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raine , qui lui communique un peu de fa couleur 
jaune. Quandces racines font sèches , ils les met- 
tent dans des vaifleaux de cuivre bien lavés & 
qui ferment bien , ou ïls les tiennent fimplement 
dans quelqu’endroit fec'; fans cette précaution , 
elles feroient en danger de fe pourrir prompte- 
ment, & d’être rongées des vers. Ils font un 
extrait des plus petites racines , & ils gardent les 
feuilles pour s'en fervir comme de Thé, 
Le prix de cette racine eft fi haut parmi les 
Chinois, qu’une livre fe vend au poids de trois 
livres pefant d'argent. C’eft pourquoi on a cou- 
tume de l’altérer de ditférentes façons, & les Epi- 
ciers lui fubftituent fouvent d’autres racines exo- 
tiques , comme celle du Beken blanc (Centaurée 
n°, 12), ou comme celle du Nin/in ( Berle de 
la Chine no, $. ), qui eft une plante fort diffé- 
rente , que Pon a mal-à propos confondue avec le 
Ginfeng. Lifaut choifir le Ginf-eng qui eft récent, 
odorant , & non carié ni vermoulu. 
Celui qu’on vend à la Chine n’a commencé 
d'être connu en Europe qu'en 1610 , par des 
Hollandoïs curieux, qui en apportèrent les pre- 
miers en tevenant du Japon; il fe vendoit alors 
_ au-deffus du poids de l'or; cependant notre 
Nationen 
[«2 
ouveraire; & les Chinois y ont re- 
cours dans leurs maladies comme à la dernière 
reflource, Si nous en croyons la traduétion que 
nous a donné le Doëteur Vandermonde d’un Au- 
teur Chinois ( Pen-fau-kan-mou-li-tfchi-fin }) , les 
vertus de la racine du Ginf-eng font admirables : 
elle eft utile, dit cet Auteur, dans les diarrhées, 
les dyflenteries , le dérangement de l’eftomac & 
des inteflins , de même que dans la fyncope, la 
paralyfie , les engourdiffemens & les convulfions; | 
elle ranime d’une manière furprenante ceux qui 
font épuifés par les plaifirs de l’amour; il n'y a : 
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aucun remède qu'on puifle lui comparer pour ceux 
qui font affoiblis par des maladies aiguës ou 
chroniques. Lorfqu’après léruption , la petite 
vérole ceffe de pouffer , les forces étant déja affoi- 
blies , on en donne une grande dofe avec un heu- 
reux fuccès ; enfin, en la prenant à plufieurs 
reprifes , elle rétablit d’une manière furprenante 
les forces affoiblies ; elle augmente la tranfpira- 
tion ; elle répand une douce chaleur dans le corps 
des vieillards, & affermit tous les membres ; bien 
plus , elle rend tellement les forces à ceux même 
qui font à l’agonic , qu’elle leur procure le temps 
e prendre d’autres remèdes , & fouvent de re- 
couvrer la fanté. | 
Voilà des vertus admirables , fi elles étoient 
vraies; mais il eft vraifemblable qu'il y a beau- 
_ Eoup d’exagérarion dans l'éloge que l’on fait des 
propriétés de cette racine. Néanmoins le P. jar- 
toux aflure ayoir éprouvé fur lui-même, péndant 
GIN 
[qu'il étoit en Tartarie, les vertus falutaires du 
Ginf-eng , après un tel épuifement de travail & 
de fatigue , qu’il ne pouvoit pas même fe tenir 
à cheval, & il dit qu’une heure après avoir pris 
la moitié d’une racine, il avoit été entièrement 
rétabli, qu'il s’étoit fenti plus vigoureux, & en 
état de fupporter le travail beaucoup mieux qu'au- 
paravant. 
Ce Père rapporte que l'Empereur avoit em- 
ployé dix mille Tartares en lannée 1709, pour 
recueillir cette plante dans les déferts, où elle 
croît naturellement , les avoit fait garder par une 
troupe de Mandarins qui campoient fous des tentes 
dans des endroits convenables à la fubfiffance de 
leurs chevaux , & qui de-là envoyoïent des déta- 
chemens de troupes pour veiller à cet ouvrage. 
Miller , qui cite ce fait, dit que des racines 
de cette plante, recueillies en ÉRRS tripe appor- 
tées en Angleterre , ayant été autrefois envoyées 
à la Chine, produifirent d’abord un revenu con- 
fidérable ; mais que la grande quantité qu’on y en 
porta enfuite ayant rendu cette marchandife trop 
commune , elle y perdit beaucoup de fon prix. 
Î! importe de ne point confondre , comme of 
Fa fait , le Ninfin qui croît à la Chine & an 
Japon, -& qui eft mentionné dans l’ouvrage de 
Kæmpfer ( Amæn. Exor. p. 818.) , avec le Cinfen 
_ dont nous venons de traiter; le MNinfin étant 
une efpèce de Berle (voyez ce mot ), & par con- 
féquent d’un genre différent de celui du Ginfen. 
Jine faut pas non plus rapporter au Güinfen la 
plante figurée dans Pluknet, à la Table 101. f. 7. 
fous le nom de Nin/fin ; cette plante, qui nous eft 
inconnue, n'a de rapport avec le Ginfen qu'une 
forte de refflemblance dans la figure de {à racine. 
2. GINsEN à trois feuilles, Panax trifolium, 
L. Panax foliis ternis ternatis. Lin. Müll, Di, 
B, Es | 
Panax foliis ternis ternatis quandoque quina- 
tis | pumila, Gron. Virg. 2. p.163. Naflurtiunt 
marianum , anemonés fylvaticæ folits , enneaphyl- 
lon ; floribus exiguis. Pluk. Mant. 135. Tab. 435$. 
f.7. Araliaffrum fragariæ folio, minus. Vaill, 
Serm. p. 43. Araliaffrum foliis ternis tripartitis & 
guadripartitis. Trew. Ehret, s. 6. £ 2. Buc'hoz, 
Cent. 3. Dec, 7.t.1.F 2. : 
Linné foupçonne que cette plante ref qu’une 
variété de celle qui précède, ce quieft très-vrai- 
femblable ; néanmoins elle eft beaucoup plus pe- 
tire ; & eneffét , Miller dic quelle ne s'élève qu’à 
la hauteur de cinq pouces. Sa tige eft fimpie, 
munie dans fa partie fupérieure de trois feuilles 
pétiolées , difpofées comme en verticille , ainfi 
| que dans Pefpèce ci-deflus. Chaque pétiole com- 
mun porte trois ( & quelquefois quatre ) folioles 
ovales-lancéolées, dentées , & fefliles. Le pédon- 
cule commun naît du point de divifion des trois 
pétioles, femble une continuation de la tiges 
& foutient une petite ombelle fimple , dont 
