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Les graines font ovales dures , d’un rouge plus 
ou moins vif, quelquefois variées dans leur cou- 
leur. Cette plante croît dans l’Ifle de St. Domin- 
gue. (v. f.) La variété 8 a fes feuilles légèrement 
yelues, fes gouffes longues de cinq ou fix pouces 
feulement , & fes graines d’abord très-blanches 
& luifantes, mais qui, dans leur maturité, de- 
viennent grifätres & mouchetées ou parfemées 
de taches plus foncées en couleur. Nous ignorons 
file Dolichos regularis de Linné diffère beaucoup 
de Pefpèce dont nous venons de faire mention. 
11. Douric quadrangulaire , Dolichos tetragono- 
lobus. Lin. Dolichos volubilis | leguminibus mem- 
branaceo-quadrangulatis. Lin. 
Lobus quadrangularis. Rumph. Amb, ÿ. p. 374. 
t: 133. Cluf. Exot. p. 71. 
. Sa racine eft bulbeufe ; elle pouffe des tiges 
menues , rameufes, volubiles | & grimpantes. Ses 
feuilles font compofées de trois folioles glabres ;. 
ovales-pointues, d’un verd pâle. Les fleurs font 
grandes , & en petit nombre fur les pédoncules 
communs qui font axillaires ; elles ne s'ouvrent 
_ qu'avant midi. Les gouffes font longues, qua- 
, munies dans leur longueur de qua- 
tre aîles membraneufes très - remarquables. On 
 ærouve cette plante dans les Indes orientales. 
On mange dans le pays les gouffes , lorfqw’elles 
font encore tendres & vertes; on les coupe en 
petits morceaux , & on les fait cuire au jus. Les 
graines , quand elles font mûres, fe mangent ra- 
rément ; on prétend qu’elles chargent la tête. On 
mange aufli fa racine , après lavoir fait bouillir; 
mais il faut pour cela l’arracher avant que la 
plante ne donne du fruit ; car elle devient enfuite 
sèche & fpongieufe. 
12. Dozrc tubéreux, Dolichos tuberofus. Do- 
ichos volubilis, foliolis rotundatis acuminatis 
integerrimis , leguminibus longis falcatis [ubcom- 
pres villofis. N. 
Phafeolus radice tuberofa efculenta, filiquis 
quafi articulofis hirfutis. Plum. Spec. 8. Burm. 
Amer. t. 210. T'ournef. 415. Vulg. Pois-patate. 
Sa racine eft tubéreufe, grofle comme les deux 
points réunis, d'une confiftance & d’une faveur 
affez femblables à celles de nos Raves , pareille- 
ment bonne à manger, brune en dehors, blan- 
che intérieurement, & ie de quelques fibres 
épaiffes , qui donnent naiffance à d’autres tubéro- 
fités aufli bonnes à manger. Le collet de cette ra- | 
- cine pouffe quelques tiges femblables à celles des 
Haricots ordinaires , qui s'entortillent & grimpent 
dans les haies, & font de la groffeur du petit 
" LE . : 
doigt ou d’une plume à écrire. Les feuilles font 
_compofées de trois folioles DE prefque arron- 
dies , acuminées , & qui ne font point anguleufes 
& dentées comme celles du Dolic bulbeux. Les 
pédoncules font axillaires , droits , la plupart 
longs dun pied, chargés de plufeurs fleurs E : 
ort 
pilionacées qui ont l'étendard releyé & 
DOL. 
large. Les gouffes n’ont pas tout-à-fait un pied 
de longueur ; elles font un peu arquées en faucille , 
pointues, larges d’environ un pouce , légèrement 
comprimées , toruleufes ou en quelque forte arti- 
culées, noirâtres lorfqu’elles font mûres, &c par 
tout couvertes de poils roufleâtres. Ces poufles 
renferment des femences réniformes , luifan- 
tes & noires comme le Jayet ou Jays. Cette 
plante croît à la Martinique, où l’on prétend 
qu’elle a été apportée du Continent de l'Amérique 
par les Caraïbes. On mange fes femences & les 
racines à la manière des Parates. Plum. Mf]. Voy. 
Pluknet, Tab. 102. f, 6. 
13. Dozic articulé, Dolichos articulatus. Do- 
lichos volubilis , foliolis angulofo-dentatis , legu- 
minibus racemofis compreffis articulofis & hirfu- 
tis, N. 
Phafeolus hirfutus , filiquis articulofis. Plum. 
Spec. 8. Burm. Amer. Tab. 222. Tournef. 415. 
Cette efpèce paroît différer beaucoup par la 
forme de fes feuilles & de fes fruits, du Dolic 
n°, 6, auquél Linné la rapporte. Ses farmens , dit 
le P. Plumier , font ligneux , un peu épais, fort 
longs, couverts par-tout de poils rouffeitres , 
rimpent & s'élèvent à une grande hauteur ; fes : 
feuilles font grandes, compofées de trois folioles 
larges, pointues, bordées de dents un peu angu- 
leufes auxquelles aboutiffent les nervures , & 
d'un affez beau verd. Les deux folioles latérales 
font comme auriculées, leur côté extérieur étant. 
beaucoup plus large, & formant à leur bafe un 
coude remarquable, Les pédoncules font axillaires, 
un peu grêles , longs d'environ un pied & demi, 
& chargés dans leur moitié fupérieure, de fleurs 
aflez grandes , d’un pourpre violet , difpofces en 
grappe droite & pyramidale. Il leur fuccède des 
goufles longues, pointues , comprimées, entiè- 
remént couvertes de poils roux , munies d'articu- 
lations tranfverfales & nombreufes. Chaque arti- 
culation contient une femence réniforme, dure 
& luifante. Cette plante croît dans l'Ifle de St. 
Domingue. Plum. M. Elle diffère du Do- 
lichos urens par la forme de fes feuilles, par fes 
grappes de fleurs non pendantes, par le caraétère 
de fes gouffes, & par fes femences, qui ne font 
point rondes ou orbiculaires. 
14. Dozic pyramidal, Dolichos pyramidalise 
Dolichos volubilis , racemis pyramidalibus lon» 
gifémis , leguminibus brevibus difpermis fubquin- 
quagenis, feminibus fubrotundis. N. = 
hafeolus florum fpicé pyramidata , femine 
coccineo nigrä maculu notato. Plum. Spec. 8. v. Le 
t. 96. Tournef. 415. 
Ce Dolic eft remarquable par le grand nombre 
de goufles que foutiennent fes longs épis, & fur- 
tout par la grande reffemblance qui fe trouve 
entre fes graines & celles de l”Abrus. Ses farmens 
font grêles , fort longs, grimpans , s'entortillent 
& fe répandent fur les haies & fur les “ge 
voilins; 
