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Indes , à 1a Chine , à la Cochinéhine, &c. d’avoir 
introduit à l'Ifle de France en 1770 , Jes arbres à 
épiceries fines , tels que le Giroflier, le Muica- 
dier , le Canellier , qu'ileut l’art de fe procurer 
dans fes voyages. 
Le 
Ces arbres intéreffans furent néanmoins fort 
_connoïffances très-étendues fur la culture, fit 
er cette intéreffante plantation. Il 
les arbres dont il s’agit, que 
vantes , les mêmes arbres deyenus plus forts, en 
produifi | 
qu’on trouve dans le Commerce, 
puragans, & davantage q 
à volonté & former une efpèce d'arbre. Il faut 
.goc0 clous parfaits pour former le poids d’une 
livre ; arbre qui fournit deux livres , donne donc 
10000 clous , ce qui eft confidérable. Celui qui , 
en 1782, a donné quatre livres de clous fecs ou 
200c0 clous , a donné , comme on voit, confidé- 
riblement; & il faut dire.qu'outre les clous, il a 
aufli fourni plus de 6009 fruits ou baies mûres ; 
ce 
. prodigieux? 
… Le Giroflier demande dans ces Ifles (les Ifles 
de France & de Bourbon ) à être cenu bas , comme 
: & très-échauffans. 
luit ne doit-il pas tre regardé comme } 
ps 
GIS 
à huit, neuf ou dix pieds d'élévation , pour qu'il 
devienne capable de réfiftance contre nos terribles 
ouragans ; à Être efpacé à dix ou douze pieds ; à 
laifler dans {a fofle un vide de dix-huit pouces, 
ue le temps remplira de refte & à profit pour 
l'arbre. Il ne veut pas être élevé en arbre à caufe 
de Ja foibleffe de fes branches & même de celle 
de fon corps , à caufe de l’étendue confidérable 
de fa tête, formant un poids trop fort pour être 
fupporté par un corps fi foible , & à caufe de fa 
tamification étonnante qui forme un volume impé- 
nétrable au foleil , faifant obftacle au vent quile 
renverfe bientôt, 
Le Giroflier vient trop vîte , & rapporte trop 
jeune ( j'en ai vu un , ajoute M. Céré , commen- 
cer fes clous à deux ans dix mois & demi; mais 
communément ces arbres nentrent en rapport 
qu’à la cinquième année) ; pour qu’on puifle fe 
perfuader qu'il vienne jamais à donner une quan- 
tité beaucoup plus grande de clous, & à former 
un grand arbre. Il convient de dire néanmoïns que 
M. Imbert, habitant de PIfle de Bourbon, à 
obtenu en dernier lieu quinze livres de clous 
fecs, & plufieurs milliers de baies fut fon Giroflier 
qu’il a laïffé venir en arbre; mais cela eft prati- 
. cable pour un feul plant, & eft impoflible pour 
une plantation , à caufe des frais & des foins que 
demangeroit chaque arbre, 
On fait principalement ufage des clous de Giro- 
fe dans les cuifines ; ils font tellement recherchés 
dans quelques pays de l'Europe, & fur-tout aux 
Indes , que fon y méprife prefque les nourritures 
qui font fans cette épicerie : on les mêle dans 
prefque toutes les faufles , les vins , les liqueurs 
fpiritueufes & les boiffons aromatiques : of les 
emploie aufñi parmi jes odeurs. s 
® Les clous de Girofle font toniques , cordiaux, 
n s’en ferc pour ranimer les 
forces de l’eftornac & des autres parties ; ils font 
utiles aux perfonnes foibles ; mais ils font dan- 
faune ort à craindre pour celles qui ont le 
ang animé & en quelque forte bouillant on effer- 
vefcent, & qui ont la bile exaltée. etre 
On tire des clous de Girofle;, se la diftilla- 
tion, une huile effentielle qui € plus pefante 
ds l'ean. Les Parfumeurs en font beaucoup ufage. 
ette huile eft extrêmement chaude, & même 
un peu cauftique : on s’en fert pour la carie des 
os Ë le mal de dents; on l'emploie aufli en lini- 
ment avec d’autres huiles aromatiques ; & Von 
en frotte les parties paralytiques, on d'autres 
dans Papoplexie , les affeétions foporeufes, &cc. 
GISÈQUE nodiflore, GISFKIA pharnacioi 
des. Lin. Mant. 554 & 562, Anthyllis Indice > 
tithymali frudu botryoïde tricarpos ; ad caulem in 
verticillas pofito, &e. Pluk. Amalth. 17: Tab. 
357. f. 1. Kolreutera molluginoïdes. Murr, if 
Comm, Gott. 1772. p. 67: t. 2. pee: 
Petite plante à fleurs incomplètes , & quiparoie 
