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à Trianon fous les yeux de Louis XV , fe trou- 
vent aujourd’hui, fuivant les intentions de Sa 
Majefté , dépofés dans le Cabinet des Eftampes de 
k Bibliothèque du Roi, où J’on peut lesconfulter, 
Sur les Courges. 
« Toutes les efpèces de Courges font regardées 
comme annuelles selles le font en effet, puifqu’elles 
produifent fleurs & fruits en peu de mois; mais 
dans les climats chauds dont elles font originai- 
res, elles doivent être annuelles-perfiftantes ; car 
Jes branches qui traînent à terre s’y enracinent 
par une grande partie de leurs nœuds, & il en 
repoufle fans cefle de nouvelles , fouvent même 
après l’entière maturité des premiers fruits : ce 
qui n’arrive point aux efpèces purement annuelles, 
Dans leur état naturel , ces plantes, d’unefubf 
tance molle & aqueufe , font de fuuffes lianes 
qui s’attachent à tous les corps qu’elles rencon- 
trent, en s’y accrochant par leurs vrilles, mais 
fans les entourer par leurs tiges, qui ne prennent 
aucune direétion fpirale, Ces vrilles naïffent à côté 
des pétioles , font rameufes , & chaque branche 
qui s’alonge d’abord en aiguille eve courbe , 
fe contraéte prefque fubitement & fe tortille en 
vis ou en tire-bourre, d’abord à droite , puis à 
gauche , après huit ou dix révolutions , puis aflez 
fouvent une feconde fois à droite. Les fleurs naïf 
fent au contraire dans les aïffelles, & font (le 
plus fouvent ) folitaires. Toutes les parties de la 
plante font chargées de poils permanens , excepté 
… fur le fruit où ils tombent lorfqu’il commence à 
groflir, & en laiffant la peau entièrement life. 
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La nature de ces poils forme entre les efpèces des 
différences importantes ; car la figure des fruits 7 
les découpures des feuilles, la difpofition même 
des branches à s'élever ou à ramper, n’a rien de 
conftant. En effet, ces plantes foumifes à la cul- 
ture depuis très-long-tems, fe font dénaturées 
de manière que les efpèces en font affez équivo- 
ques, & qu’il eft peu de genres dont l’Hiftoire 
foit plus confufe dans les livres des Botaniftes, 
Fondé fur lobfervation de la nature , j’oferai les 
préfenter ici d’une manière neuve, & qui n’en 
fera pas moins exaéte, quoiqu’elle femble choquer 
plufieurs principes reçus. 
J'érablis donc la diftinétion des Courges (en trois 
efpèces principales; favoir , la Calebaffe, Cucur- 
bita leucantha ; le Pepon, Cucurbita pepo; la 
Pafteque , Cucurbita cnguria. Duch. ) En quatre 
efpèces principales ; favoir , la Calebafle, Cycur- 
bita leucantha ; le Potiron, Cucurbita maxima ; 
le Pepon, Cucurbita pepo ; & la Pafteque , Cucur= 
bita anguria. Maïs je crois devoir divifer lefpèce 
du Pepon ( en trois races particulières , qui font le 
Potiron , la Melonnée , & le Pepon polymorphe. } 
En deux races particulières ; favoir , la Melonnée , 
Cucurbita-pepo mofchata , & le Pepon polymor- 
phe, Cucurbita-pepo polymorpha. On verra que 
cette dernière race ef fingulièrement inconftante 
& qu’elle préfente cinq races fecondaires , fufcep- 
. tibles de produire chacune des variétés fans nom- 
bre. Pour plus de clarté, voicile tableau des efpe- 
ces & des races de Courses qui compof. 
article, 7.3 re 
TABLEAU DES COURGES. 
1, La CALEBASSE ou COURGE à fleurs blanches, Cucurbita leucantha. Duch, Cacurbite 
corollis patentiffimis fubflellatis , feminibus apice truncato-emarginatis. Lam. > 
«. La CouGcourD&. 
* 8. La GOURDE. 
y. La TROMPETTE, 
2. Le POTIRON ox COURGE à gros fruits, Cueurbita maxima. Duch. Cucurbit : 
panulatis baf interne latiufculis , limbe reflexo : D reunés cprfe, Ls- urbita floribus cam 
. Le PoTIRON jaune. 
-. Le gros PoTiIRON verd. 
. Le petit PoTIRON verd. 
* 4. Le PEPON ou COURGE à limbe droit, Cucurbita pepo. Duch. Casurbita floribus campanulatis 3 - 
Dafi interne anguftatis, limbo ere&o. Lam. 
À. La Me1ONNÉE , Cucurbita-pepo mofchata. Cucurbita-pepo folio molli ; fru@u mofékato. Lam, 
* Variétés dans la figure & la couleur du fruis. 
B. Le PEPON polymorphe, Cucurbita-pepo polymorpha. Cucurbitaspepo fokis dfperis. Lam. 
a. L'OraNGIN & les CoroquineLtes. ( Fr. rond, petit, à fine. 
8. La Coucournsrre. ( Fr. ovale on pyriformé pendu due s 
is La BARBARINE, ( Fr. de diverfe forme , boffelé, à coque dure. } 
