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à épi roux, à gros grains , & à tige pleine , per-. 
dantfes barbes vers le temps de la moiffon. Teff. 
ne. 11, Ce Froment eft cultivé dans la vallée d’An- 
jou, mêlé avec le n°. IO. @ett. n.); on le cul- 
rive feul dans beaucoup d'endroits de la France. 
Quelquefois fes bäles font canvertes d’une efpèce 
ée fleur (d’uti nuage) blanchätre , femblable à 
celle qu’ontrouve-fur certains fruits , & fur-tout 
Sur lé$: Prunes. Souvent les barbes de ce Froment 
sombent toutes au moment de la maturité. 
_ * dem fpica alba. Les tiges de cette fous-va- 
riété paroiflent plus creufes, & l'épieft un peu 
moins long. 
& L g: 
-craffa fubquadrata , ariflis partim deciduis. N. 
Fromsnr à gros épis ou Bled de Providence ; 
Fromenr barbu , à épi blanc prefque quarré , à 
gros grains, & à tige pleine. Teff. n°. 14. Ce 
un fe cultive dans différens pays il produit 
beatcoup de grains, qui font gros, & de couleur 
ordinaire. Sa tige eft pleine ;:fon épi eft blanc, 
| gros, prefque quarré, muni de barbes blanches , 
4 perd en partie fes barbes au temps de la ma- 
n: * Bled de printemps à longues barbes droites, 
. analogue au bled-de Providence. T. 1 paroît que 
c'eft le même femétau printemps. Son épi eft un 
peu plus court. 
“ha Triticum fativum, fpica alba (& rufa); 
ariffis divaricatis perfiflientibus. N. FROMENT à 
barbes divergentes. 
… *Fromenr barbu, à épi blanc, large, & à 
barbes blanchess,! divergentes. Tefl, n°. 8. Ce 
Froment fe cultive dans prefque toutes les parties 
de la France. Sa tige eft creufe; fes bâles font peu 
ferrées ; fes barbes divergent d’une manière re- 
mäarquäble ; fes grains font de groffeur moyenne. 
Quelquefois il varie à épi velu. los 
. 2% FromEwT. barbu , à épi roux, large » &à 
barbes-rouges , divergentes. Teff. n°. 9. Sa tige 
ft creufe , fes bâles peu ferrées; fes barbes rouges 
Sc très-divergentes , & fes grains, de groffeur 
maÿyenne.si à: 
* Bled de printemps à barbes divergentes, Teff. 
C'eft le même dont l’épi eft plus petit, & les bar- 
es un peu moins divergentes , variations produites 
apparemment par leffet de la moindre durée de 
a végétation: © — , : ‘ 1 
à, Triticum fatisum aütumnale , fpica rufa com- 
| paëa , ariflis coardatis. N° Le FROMENT à barbes 
_ #errées ; FROMENT barbu, à épi rouge, bâles & 
-barbes rouges, fapprochées & ferrées , & à gros 
grains ternes. Tef, n°. 18. Ce Froment fe cultive 
dans le. Comtat d'Avignon; il paroît. ne différer 
du n°, 11 ( lett. f. ), que parce que fes épis font 
moins longs, fes bâles & fes barbes plus rappro- 
chéés. Ses bâles font aufli couvertes de cette né- 
.bülofité ou efpece de fleur qu'on voit fur les fruits 
& fur-tout fur lés Prunes. 
- * Sous-variété à épi un peu court, fort gros, | 
* 
Triricum fativum autumnale ; fpica alba 
à 
HEIR'O . 
& qui approche du Froment renflé par fà formé, 
M. l’Abbé Teflier regarde ce Frament comme une! 
variété de fon n°. 17 oz Bled de miracle, qui eft 
le Triticum ramofum ; mais nousne croyons pas 
pouvoir être de fon fentiment. F40 
k. Triticum fativum- autumnale ; fpica alba 
craffa , ariflis nigris ; feminibus albis magnis & 
turgidis. N. Le FROMENT à grains rofds; FRO= 
MENT barbu, à épi blanc, bârbes noires ; à gros 
rains blancs, bombés, & à tige demi-creufe: 
Te. no, 12. Ce Froment fe cultive dans le Comtat 
é’Avignon ; il perd un peu fes barbes au temps 
de la maturité. Son épi-eft blanc, épais, compalte, 
& remarquable par fes barbes noires ; mais elles 
ne font pas noires dans toute leur longueur ; fou+ 
vent leur extrémité eft blanche. Ses grains font 
gros , blanes, & bombés ou prefque Ge 
1. Triticum fativum autumnale, fpica alba fub+ 
gracili, ariffis nigris , culmo tenui fardo. N, 
Fromenr d'Italie; FRomENT barbu, à épi blanc, 
étroit, barbes noires, grains ternes, ti e grêle 
& pleine. Teff. n°. 13. On cultive ce Parti 
dans le Comtat d'Avignon. 5560 
* Triticum fativum ; fpica alba mediocri', arif- 
tis nigris, culmo tenui fiffulofo. N. BLED d'Italie 
ou de Sicile. TefT. Sa tige eft grêle , creufe; fon 
épi eft plus petit, blanc , à barbes noires, & à 
bâles un peu luifantes, hi hs 
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} 
III, Épis VELUS, DÉPOURVUS DE BARBES- 
m. Triticum fativum autumnale , fpica mutite ; 
glumis villofis cineraceis , culmo fiflulofo. N.FRo- 
MENT grisâtre ; FROMENT fans barbe ; à épi ve= 
louté & grisâtre, grains moyens ; tige creule. 
Teff. n°. 7. Ce Froment fe cultive en Normandie; 
dans le pays d'Auge. Ses grains font dorés ; & 
velus à, l’un de leurs bouts. Ps à 
IV. Éeis VELUS ET GARNIS DS BARBES- 
n. Triticum fativum autumnale, fpica cinereo= 
cærleféente villofa à ariflis nigris. N. FROMENT 
gris de fouris; FkOMENT barbu à épi étroits 
velu & gris-bleuâtre , à gros grains bombés, 
à tige. pleine. Teff. n°, 10..Ce Froment fe cultive 
particulièrement dans la vallée d'Anjou , toujours 
mêlé avéc le n°. 71. (lett. f ) Il. ne Viens bien 
ue dans les terres qui ont beaucoup de fonce 
Quelquefois fes barbes tombent ai moment dr 
parfaite maturité. 
* Idem ariflis grifeo-rufis. 
bleuâtre, & fes barbes font prefque roufles. s 
* Idem fpica ariflifque cineres albicantibus. cd 
épi & fes barbes font d'un gris blanchätre. à 
o. Triticum fativum autumnale , Jpica 4 
craffa turgida ariffata rufefcente eulmo fa 4 
N. Le Fromenr renflé , ou le Péranielle Fours 
FromxxT barbu, à épi roux ; velu ; pu 
prefque quarré , barbes roulfes, gr0$ grains 16° 
Son épi eft moins 
: 
