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peau tendre.) 
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à. Les GrrAUMONS & les Cirrovittes. € Fr. fouvent oblongs, affez gros, & à 
e. Les Pasrissons. (Fr. fouvent applatis, orbiculaires ou turbinés , difformes où 
_.proéminences diverfes. ) 
hi 
aibus coleratis , laciniato folio. Lam. 
a. La PASTEQUE à 
8. La PAsSTEQUE à 
Expofition des Efpèces & des Races. 
re La Cazegasse , Courge à fleurs blanches, 
Cucurbita leucantha. Duch. Cucurbita ( lagena- 
ria) foliis fubangulatis tomentofis , baft fubtus 
biglandulofis, pomis lignofis. Lin. 
G. & D Radin tete en deux mots les 
principaux caraétères de cette efpèce , en la nom- 
mant folio molli , flore albo. Sa feuiile prefque 
ronde , d'un verd pâle , eft molle, lanugineufe , 
légèrement gluante & odorante, & a en deflous 
deux petites glandes coniques près de l’infertion 
de fon pétiole. Sa fleur blanche eft fort évafée, 
refqu’en étoile ou enroue, comme celle de la 
Ross urrache , & n’eft ee folitaire dans chaque 
aiflelle comme celle du 
 raère eff la figure de fa graine ; l’amende en eft 
mince, & la peau affez épaifle : le bourrelet du 
bord , au lieu de l’entourer en ovale, forme fur 
les côtés des manières d'appendices femblables à 
selles du calice des Crucifères; ce qui donne à 
ces graines une figure carrée. La pulpe du fruit 
eft fpongieufe, fort blanche ; la peau , d’abord 
d’un verd pâle, devient d’un jaune fale dans la 
maturité. Les fruits. varient beaucoup , quant à 
… la figure & à la groffeur; cependant ces variétés 
-fe peuvent rapporter à trois races principales ; 
favoir : à 
a. La CoucourDe , Cucurbita lagenaria. J. B. 
“2. p. 216. Tournef. 107. Cucurbita lagenaria , 
re albo , folio molli. Bauh. Pin. 313. Morif, 
Hift.2. p.23. Sec. 1. Tab. $.f. 1. Cucurbita prior. 
Dod. Pempt. 648. La Gourde des Pélerins, la 
Courge-boutei]le. 
Ces dénominations annoncent la figure de fon 
fruit. Le côté de la queue ( du pédoncule } fe trouve 
diminué norr pas en forme de poire, mais en forme 
de cou alongé ou de gouleau de bouteille, D'au- 
tres fois , cette partie voifine de la queue fe ren- 
fle , imitant en plus petit la figure du ventre , dont 
il ne refte féparé que par un étranglement C, 
B. a indiqué cette variété de Cougourde. Il s’en 
trouve d’autres à fruits marqués de taches foncées, 
( Guc. lagenaria variegata, Tournef. } Cetre dif- 
pofition qui annonce la force, femble indiquer 
que la Cougourde eft la race la plus près de l'état 
e nature : ce qui eft d'autant plus probable , 
qu'elle eft auffi celle dont 
€ les fruits font les 
moins gros. 
1 Pepon. Un troifième ca- 
Ë 4.. La PASTEQUE oz COURGE Jaçiniée, Cucurbita anguria. Cucurbita SE futrotatis, fer 
chair rougeâtre. 
chair blanchätre, 
y. La Pasreque à chair ferme. Duck. 
e. La GOURDE , Cucurbita latior , folio melli, 
flore albo. J. B. 2. p. 215. Cucurbita major feffilis, 
flore albo. Bauh. Pin. 312. Cucurbita latior. Dod. 
Pempt. 669. Morif. Sec. 1. t. 5. f. 2. L 
Je réferve avec le Poëte La Fontainece nom de 
Gourde pour la Calebaffe à coque dure & à gros 
fruits renflés. C’eft elle dont les Nageurs novices 
font ufage fous le nom de Calebañle proprement 
dite , pour fe foutenir plus aifément à la furface de 
l’eau , en s’attachant à chaque aiflelle un de ces 
fruits fecs & par conféquent plein d’air. C’eft elle 
auffi qui a fait paffer dans nos Ifles d'Amérique le 
nom de Calebaffier ( voyez ce mot), à arbre qui 
porte les Couis , auxquels on a trouvé quelqué 
reflemblance”avec cette Calebafe , qu’on nomme 
par cette raïfon dans les mêmes Ifles Calebaffe 
d'herbe , de forte que bien des gens ignorent que 
le firop de Calebaffe fe tire de la pulpe des Couis; 
| & non pas d’une efpèce de Courge.. | 
C’eft elle qui, par fa forme & fa groffeur , à 
fait donner à la partie inférieure des glambics le 
nom de cucurbite : ce que je fais remarquer à caufe 
de l’erreur où font tombés quelques Copiftes de 
l'Ecrivain Mariana , en lui faifant attribuer à une 
citrouille , au lieu d’une cucurbite, ce qu’on rap- 
porte d’Arnaud de Villeneuve , d’avoir voulu ten- 
ter de contrefaire la génération humaine au moyen. 
d’une matrice artificielle. #, 
Cette race & la fuivante ne diffèrent guère que 
du plus au moins ; elles fe trouvent prefque con- 
fondues par diverfes variétés intermédiaires , tell@ 
que celle que J.B. nommoit Cucurbita longa pro- 
tuberante ventre. ( Hift, 2. p. 218. ) Sauvage ne 
les a point féparées ; il les diftingue toutes deux 
de la Courge-bouteille par les feuilles entières de 
celle-là , & dentelées dans les deux autres. 
y. La TroMPerTE , la Courge-trompette, Cu- 
curbita longa, folio molli, flore albo. J. B. 2, 
p. 214. Raï. Hüift. 638. Morif. Hift. 2. p. 24, 
Sec. 1. t: 5. f. 3. Rumph. Amb. $. p. 397: 
t. 144. Cucurbita longior. Dod, Pempt. 669. & 
Cucurbita Americana teres & bicubitalis, Tournef, 
107. La Courge longue. 
Le grand alongement des fruits danscetterace 
dépend en grañde partie de fa pofition ; pofés à 
terre, ils {e courbent fouvent en forme de faulx 
ou de-croiffant , ou même fe renflent par les deux 
bouts en forme de pilon. Il s’en trouve aufli de 
1 + = * : #£ 
