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grandes que les femelles, & ont un calice d'un 
verd fouvent rougeâtre, Cette plante croît dans 
les lieux ftériles & fablonneux de la France & 
de plufieurs autres contrées de l’Europe. Æ. (+. v.) 
On l'a quelquefois obfervée à fleurs hermaphro- 
dites. 
_ 16. CucuBaie cafe-pierre, Cucubalus faxi- 
Fragus. Lin. Cucubalus petalis bifidis | calycibus 
friauis terminalibus fubjeffilibus ; lateralibus pe- 
dunculatis, Lin. Mant. #1. Schreb. Dec. 9. t. 5. 
Lychnis orientalis ntinima , caryophylli folio ” 
galyce purpuraftente ffriato. Tournef. Cor. 24. 
Sa tige eft haute.de quatre ou cinq pouces & 
munie de feuilles linéaires. La fleur terminale eft 
feflile , & les latérales font oppofées & pédoncu- 
culées. Le calice eft feflile & tout entier entre 
deux folioles , des aiffelles defquelles il fort fou- 
vent deux nouveaux pédoncules, Cette plante croît 
dans le Levant. Æ. ë 
17. CUCUSALE nain, Cucubalus pumilio. Lin. 
Cucubalus caulibus unifloris flore brevioribus. Lin. 
Mant, 71. 
Caryophyllus Alpinus, calyce oblongo hirfuto. 
auh. Pin. 209. Betonica coronaria , &c. 3. B. 3. 
P- 337. Caryophyllus fylvefris. 7. Cluf. Hift. 1. 
. 205. 
é Sa Re pouffe plufieurs petites tiges difpofées 
en toufle, très-fimples, feuillées, uniflores, 
munies de deux ou trois articulations, & longues 
d’un pouce ou d’un pouce & demi. Les feuilles 
font linéaires, glabres, ferrées, & en gazon. 
Les fleurs font grandes, terminales, folitaires, 
purpurines, & ont un calice oblong, ftrié, un 
peu campanulé, pubefcent, & prefque aufli long 
ue la tige. Cette plante croît fur les montagnes 
. Pltalie , de la Moravie, & fur celles qui {ont 
voifines de la Carinthie, Æ. 
* Cucubalus (reflexus ) floribus fpicatis alternis 
deu Subfeffilibus , petalis [ubbipurtitis obfo- 
CUCURBITACÉES (les ) ; famille de plante 
ainfi nommée , parce qu’elle comprend plufieurs 
_ genres qui ont de grands cpRece avec celui des 
2228 ( Cücurbita ) qui en fait également partie. 
Les fleurs de ces plantes font prefque toujours 
unifexuelles, & les mâles féparées des femelles 
oit fur le même individu { ce qui eft le plus ordi- 
«naire.)., foit fur des pieds différens , font commu- 
nément plus grandes & portées fur des pédoncules 
plus longs ge les femelles. 
Chaque fleur mâle à 1°. un calice qui fait corps 
ou fe confond avec la bafe de la corolle , & dont 
le bord eft à cinq divifions lancéolées ; 2°, une 
corolle monopétale, adnée au calice, marcefcente, . 
& à cinq découpures profondes ; 3°. trois étami- 
mes courtes, dont les es féparés à leur bafe 
communément réunis à leur fommet, por- 
tent des anthères adnées | rapprochées en un 
corps , & dont deux font comme doubles fur 
o 
EUG.. 27% 
chaque filament, tandis que Ia troifième eft 
fimple. - 
La fleur femelle a un 
peu près femblables à ce 
fon calice eft porté fu 
calice & une corolle à - 
ux de la fleur mâle; mais 
€ r un affez gros oyaire. 
duquel s'élève dans la fleur un fhyle erifide à on 
fommet , à ftigmates fouvent épais, convexes, 
lunulés , & x er bilobés. 
Le fruiteft une baie le plus fouvent charnue & 
trés-grofle, dont la formé & la couleur varient 
beaucoup, & qui eft divifée intérieurement en 
trois à fix loges polyfpermes par des cloifons min- 
ces, molles & membraneufes. HE pe 
Les plantes cucurbitacées font en général far 
menteufes , rampantes ou grimpantes , prefque 
toutes munies de vrilles, fouvent hériffées de 
poils roides, quelquefois Piquans , garnies de 
feuilles alternes, toujours périolées, & à fleurs 
axilläires, folitaires ou en grappe fouvent corym- 
biforme. Voici les principaux qui compo- 
fent cette famille : : & Te 25 FAURE 
** Trois à cinq étamines. 
Les Cucurbitacées Propres. 
La Courge, Cucurbita, 
Le Concombre, Cucumis. 
La Momordique, Momordica. 
L’Anguine, Trichofanthes, 
La Mélotrie,  Melothria, 
La Bryone, Bryonis. 
Le Siciot , Sicios. 
Le Nandirobe, Fewillæa. 
La Zanone, Zanonia. 
# Six étamines. 
Les Tamiers. 
La Raïane, Rajania. 
Le Tamier, Tamus. 
Ces deux derniers genres font déjà cités dans 
cet Ouvrage à la fuite de la famille des Afperges , 
.©ù M. de Juflieu les place en effet au Jardin du 
Roï; mais comme ils ont l'ovaire inférieur , cette 
différence confidérable nous paroît les diftinguer 
fortement des Afperges , & les rapprocher en 
quelque forte des Cucurbitacées , dont ils ont ur 
peu le port. a... 
Les plantes cucurbitacées font de la claffe des 
incomplètes ( voyez le mor Crasse), de ladivifion: 
des Diclynes, & nous paroiffent devoir étre la 
cées près des Euphorbes, comme l'indique lex 
affinité avec le Papayer , &c. Le fruit deces plan- 
tes eft en général purgatif & rafraîchiffane. Plu- 
fieurs d’entre elles, comme diverfes efpèces de 
Courge & de Concombre , font culrivées dans les 
potagers pour leurs fruits que l’on emploie comme 
aliment, & qui , tels que ceux des Melons & des 
Paftèques , font fouvenr les délices de nos tables. 
| lorfqu’ils font de bonne qualité, Voyez les articles 
k Courez , ConcomBRs, Ge, 
