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d'une natute farineufe , ou’cornée, où charnue , 
dont on le trouve communément environné. Enfin 
des parties accefloires du fruit font le péricarpe , 
dont on connoît plufieurs fortes, & certaines 
artiesaccefoires de la fleur , lorfqu'elles perfiftent 
pour accompagner le fruit. Voyez ci-deffous l’art. 
Fruir. : 
Telles font les parties de la frudtification dont 
on diftingue fept principales ; favoir , le calice, 
Ja corolle , Péramine , le piftil, le péricarpe , la 
femence, & le réceptacle. Voyez ces mots. 
FRUIT (FRUCTUS ); on nomme ainfi dans 
les végétaux une partie produite paflagèrement , 
caduque , fuccédant néceffairement à une fleur, 
réfulrant de fon piftil fécondé , laquelle enfin 
ayant acquis laccroiflement & l'état propres à 
ce qu’on appelle fa maturité , a la faculté de don- 
ner naiffance à un nouvel individu femblable à 
c-lui dont elle provient. 
Parmi les diférens moyens de reproduétion qui 
concourent à perpétuer la fucceflion des êtres 
végétaux, on fait que la frudification eft le plus 
univerfel, & comme lopération familière de la 
nature; elle eft en même temps le but vers lequel 
font dirigées les principales fonétions de la végé- 
tation: à mefure qu’elles s’avancent vers ce but , 
à melure que le fruit s'accroît & fe perfectionne , 
des organes qui avoient eu le plus de part à fa 
formation , l’abandonnent, dépériflent , & le lait 
fent parvenir à fon entier développement à laide 
des feuls fucs nourriciers, qui ceflent à leur tour 
de lui étre fournis, dès qu’il a atteint fa maturité. 
C’eft dans c:torgane confervateur de l’efpèce , 
que la nature déploie fes plus fécondes reflources ; 
ce n’eft point affez pour elle d'avoir multiplié les 
fleurs fur la plupart des individus , elle a encore 
donné plufieurs femences à un grand nombre de 
fleurs ; ileneft même à l'égard defqueiles fes pro- 
fufionsen ce genre ne connoiffent plus de mefures ; 
on ne fait quelquefois ce qu’on doit le plus admi- 
rer, où de la quantité innombrable, ou de lex- 
trême fineffe de ces corpufcules, qui ne font eux- 
mêmes que des enveloppes groflières par rapport 
aux germes qu’ils recèlent (un feul pied de Mais 
a donné jufqu’à 2000 graines ; de l’Inula , 3009 ; 
de l’Héliante, 4005; du Pavot , 32000 ; du 7y- 
pha, 40900 ; & du Nicotiana , 360095 , au rap- 
port de Raj,) Ce terme , qui étonne déja notre 
imagination, n’eft cependant pas encore le der- 
nier effort de la nature; expérience prouve qu’une 
feule graine eft comme le réfervoir commun d’un 
grand nombre de jets , que des circonftances favo- 
rables peuvent faire éclore & développer. ( Pline 
rapporte que l’on envoya à Néron 340 tiges pro- 
venues d’un feul grain de bled.) En un mot, la 
multitude des femences qui fe difperfent de toutes 
parts après la maturation , eft fi prodigieufe , que 
par le caleul qui en a été fait, le produit complet 
d'un terrain de quelques lieues de contour , pour- 
F UC 
roit fuffire au bout de quelques années pour peu- 
ler de végétaux la furface entière du globe. 
Mais la Nature, qui ne femble fuir l'indigence 
& la difette qu’en fe portant vers l'excès de l’abon- 
dance, fe trouve pour ainfi dire arrêtée fur fa route 
par divers obftacles, qui refferrent dans de juftes 
bornes l'emploi de fes facuités. La plupart des 
femences avortent & demeurent ftériles, par les 
_ accidens qu’elles effuient dans leur difperfiorr, par 
l'intempérie de Pair, & plus encore par le défaut 
de préparation ou de convenance dans le fol même: 
par-là, l'immenfité des reffources fe tourne en pré» 
taution contre les dangers ; & la terre , fans ceffer 
d’être prodigue , nous montre jufques dans les 
préfens qu’elle nous refufe, des traits marqués de 
la fagefle infinie qui préfide à fafécondité, 
Le fruit n'eft donc, comme on vient de le dire . 
plus haut , que l'ovaire même qui; fécondé par 
la pouffière des étamines , à furvécu à la plupart 
des autres organes de la fleur , & que la maturité 
a grofli & dévelopyé. Cette partie prend quelque 
fois des accroifflemens très-confidérables ; tout le 
monde fair que le fruit , dans le Potiron , le Me- 
lon , &c. furpañle de beaucoup en Volume tout le 
refte de la plante. _ 
On diftingue dans le fruit, la femence qu'on 
nomme aufli la graine, & fon enveloppe accel= 
foire qui porte le nom de péricarpe : il faut y Join 
dre fon réceptacle propre, que l’on nomme pla 
centa. L'on trouvera aux articles SEMENCE ; PÉ- 
rrcarre & PracenTaA , l’expofition des traits qui 
caraétérifent ces parties du fruit , celle des parti 
cularités qui les concernent, & fur-vout la citar 
tion des principaux caraétères qu'elles offrent au 
Botanifte pour la diftinétion des plantes. 
FRUIT à noyau oz DRUPE, (DRUPA); 
c’eft une efpèce de péricarpe double commune” 
ment, compofé à l'extérieur d'une pulpe ou d'une 
enveloppe charnue plus ou moins fucculente , y 
intérieurement d’une coque ligneufe où offeuie 
connue fous le nom de noyau , qui ne s'ouvre pas» 
& dans laquelle eft renfermée la femence qu on 
nomme amande. Les Pruniers 8e Cerifiers, les 
Abricotiers, les Amandiers & Pêchers, PR 
quier & les Parinaris , font des arbres quiP 
fent des fruits à noyau. d: 
Le Fruit à pepin (pomum , Linn. ) hé PE 
roît pas devoir être diftingué comme uné ei 
particulière de péricarpe ; & nous penfons 18 
convient de le comprendre dans la définition is 
la baie , dont il a évi ent les caractères efte 
tiels. FANS Ur 
FUCHSIE, Focmsra; genre de plante À 
fleurs polypétalées , de la famille des ARS 
a des rapports avec le Grenadier, le Jam #4 
&c. & qui comprend des herbes & des (nt 
ligneufes , dont les feuilles font fimples, or 
rement oppoñées ou terñées dont les 
