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-Ricinoïdes ex NE par atur Tournefol Gallorum. 
Toutnef. 633. Niflol. A. 1712. p. 339- t. 17. 
Heliotropiumi tricaccum. Bauh. Pin. 253. Raj. Hift. 
165. Heliotropium minus tricuccum. Cluf, Hift. 2. 
É 47. “Heliotropium parvum Diofébridis. Lob. 
* 261. ue. 
8. Idem foliis trilobis rotundatis. N. Croton 
kaftatuim. Burm, Fi. Ind. 305. t. 63. f. 1. Syno- 
ñymo Plukneti exclufo. ( v.f: ) 
“y. Iderr foliis ovatis integris undulatis, cap- 
fülis erediufeulis pilis fellatis obte&is. N. Croton 
tindorium. Burm. FI. ind: 304. t. 62. f. 1.(v. f:) 
Cette plante intéreffe par l'efpèce de teinture 
u’on obtient de fon fuc , & qui eft connue fous 
léfnom de T'ourne/o!. Sa tige eft haute d’un pied , 
cyliridrique , rämeufe , quelquefois dichorome ; 
feuillée , cotonneufe & blanchäâtre. Ses feuilles 
font alternes , rhombiformes ou ovales, ondées , 
un peu finuées , fouvent pliffées , moll:s, blan- 
chärres , & portées fur de longs pétioles : elles 
font couvertes, fur-tout dans leur jeunefle, de 
poils courts difpofés en étoile, & qui les font 
päroître cotonneufes. Les fleurs viennent fur des 
grappes courtes, fefliles, fituées à l'extrémité 
des rameaux & dans leurs bifurcations. 
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folioles | cinq pétales lancéolés, & huirétamines 
rapprochées en un faifceau par leur filamens. Les 
femelles fituées À la bale des grappes, ont d’aflez 
dongs pédoncules, & produifent des fruits pen-, 
dans, compolés de trois capfules réunies, ron-. 
dès ; chargées de tubercules ou de papilles blan- 
châtres qui les rendent raboteufes. Cetre efpèce 
cYoît naturellement aux environs de Montpellier, 
en Efpagne, en Italie, & dans le Levant. ©. 
(v. v.5 Les variétés 8 & > fe trouvent dans l’In- 
de ; leurs fruits tiennent à des pédicules courts, 
né font point pendans , & n’ont point de tuber- 
cules ou papilles, mais de poils en écoile qui les 
font paroître un peu laineux. 
“La Médecine ne tire prefque aucun fecours de 
ate pour la guérifon des maladies ; néan- 
Les mâles, 
de 7 PRRCTE UN à ris ont. 
calice cotonneux de cinq |! 
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été bien moulues, ils les mettent dans des ca= 
bats, & mettent ces cabats à une prefle, pour 
en exprimer le fuc qu’ils expofent au foleil pendant 
une heure ou deux. Après cela, ils y trempent 
des chiffons qu’on étend enfuite fur une haie 
jufqu'à ce qu’ils foient bien fecs ; cela fait, on 
prend environ dix livres dE chaux-viye qu’on mét 
dans une cuve de pierre , & lon jette par deffus 
fa quantité d'urine qui peut fufhre pour éteindré 
ladite chaux : on place des bâtons dans la même 
cuve, à la hauteur d'un pied'au-deffüs de la 
liqueur , fur lefquels on étend les chiftons qu’on 
avoit déjà fait fécher. Après qu'ils y ont refté 
quelque temps, c’éft-à-dire $ juiqu'à ce qu’ils 
aient été humeélés par la vapeur de Purine & 
de Ja chaux , on les tire dé la cuve, ‘on les fair 
féchér au foleil ; &'quand ils font bien fecs ,. on 
les rétrempe comme auparavant dans du nouyeau 
füc | & pour lors on les envoie en différens pays, 
de l'Europe. C’eft ce qu’on nomme Tournefol ér 
drapeau, & ce que les Hollandois principalement 
achètent des Marchands de Montpellier ; ayant 
Vart d'énextraire ce qui forme leur Tournéfol 
en pâte ouen pain, qu'ils nous vendent à leur 
our , & dont là préparation jufqu’à préfent nous, 
Ci CENTRES | 
"On & fert du Tournefol en Allemagne, en 
Angleterre & en Hollande pour colorer des pà- 
tes, des conferves, des confitures, des gelées, 
& diverfes liqueurs. Les chiffons de Tournefol 
fervent à colorer le vin qui.péche par la couleur. 
On dit qu’on les emploie à cet ufage en Hollande, 
ainfi que pour les fromages à croûte violette * 
ailleurs , on s’en fert pour coloret une décoétion 
d'iris, qu’on édulçore avec le fucre , afinc e faire, 
un firop à bon marché, qui imite le firop de vio. 
lette. 11 y a des Deflinateurs qui fe fervent du, 
Tournefol en pierre pour les dus qu'ils tracent, 
fur la toile ou fur les étoffes de foie qu'on veut, 
on enveloppe le fucre. 
: F' , 3 6720 1 ei 
43. CRoTON triangulaire , Croton triquetrums. 
qu'ils appellent de Ja Maurelle}, 
t. moudre dans des moulins affez fem-. 
CRUE Un ù + ‘ à 12 
S moulins à huile : quand elles ont, 
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