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alongés , prefque cylindriques, obtus à leurs ex- 
trémités, fouvent verruqueux en leur fuperficie , 
& jaunâtres, oublancs , ou verds felon les va- 
riétés , dont on diftingue aufli des hatives & des 
tardives. Ces fruits ont la peau mince & la chair 
un re ferme, quoique fucculente. 
e lieu natal de cette plante n’eft point connu ; 
nous préfumons néanmoins qu'elle x , comme le 
Melon , originaire d'Afie. ©. (v.v. ) La chair 
de fon fruit eft blanche, & contient un phlegme 
vifqueux , qui la rend indigefte lorfqu’on la mange 
crue ; mais étant bouillie, elle humeéte, rafrai- 
chit, & tempère l’âcreté des humeurs. En gé- 
néral , c’eft un aliment qui nourrit peu , & qui ne 
convient point aux eftomacs froids. On confit au 
vinaigre les petits Concombres verds, 6e on les 
nomme alors Cornichons. Ils font agréables au, 
oût; mais il faut en ufer fobrement , car on pré- 
tend qu’ils font difficiles à digérer. La femence de 
Concombre eft laiteufe, huileufe, douce, & 
l’une des quatre femences froides majeures : on 
l'emploie dans les émülfons rafraîchiffantes, pour 
les fiévres ardentes, la néphrétique , l’ardeur 
d’urine ; cependant elle eft moins rafraîchifante 
que la pulpe du fruit. 
3. ConcomBre ferpent, Cueumis flexuofus. Lin. 
Cucumis foliis angulato - fublobatis , pomis cylin- 
dricis fulcatis curvatis. Lin. Mill. Dit. n°. 2. 
Cucurnis flexuofus. Bauh. Pin. 310. Tourn. 104. 
Eucumis oblongus. Dod. Pempt 662, Cucumis an- 
guinus flexuofus. Lob. Ic. 639. 
J 
+ Ses tiges font grêles, velues, & rampantes ; 
fes feuilles font pétiolées , un peu lobées, & angu- 
leufes ; elles approchent de celles du Concombre 
commun, mais elles font un peu moins larges. 
Les fleurs font petites, jaunes, axillaires ; les 
femelles produifent des fruits très-alongés, cylin- 
driques , fillonnés réguliérement dans leur lon- 
gueur, plus gros vers leur fommet, qui eft obtus, 
de vers leur pétiole , & courbés en ferpentant & 
4e repliant fur eux-mêmes d'une manière très- 
remarquable. Ces fruits font blanchâtres ou d’un 
jaune pâle. Cette plante eft cultivée au Jardin du 
Roi : on la croit originaire des Indes orientales 
©. (v.v.) &T 
4. ConcomBre d'Egypte, Cucumis chate. Lin. 
Cucumis hirfutus , foliorum angulis inrégris den- 
tatis , pomtis fufiformibus utrinque attenuatis. Lin. 
Mill. Di&. n°. 3. Forsk. Ægypt. p. 168. n°. 53. 
+ Cucumis Ægyptius rotundifolius. Bauh. Pin. 
310. Tournef. 104. Chate. Alp. Ægypt. p. 54. 
& 198. Tab. 40. Abdellavi Arabum. Forsk. 
Toute cette plante eft velue , prefque conton- 
neufe , d'un verd blanchâtre , & reffemble d’ail- 
leurs beaucoup au Melon par fon port ; mais elle 
en eft bien diftinguée par la forme de fes fruits. 
Ses tiges font couchées fur la terre, velues, obtu- 
fément a ee » rameufes, & coudées en 
zig-zag. Ses feuilles font pétiolées, arrondies , 
ebtufément anguleufes , denticulées, abondam- 
Botanique. Tome II. 
un peu lobées , dem: 
CON 73 
ment velues , fur-tout dans leur jeunefle ,oùelles : 
font prefque cotonneufes , molles & blanchâtres. 
Les fleurs font jaunes, petites, axillaires , à pé- 
doncules fort courts, & à calices ainfi que les 
ovaires chargés de poils mols & abondans. Les 
fruits font en furme de fufeau , plus gros ou ven- 
trus dans leur milieu , hériflés de poils blancs , 
droits, & rétrécis prefqu’en pointe à chaque ex- 
trémité,. 
Cette plante croît dans l'Egypte & dans l'Ara- 
bie; on la cultive au Jardin du Roi. Q: Vs Ve ) 
Ses fruits fe mangent cruds ou cuits, & font d’un 
grand ufage dans l'Egypte, où ils paflent pour 
| une nourriture très- {alubre; c'eft pourquoi les 
Egyptiens cultivent abondamment cette plante 
dans les champs. Quelques-uns préparent avec fes 
fruits une boiflon d’une faveur agréable : le fruit 
étant mûr & encore adhérent à la tige, ils font 
un trou à fon extrémité fupérieure ; ils introdui- 
fent par ce trou un petit bâton, & brifent la 
pulpe qu’il contient ; ils bouchent enfuite le trou 
avec de la cire , & dépofent le fruit dans un en- 
foncement qu’ils ont creufé tout auprès, l'enve- 
loppant avec précaution de peur qu’il ne fe détache 
de la tige. Au bout de quelques jours , ils en 
retirent la pulpe qui s’eft fondue en une liqueur 
agréable à boire , en Y mettant un peu de fucre, 
& qui eft très-rafraichiffante. : | 
$. ConcomBre de Perle, Cucumis dudaim. 
Lin. Cucumis foliorum angulis rotundatis | pomis 
Jphæricis umbilico retufo. Lin. ss 
Melo variegatus ; aurantii figuré, odoratiff- 
mus. Dill. Elth. 223. Tab. 177. f. 218. Melo 
perficus minus odoratiffimus. Raj. Suppl.333. Melo 
pufillus odoratus , fru&u pomiformi cortice varie= 
gato , e Perfia. Pluk. Amalth. 143. Cucumis orien- 
talis, fru@u citriférmi. Waïlth. Hort. 133.t.21, 
_Ses feuilles inférieures font arrondies ; les fk 
rieures font un peu anguleufès , les unes & les 
autres font légérement velues, vertes en defflus , 
plus dog endeflous, & denrées dans leur contour. 
Les fleurs font jaunes, axillaires , & ont les divi- 
fions de leur corolle ovales-arrondies. Les femeiles 
produifent des fruits dela forme & de la groffeur 
d'une pomme ordinaire ou d’une orange , à écorce 
life, panachée de verd & de jaune orangé, à 
chair blanchâtre, molle & un peu fade, maisdont - 
Podeur eft fort agréable. Cette efpèce croît d: 
le Levant , dans 15 Pere. O. d Fa 
6. ConcomBe du Japon, Cucumis conomon. 
Th. Cucumis foliis angulato-fublobatis dentatis , 
pomis fufiformibus decemfulcatis glabris. Thunb. 
FI. Jap. 324. Kwa , vuleo furc uri, Sftroori, 
tske uri, KæmpfAmœn Gin 277" 
Sa tige eft couchée, flriée, hériffée de poils 
rares ainfi que les pétioles, qui font longs de trois 
pouces ; les feuille font en cœur, anguleufés, 
ces, vertes en deflus , pâles 
en deffous, chargées de poils des deux côtés, & 
particuliérement fur léurs neryures poftérieures, 
