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s'allienr très-bien avec les viandes rôties. Ces 
plantes font très-faines, elles ont les mêmes vertus 
médicinales que la Chicorée fauvage, mais d 
un degré beaucoup plus foible.- 
3. Cuicorée épineufe, Cichorium fpinofum. 
Lin. Cichorium caule dichotomo fpinofo ; floribus 
axillaribus feffilibus. Lin. Cichorium fpinofum cre- 
ticum. Bauh. Prodr. 62. Tournef, 479. Pona. Bald. 
_ Jtal. p. 86. Cichorium fpinofum. Bauh. Pin. 126. 
J. B. 2. 1013. Chondrillæ genus elegans, cæruleo 
flore. Cluf. Hift. 2. p. 145. à 
Cette efpèce eft petite, remarquable par fon 
port & laroideur de fa tige, & a néanmoins beau- 
coup de rapports avec la Chicorée fauvage n°. x. 
Sa tige eft haute de cinq à huit pouces, glabre, 
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verte, très-rameule, paniculée , roide , à rameaux 
pointus comme des épines , 82 étalée en une touffe 
piquante ; fes feuilles inférieures font longues , 
étroites, dentées, émouflées à leur fommet, & 
très-glabres. Les fleurs font bleues , refque fefli- 
les, & fituées la plupart dans les bifurcations de 
la tige & de fes rameaux ; quelques-unes font 
“terminales; leurs demi-fleurons font en petit 
nombre. Cette plante croît dans les lieux arides & 
fablonneux de l'Ifle de Candie & de la Sicile : on 
là cultive au Jardin du Roi. œ. (v.v.) 
CHICOT ,GrmnocLaDus; genre de plante 
à fleurs polypéralées , de la famille des Légumi- 
meufes , qui à des rapports avec les Caffes , 
comprend des arbres exotiques dont les feuilles 
font deux fois aîlées, & dont les fleurs herma- 
phrodites ou unifexuelles ; ont leurs étamines 
libres, & produifent des gouffes cylindriques & 
pulpeufes. 
CARACTERE GÉNÉRIQUE. 
La fleur confifte 1°. en un calice d’une feule 
pièce , campanulé ou infundibuliforme ; & à cinq 
ifions; 2°. en cinq pétales plus ou moins égaux, 
& attachés entre les divifions du calice ; 3°.en 
dix étamines libres , dont les filamens tiennent au 
” alice, & font tous ou en partie munis d’anthères; 
4°. en un ovaire fupérieur , oblong , chargé d’un 
ftyle fimple. 
Le fruit eft une gouffe cylindrique , pulpeufe , 
divifée en plufieurs loges par des cloifons tranf- 
vérfales, & qui contient une femence dans cha- 
que loge. 
. Obfervation. 
Les Chicots diffèrent des Caffs par leur calice 
monophylle & tubuleux ; ils font diftingués des 
Bonducs par leur fruit cylindrique , pulpeux, & 
multiloculaire, Voyez Bonpuc. 
Bis CEs. 
+. Cmicor de Canada, Gymnacladus Cana- 
denfis. Gymnocladus foliis bipinnatis ampliffimis 
deciduis , floribus æqualibus dioicis. N: Bonduc 
& qui 
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. Canadenfe polÿphyllum non fpinofum, mas & 
faæmina. Duham. Arb. 1. p. 10B, t. 42, Guilen 
dina dioica. Lin. G: 
C’eft un arbre é’environ trente pieds, qui perd 
fes feuilles tousles hivers, dont le tronc ft droie à 
& la cime affez ample, régulière, & d’un bel 
afpe& lorfqu’elle eft garnie de feuilles; mais certe 
_cîme paroît chétive lorfqu’elle-en eft dépouillée , 
parce que fes branches font courtes & en petit 
nombre, & quel’étendue affez confidérable. qu'elle 
avoit auparavant, étoit due à la grandeur des 
feuilles dont elle étoit munie. Aufli l’hiver la tête 
de cet arbre n’eft compofée que de quelques bran- 
ches qui femblent mortes ; c’eft pourquoi les Ca- 
nadiens l’ont nommé Chicot. Ses Puilles font deux 
fois aîlées , ont quetquefois plus de deux pieds de 
longueur, & leurs pinnules. font compofées de 
deux rangs de folioles alternes, ovales, pointues , 
vertes, molles, & prefqu’entiérement glabres. 
Ces foliolés font longues d’un pouce & demi, & 
ont environ un pouce de largeur. Les fleurs font 
dioïques, c'eft-à-dire d’un feul fexe fur chaque 
pied. Les mâles font blanchâtres , & difpofés er 
grappes courtes & terminales. Les pétales font 
un peu cotonneux , réguliers, &. à peine plus 
longs que les divifions du calice. Les étamines 
ont des filamens très-courts, & font fituées à 
l’orifice de la fleur. Les fruits font: des goufles 
cylindriques , unies, longues d'environ-cinq pou- 
ces, pulpeufes, divifées intérieurement par des 
cloifons tranfverfales , & qui contiennent plufieurs 
 femences très-dures. Cet arbre croît naturelle- 
ment au Canada : on le cultive en pleine terre au 
Jardin du Roi. B.( ». v. ) Il fleurit de très-bonne 
heure, mais fes fleurs ont peu d'apparence comme 
objet d'ornement ; il intérefle beaucoup plus par 
la beauté de fon feuillage. 
a. Cutcot d'Arabie, Gyrnocladus Arabica. 
Gymnocladus foliis bipinnatis ; petiolo communt 
glandulofo ; floribus inæqualibus hermapkroditis.… 
N. Hyperanthera. Forsk. Ægypt. 67. n°. 10, 
Grand arbre dont les rameaux font verdâtres, 
cylindriques, & cotonneux; fes feuilles font fituées 
au fommet des rameaux , rapprochées les unes- 
des autres, & longues d’un pied ; elles font deux 
fois aîlées, à cinq paires de pinnules , &à pin- 
nules munies chacune de fix à huit paires de folioles: 
ovales, glabres & entières. Entre chaque paire: 
de pinnules on obferve une produétion pétiolée, 
contournée, & qui paroît être une ébauche de 
foliole; & entre chaque paire de foliole on trouve 
une glande fituée fur le pétiole commun. Les 
fleurs font d’un blanc mêlé de violet, & irrégu- 
| lières ; elles ont 1°. un calice monophylle, cam- 
panulé, à tube très-court, & à cinq divifions” 
colorées ; 2°, cinq pétales inégaux, inférés entre 
les divifions du calice ; 3°. cinq filamens inégaux 
& munis d’anthères , & quatre autres quien 
dépourvus , tous ces filamens étant velus à leur 
bafe ; 4°. un ovaire fupérieur, en alêne ; hexa- 
