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<[ùon entait en médecine. Cette racine eJl: purga- 

 tive , très-incifive, déterfive & expeftorantc. Elle 

 convient dans les maladies qui dépendent des mu- 

 cofités amafféesj de la vifcofité & de répaiflifîe- 

 ment de la limphe , & du relâchement de l'ello- 

 mac. Elle peut être utile dans les obftrudîons , la 

 -«achexie, Tafthme , &c. 



Cette racine réduite en pâte deflechée & pré- 

 parée comme la Caflave ( voyei Mkdicimer 

 3MANIHOT ) , pourroit fournir un aliment dans les 

 cas de difette 5 elle pourroit aufïï être utilement 

 employée pour faire de Tamidon, à caufe delà 



fubftance amilacée qu'elle contient i enfin ellepeut 

 fervîr de favon. 



7. GOUET 



^rum Italicum. A, 



et 



Us , fpad 

 Arum v£r 



foliis hajîato-fc 



■^ 



*5 .' -"''"'^ ( ttalicum) foliis hafidùs acutis , pe- 

 ^tiolis longijjîmis , fputha maxima ereûa. Mill. 

 DiCi. n°. i. ^rum folio lato atro-viridi margine 

 albicante cinBo , fparjïm maculis^ albis variegato. 

 Sabb. Hort. 2. t. 75. 



Ce Gouet n'efl peut-être qu'une variété du pré- 

 cédent ; néanmoins, comme il efl: conftamment 

 beaucoup plus grand dans toutes fcs parties, que 

 l<2s oreillettes de Tes feuilles font bien divergentes , 

 & que fon chaton fimplemcnt jaunâtre, nous a 

 fourni par fagrofTeur, Toccafion d'obferver un 

 phénomène phyfique très - curieux , dont nous 

 avons configné la première obfervation dans notre 

 Flore Françoife , à la fuite du Pied-de-veau com- 

 mun i nous fuivons ici Miller , en le difLinguant 

 comme efpèce. 



^ 5es feuilles font radicales, grandes, larges, 

 lagiîtées , pointues , à oreillettes divergentes , &r 

 s élèvent à la hauteur d'un pied &demi, fur de 

 longs pétioles ; elles font vertes , lifles , luîfantes , 

 & agréablement tachées & veinées de blanc & de 

 brun. La hampe fe termine par une grande fpathe 

 d un vert blanchâtre , droite, & en oreille d'âne. 

 la maflue ou partie nue du chaton efl: grande , 

 cylindrique, obtufe , & jaunâtre. Ce Couetzvoit 

 naturellement dans l'Italie , l'Efpagne & le Por- 

 tugal : on le cultive depuis long-temps au Jardin 

 du Roi. -jp. (v. V.) Il fleurit dans le mois de 





uu t-w, — —- m*»*»\,4iwi.iiiciiL ut; juuï y les ujit^^ luu- 



rilTenten Automne , & font alors d'un rouge vif. 

 Otfrv, Lorfque les chatons fleuris de cette 

 plante ont acquis un certain état de développe- 

 ment ou deperfeclion, cpcqoeoù peut-être s'opère 

 la fécondation des fleurs dont ils font garnis , 

 CCS chatons deviennent alors chauds , au point 

 de paroître prefque brûlans , & ne font point du 

 tout à îa température des autres corps qui ont la 

 rocme expofition à l'air. C'cft un phénomène que 

 nous avons dé<ouvert il y a plus de dix ans ( en 



'777) » & que nous avons bien vérifié depuis par 

 C^ observations faites avec fpiq. . 



Matani^uc. Toms III. 





Ce qui preuve que la chaleur remarquable que 

 nous avons trouvée à ces chatons dans l'état 

 particulier cite , leur étoît propre & s'étoit pro- - 

 duîte dans leur fubfl-ance^ c'efl: que , de plufieurs' 

 chatons dont la touffe que nous examinions étoit 

 compofce , il ne s'en trouvoic qu'ini ou deux à la 

 fois qui étoient chaudr , comme nous venons de 

 le dire 3 tandis que les autres chatons ctoient à" 

 ' la température des corps expofés à l'air : mais ceg 

 autres chatons devenoîent chauds chacun à leur 

 ' tour , lorfqu'ils avoient acqu;s l'ctat capable de* 

 développer en eux Jachaleurremarquable que nous ' 

 leur avons obfervée. Cet état de chaleur fenfible 

 ne dure que quelques heures. 



Nous avons renouvelé cette obfervatîon plu- 

 fieurs années de fuite, & le phénomène intéref- 

 fant qu'elle nous fait connoître j s'eft toujouri 

 rencontré le même. Nous nous prcpofons de me- 

 furer avec des thermoinètrçs, le degré de cha- 

 leur qui fe produit dans cette partie d*un végétal 

 vivant. 



Nous en concluons que les végétaux ne font 

 pas véritablement prives durantleur vie de chaleur 

 propre; mais que cette chaleur, qui dépend fans 

 doute de leur aétion vitale , & qui prend appa- 

 remment divers degrés d'intenfité , foit danscer-» 

 taines de leurs parties , foit dans certaines épo- 

 ques de développement^ eft vraifemblablement fi 

 foible dans la plupart de ces êtres , qu'elle échappe 

 à nos facultés & à nos moyens de l'appercevoir. 



oxirront 



ç 



de cette nature^ au moins dans hs parties des- 

 tinées h leur reproduéî'ion, lorfqu'on les exami- 

 nera dans leur plus grand état de pcrfeâion ou 

 de développement, & qu'on y apportera le foin 

 & l'attention convenables. Enfin, nous ne dou- 

 tons pas que les autres Gouets , &: toutes les 

 plantes de cette famille, n offreRt le même fait 



une ma- 



dans Us mêmes cîrconflances , quoique d'u 

 niere plus ou moins marquée , félon l'épailïêi 



ou moins grande de leur chaton. 



ur plu» 



if 



fp 



foliis cordato-fagittatis : auricuV.s ohtuji, 



Ar if arum lad fi 



ma/us ' Bauh. Pin. 196. 



A 



folium. Cluf. Hift. a. p. 73. Lob* Iç. 

 interîon J, B. a. p. 786. Raf. Hift. izii.Arum 

 humile f arifarum îatifoîium ma/us. MorinHifV. 5. 

 p- ')4^. Sec. 13. t, 6. f. 15. Arifarum latifoUum 

 colubrinum. Barrel. le. II30. Arum. MilI, Di6h 



n» 4 



(3. Arifirum fc 



f^ 



BarreL Te. 57J. 



Sa racine eu petite, obronde, charnue , garnie 

 à fa partie fupérîeiire de quelques fibres alon- 

 gécs & rampantes. Elle poufie une ou deux hampc5 

 grêles , tachetées infcrîeurement comme la peau 



B 



^ 



