 
arbriffeau dont le tronc eft peu élevé, n’a pas 
beaucoup d’épaiffeur | & poufle des rameaux roi- 
des, droits, & très-diffus. Ces rameaux font 
chargés de feuilles petites, conftamment difpofées- 
par faifceaux , linéaires - lancéolées , d’inégale 
grandeur, les unes étant à peine longues d’un 
demi-pouce , tandis que les autres dans le même 
faifceau , font longues d’un pouce & demi. Elles 
font glabres , d'un beau verd , & affez femblables 
à celles de l'Olivier, mais point acuminées. Les 
fleurs font une fois plus petites que celles des 
Calebaffiers précédens ; elles produifent des fruits 
qui reflemblent aux leurs, quant à la fubftance & 
“à la forme, mais qui excèdent à peine la groffeur 
d'un œuf de poule ou même de pigeon. Ce Cale» 
baffier croît à St. Domingue. , 
2. CALEPASSIER à feuilles larges, Crefcentia 
latifolia. Crefcentia foliis ovatis pettolatis alter- 
nis , frufu ovato acuminato , feminibus orbiculatis 
compreffis. N. Cujete latifolia, frudu putamine 
fragili. Plum. Gen. 23. Burm. Amer. Tab. 109. 
Cette efpèce diffère confidérablement de la 
précédente par la forme de fes feuilles, &z par 
celle de fes fruits. C’eft un arbre dont la cime 
fort ample & bien garnie , donne beaucoup d'om* 
brage. Son tronc, fans être fort haut ni droit, 
eft beaucoup plus épais que le corps de l’homme. 
Son bois eft folide & recouvert d’une écorce d’uñ 
gris rouffeâtre. Il pouffe des branches noinbreu- 
fes, ramifiées, feuillées, & très-ouvertes. LE® 
feuilles ne viennent point par paquets comme dans 
stiolees » 
le'pèce ci-deflus; ‘elles font alternes , 
1 .\ . A blables 
ovales, entières , très-glabres, affez {em 
à celles des Citronniers, & ont environ fix pouces 
