ples & communément en Rondache, & les fleurs 
axillaires, remarquables par leur belle couleur, 
&«dun afpeët très-agréable, quoique de forme 
irrégulière, 
CARACTÈRE GÉNÉRIQUE. 
Chaque fleur confifte 1°. eri un calice mono- 
phylle, caduc , divifé profondément en cinq dé- 
coupures fancéolées, & terminé poftéricurement 
 €n un éperon ou une efpèce de corne aflez longue 
& pointue; 2°, en cinq pérales un peu inégaux, 
arrondis , attachés au calice, alternes avec fes 
découpures, & dont les deux fupérieurs font nuds, 
& fimplement rétrécis en coin à leur bafe, tandis 
que les trois autres font onguiculés & ciliés à la 
bafe de leur lame ; 3°. en huit étamines courtes, 
inégales , & dont les filamens inclinés , portent 
des anthères droites & oblongues; 4°. en un 
ovaire fupérieur, obrond, à trois lobes ftriés , 
durmonté d’un ftyle de la longueur des étamines, 
ayant un ftigmate trifide, : 
= Le fruit eft globuleux , à trois lobes arrondis 
& ftriés, & confifte en trois capfules charnues 
réunies , renfermant chaëune une femence ovoi- 
de ou cbronde. 
És?P2cCEs. 
I. CaPuCINE à feuilles larges, ou grande Ca- 
_ PUCINE, Z'ropæolum majus. Lin. Tropæolum foliis 
) peltatis fubquinquelobis , petalis obtufis. Lin. Car- 
_ damindum ampliori folio & majori flore. Tournef. 
430. Few. Peruv, 3. p. 14. Acriviol 
ae Boerh. Lugdb. 1. p, HA Viola un 
candens ; naflurtit fapore maximé odoratä. Herm. 
Re cr Ras. Hi, 1869. 
- 8. Tropæolum caulibus perennantibus fubvillo- 
Jfiss flore multiplici, calcari nullo. N. Vulgaire- 
ment la Capucine à fleurs doubles. 
. C'eft une belle plante, qui eft tout-à-fait fin- 
e tiges font herbacé + | 
ues, fucculentes, feuitlées, foibles, 
& rampent fur la terre, ou s’entortillent autour 
des corps qui fe trouvent près d’elles. Elles s’élé- 
vent, par le moyen des fupports qu’on leur pré- 
fente, jufqu’à la hauteur de cinq ou fix pieds. 
Ses feuilles font très-nombreufes, alternes, pé- 
tiolées , ombiliquées ou en rondache, planes, 
arrondies dans leur contour , à cinq lobes peu pro- 
fonds, prefque glabres, vertes & veinées de blanc 
en deffus, pubefcentes & d’une couleur pâle en 
 deffous, es feuilles ont trois pouces ou plus de 
diamètre, & font foutenues par des pétioles qui 
ont fouvent plus de fix pouces de longueur. Les 
fleurs font grandes , très-belles, axillaires, foli- 
taires , pédonculées, & ont leurs pétales obtus 
Ou arrondis à leur fommet. Ces fleurs ont deux à 
trois pouces de diamètre , font d’un jaune orangé 
ou ponceau fort éclatant, & ont leurs deux pétales 
t. 8. Acriviola maxima 
tres, tortueufes 
gulière par la forme de fes feuilles, & qui inté- 
refle à caule de l'élégance & de la belle couleur 
de fe iges ©) indri- 
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fupérieurs firiés à Jeur bafe de lignes d'un pourpre 
noirâtre, 
Cette belle plante eft criginaire du Pérou > où 
élle eft vivace, & d'où elle fut apportée en Eu- 
rope en 1684. Elle eft maintenant très-commune 
dans nos Jardins, où on la cultive pour fa beauté, 
©: (v.3.) Toute la plante à un goût âcre & 
piquant, qui approche de celui du Creffon alenois: 
elle cft rélolutive, diurétique, & anti-fcorbuti- 
que. On confit fes boutons de fleurs, & même 
{es jeunes fruits dans le vinaigre , pour s’en fervir 
comme de Capres : c’eft ce qu'on appelle Capres- 
capucines. Dans plufieurs endroits, l’on eft dans 
Pufage de mettre fes fleurs avec celles de la Bour- 
rache fur les falades, pour les orner par leurs 
belles couleurs, 
Mlle. Linnéatiré de fes fleurs des étincelles élec- 
triques, vers la fin du jour, dansuntems chaud, 
La Capucine à fleurs. doubles ( 8.) paroît n'être 
qu'une variété de celle que nous venons de décrire; 
néanmoins elle eft plus petite dans toutes fes parties; 
les fommités de fes tiges, ainfi que fes jeunes 
feuilles, font chargées de duvet , elle eft moins 
grimpante, conferve plus aifément ou plus long- 
tems fes tiges, lorfqu’on la tient dans ja ferre 
chaude dans les tems convenables | & peut faci- 
lement fe multiplier de bouture. Elle eft fort 
recherchée des curieux. Æ. (y. v.) 
2. CAPUCINE à petites feuilles , oz petite CA- 
PUCINE , Z ropæolum minus. Lin. Tropæolum foliis 
integris , petalis acuminato-fetaceis. Lin. Carda= 
mindum minus & vulgare, Tournef. 430. Few. 
Per, 3. t. 8. Naffurtium Indicum, majus. Bauh. 
Pin. 306. Naflurtium Indicum. Dod. Pempt. 397, 
Lob. Ic. 616. f. 2, Raj. Hift, 487. 
Cette Capucine eft en tout plus petite que la 
première , & s'en diftingue en outre par la forme 
de fes feuilles & de fes fleurs. Ses tiges font her- 
bacées, cylindriques, glabres, tendres, rougeä- 
y rameufes, & sélèvent à la 
| hauteur de deux pieds ou un peu plus , en s’entor. 
tillant autour des fupports qu'on leur préfente, 
Elles font garnies de beaucoup de feuilles alter- 
nes, pétiolées , ombiliquées , glabres en deflus, 
toujours un peu plus larges que longues, en trian- 
gle-arrondi ou prefque réniformes, & entières 
ou très-peu Jobées dans leur contour. Ces fzuilles 
font larges d’un pouce & demi. Les fleurs font 
axillaires, folitaires, pédonculées | d’une couleur 
orangée jaunâtre, agréables à la vue, & compo: 
fées de cinq pétales inégaux , terminés par une 
pointe particulière. Les trois pétales inférieurs font 
plus petits que les deux autres , & rachés de rouge. 
Cette plante eft originaire du Pérou , d'où elle 
fut apportée en Européen 1580, & où, àce qu’on 
rétend , elle eft vivace. On la cultive dans les 
jardins pour fa beauté , & fouvent fur les fenêtres 
des maifons ou fur les terrafles , en la foutenant 
par des treillages, ©. (». ».) Elle a les mêmes 
propriétés que celle qui précède, 7 
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