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tiiqùé les feuilles & les fleurs, avcc'quelmiC'5 ] fait cuue. On en fait beaucoup ^duTage comme 

 notes & un dcflin, donc nous avons fait ubge aliment dans les pays où elle croît, &;onla prî- 



^ ^ • -.. ^ ^ ^ ^ .-1 ^j.^ pour cet objet de difliércntcs manUrcs. 



La variété 3 cft en général plus petite, a fa 

 racine moins g^'oHe , & les feuilles moins larges. 



nfi 



■K. (vj.) 



: que forme fon collet, h* Arum maximum , &c. de 

 Catesbi (Carol. a. t. 45.) n*ayant point les feuilles 

 ombilîquées , paroît pouvoir fe rapporter plutôt à 

 ceite efpcce. cju'à la fuivante. 



* 



A 



foïiis pdtaiis cordato-ovalibi^ 



Arum maximum Mgyptiacum j quodvulgo Co- 



locajîa. Bauh. Pin. 195, Tourner. 159. Movif. 

 Hîfr. 3. p, 546. Sec. 13. t. 6. f. 31. Coîocajia. 



1. B. a. p. 790. CluC Hift, a. p. 75, ColocaJJia 



( macrori^a ^& Jirogylory[a ) Profp. Alp. Exot. 

 a30 & ajô. Culcas ejufJ. uïgypt. p* 48. -^rr/rn 

 jÊgypt/um y &c. Barrel. le. 667. 668-669. 670. 

 Lob. le. 597. Rumph. Amb. J. p. 313. t. 109. 



f ^. Idem foliis minorihus. Ârum minus ^ nym- 



loiTqu*!! dit : « Quoique le» habitans de ces con- 

 trées falTent peu de dîftindion entre ces diverfi^s 



ff 



% 



foliis^ efc 



1. 



,p. 167. t. 106. f. I. Caladium aquadle. Rumph^ mille nombreufe* » 



unes & les autres fous le nom général àEddcf, 

 cependant la quinzième {Arum efcaUntùm, L.^ 

 qu'ils appellent KaU Indien , eft d*un ufage plus 

 univerfel , parce qu'elle lubfifte conflammcnr pen- 

 dant toute Tannée ; que (es feuilles bouillies peu- 

 vent remplacer tous les autres légumes lorfqu^iîs^ 

 viennent à manquer f qu'elle peut fuppFccr à tous 

 les végétaux d'Europe qur'ort ne fe procure dans 

 ces pays qu'avec beaucoup de difficulté ^ qu'elle 

 efl: regardée comnje un aliment faln & agréable*, 

 8c qu'enfin une petite pièce de terre plantée de 

 ces racines, peut futfire à la nourriture d'uife fa^ 



L ■- 



J^mb. 5. p. 318. t. IIO. f.'l. weîi-ila. Rheed. 

 JVIal. II. p. 43, 1. 11. Raj. Suppl. 585. Arum aliud 

 . minus , efcuîcaium^ Plum, Spec 4. 



Cette efpèce, à laquelle il paroît qu'on peut 

 • rapporter r^rurn colocafia de Linné, & a la fois 

 'fon Arum rjculentum ^ efl caraélérifée d'une ma- 

 'lîîère remarquable par la forme ombilîquée ou 



pavoifée de Tes feuilles -, &tn effet, c'efl la feule 

 ^ dont les feuilles aient le pétiole inféré dans une 



partie de leur difque , & non en leur borA 

 î Sa racine eft tubéreufe, charnue , blanche 



8c 



q 



^elle foit arrondie , & plus large vers fa bafe qu^à 

 ,fon fommet. Ses feuilles font radicales , pétio- 





œur 



des lobes arrondis , un peu pointues de l'autre , 

 . & très-lifles en leur face fupérieure : elles font 

 grandes, mais moins que celles de l'efpèce ci- 

 deîTus. Leur pétiole efl cylindrique dans ia partie 

 Jupérieure ,creufé en gouttière inférieurement, 

 s'insère fous la feuille dans une partie de Ion dif- 

 que , comme dans le Nymphcca nelumbo , & s'y 



* * * PtaiiUs caulefccntes» 



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J 



11. GouET arborefcent, Arum athorcfc^nSéL^ 



Arum caulcfcens reâum ^ faliis fdgittatis* Liit, 



Mîil.Dia- n^. 17. 



Arum arhorefctns i fagittaria foliis. Plurrt. 

 Amer. 44. Tournef. 159. R*ij. SuppL 575. Pctiv» 

 Gaz. t. 116. f. j. T 



* Conf, Aninga. I. Pif. Braf. p. laô. 



Sa racine eft prefqu'aufli grolTe que le bras^ 

 longue cle deux pieds , blanchâtre & noucufe cif 

 dehors , blanche intérieurement , tendre , & d'une 

 f;iveur douceâtre. Elle ne pouffe ordinairement 

 qu'une feule tige ,iaqucll€ efl droite , haute de 

 cii\q à fix pieds , épaiffe d'environ deux pouces y 

 affez ferme , cylindrique , nue , &: noueufe pres- 

 que comme nos rofeaux Les feuilles font fituéeff 

 au fomraet de la tige, &: y forment une tcîtfle ou 

 un faifceau terminal ; il y en a ordinairement cinc|^ 

 ou Cx ; elles ont environ un pied détendue, 

 font pétîolées , fagîttées comme celles de notre 

 Fléchière , lifTes , membraneufcs, d'un vert obfcut 



épanouit en trois côtes ou ramifications , dont la en defius , & d'un vert plus clair en dcfTous avec 



principale fe prolonge vers'îefommetdela feuille, 

 tandis que les deux autres fe dirigent dans la 

 partie moyenne, de chacun de fes lobesr De ces 

 côtes partent àcs nervures latérales , mais ordi- 

 nairement il n'y a que la plus grande qui en four- 

 rifle des deux côtes. Il paroît que les hampes 





& 



une 



courbée dans fa partie fupérieure. Cette plante 

 croît naturellement aux lieux aquatiques , dans 

 yPgypte , la Syrie , Tille de Candie , &c. & efl 

 cultivée dans les Indes orientales & en Amérique. 

 TC . ( V. /. ) Sa racine a une faveur acre lorfqu'ellc 



eH crue i mal5 elle eft fort douce lorfcu'on la 



qlielques nervures sflez élevées. Leur pétiole a 

 environ un pied de longueur , eft creufe en form0 

 de gaine dans fa moitié inférieure, cylindrique 

 dans le refle de fon étendue , flc: épais de trois on 

 uatre lignes. Les pédoncules naîÂ'^nt au fommct* 

 e la tige dans les aiffelles des feuilîes , paroifTent 

 plus courts que les pétioles^ ils portent chacuh* 

 une fpathe obîongue, pointue , ffi^erfceou étrarf- 

 glée vers fon milieu comme le col d'une Calle* 

 baffe, épaifle comme dtf cuîf, liffc , verte cft 

 dehors , blaiKhitre en' dedans avec le fond d'uft* 

 rouge obfcur. La partie inférieure eu fleurie da 

 chaton efl jaunâtre , longue d environ deux pou- 

 W^y9c îa fupérieure , qui eflnue, eîl un peu pîtft' 



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