GOM 
maïs font diffolubles dans l’efbrit-de-vin & les 
huiles effentielles dont elles font une forte. Mal- 
gré ces différences remarquables | {es gommes 
ont tant de reffemblance à l'extérieur ou par leur ! 
afpeét avec les réfines , qu’on à donné mal-à-pro- 
pos à de véritablesréfines le nom de gomme ; aïnfi 
Ton à nommé, gomme-élémi , gomme - animé, 
gomme-côpale , gomme-laque, &c, des fubftan- 
ces qu'on devoit appeler réfine-élémi, réfine- 
animé , réfine-copale, réfine-laque , &c. 
Outre ces deux fortes de fucs (les pommes & 
les réfines ) qui découlent de certains vegétaux 
& deviennent concrets à l'air, ils’en trouve une 
troifième forte qui s'épaiflit pareillement par fon 
éxpofition à Pair ,:& qui tient de la nature des 
deux premières, en ce qu’elle fe diffout en partie 
dans l’eau , & en partie dans l'efprit-de-vin; c’eft 
pourquoi on l’a nomimée gomme-réfine. Sa diflolu- 
tion dans l’eau produit une liqueur laiteufe; ce qui 
peut faire penfer que les fucs laiteux des végétaux 
qui en font munis, doivent être formés de fubf- 
tance gummo-réfineufe tenue en diffolution dans 
des fucs propres ou'féveux de ces plantes. En 
effet , la Férule, l'Euphorbe, la Périploque , &c. 
dont on tire des gommes-réfines , ont le fuc pro- 
pre laiteux. : 
Les principaux végétaux qui produifent les 
gommes connues, font d'abord les Acacies dont 
certaines efpèces ( voyez ACACHE n°. 43. 44. & 
45.) fourniflent la:e e arabique.Ssdasg 
u Sénégal; enfuite certains Altragales ligneux , 
principalement l'Aftragale de Crète n°. 62, qui 
produit la gomme adragante du commerce; enfin 
nos Cerifiers,. Pruniers |, Amandiers , Pêchers., 
&c. produifent une gomme que l’on nomme ordi- 
nairement gomme du pays. On peut peut-être 
aufli regarder comme une forte de gomme le fuc 
miclleux, épaifi à l'air, produit par certains Fré- 
nes, & que Pon connoît généralement fous le 
AU: dE: - mes 
pom. de. manne de Calabre; mais la faveur & la : 
qualité purgative de cette fubftance, indiquent 
que ce n’eft point une gomme fimple , & qu’elle 
eft mélangée de parties fucrées & de parties réfi- 
neufes. La manne de P'Alhagi ( Hedyfarum alhagi 
L. }) eft vraifemblablement dans le même cas. 
Parmi les végétaux qui produifent des gommes- 
réfines, on diftingue certaines Ombellifères , 
telles que des Férules , des Bubons , &c. dont on 
rétire la gomme SR , l'Afa-fœtida, le 
Galbanum , &c. ; certains Eu 
fent le fuc concret gummo-réfineux connu fous le 
nom d’Euphorbe dans les boutiques; la Périplo- 
ue &le Iiferon, qui fourniflent les Scammo- 
nées d'Alep & de Smyr >; une efpèce de Penæa 
qui produit, à ce qu'on prétend, la Sarcocolle 
des joutiques ; enfin la plante “dont on retire la 
mme-gutre, plante que l’on croit être 14 même 
a" "" _… 
EC . : 
borbes qui produi- 
COM 5% 
*, GOMOSIE de Grenade, GoMosr4 Greni- 
denffs, Lin. F, Suppl, 129. DRASE 
Les tiges de cette plante font herbacées » hautes 
de fept pouces, diffufes ; àrameaux oppofés’ 
courts, Ses feuilles fünt oppofées , pétiolées erbi. 
cuiées-cordiformes , un peu obtufes , lifes , & 
entières, Les fleurs fonttrès-petites , fefliles ; tet- 
minales, folitaires, & d’une couleur pâle. 
Chaque fleur eft fans calice, & ofiré 10. une 
corolle monopétale , campanuléé à-tube très. 
court, filiforme , grêle, & à limbe Campanulé , 
partagé jufqu’au milieu en quatre découpures lan- 
céolées, recourbées : 29, quatre étamines dont 
les £lamens égaux, filiformes, & inférés à a 
bafe de la corolle, portent des anthèrés globu- 
leufes & angulaires; 3°, un ovaire inférieur » 
oblong , cylindrique ; de la grandeur de là co- 
rolle, chargé de deux ftyles filiformes , un pe 
connés à leur bafe , glabres, à ftigmates oblon 
amincis, dliénbtes ; & ei: Li 
Le fruit eft une baie de la figure de l'ovaire L 
à deux loges | & qui contient des femences nom- 
breufes. 
Cette plante croît naturellement dans lP'Amé- 
rique méridionale, ; 8 TRE 
GOMUTO. Anc. Encycl, Palma Indicavinarit 
fecunda, faguerus f. Gomutus. Rumph.: Amb, r. 
p. 57: Tab. 1: 
C’eft un arbre de la famille des Palmiers, quf 
donne une liqueur vineufe prefque femblable à 
celle du Cocotier, un tiflu noirâtre, dont les 
fils , qui reflemblent à du crin , fervent à faire des 
cordes & des cables pour les vaifféaux , des broffes 
& des balais à nettoyer. Le fruit , qui eft une 
efpèce de poifon , fe confit après qu’on l’a adouci 
de fon âcreté; c’eft ce que les Chinois entendent 
à merveille. Les Indiens en retirent encore d’au- 
tres-petits üfages. 7 
La liqueur qu'on tire du bouton de la fleur fur 
Parbre même, comme on fait celle du Cocotier 
(Rumphe dit que c’eft en frappant & meurtrif- 
fant pendant trois jours avec une baguette le 
fpadix ou pédoncule commun, qu’on fait amaffer 
cette. liqueur, & qu'on la retire en coupant ce 
fpadix}), eft blanchâtre , prefqu’aufli agréabie 
que.du moût (jus de raïfin'non fermenté) lorf 
qu’elle eft toute fraîche; mais on en boit alors 
_médiocrement , de crainte qu’elle ne lâche trop 
le ventre ; ce que l’on connoît quand elle n'écume 
plus en la verfant : mais qu'elle pétille comme du 
vin de Champagne , elle n’efbplus bonne, au con- 
traire, on la répugne d’abord à caufe de fon 
odeur défagréable : on s'y accoutume néanmoins 
fi lon continue d’enboire, & elle enivre autant 
que le meilleur vin, &c. &c. 
D’après ce qu'on trouve fur*ce Palmier dans 
l’Ourrage de Rumphe ( Ouyrage que l’Auteur de 
or Ecece 
