ao 



R 



< corcuîum ) fitué à fa bafe j un peu latt'ralemcnt. 

 Voici les principaitx genres <iu'on rapporte à cette 

 /a mille. 



♦ JJnftulfiyîc. 



Le Nard, Nardus. 



La Pomereulc^ Pamereuîîaw 



i 



L'Alvarde , 

 La Larmille y 

 Le M^'îSj 

 VOlyre ^ 



L'Aplude, 



La Manîfure , 

 La Pharelle ^ 

 La Parîanc , 



Lygcum^ 

 Coix* 

 Zea. 

 Olyra. 



jipludam 



Manifurus. 



Fharus. 



Fariana. 



* ♦ Vitix Jijles * une ou deux itamînet^ 



Le Cinna , 

 La Flouve ^ 



Cinna, 

 Anthoxantum^ 



ri 



♦** Deux Jïyles ; trois ùamincs y calices uniflorcs. 



Le Bobart ^ 



Bohartfa. 



La Coqueluchiole^ Cornucopi^» 



Le Vulpîn ^ 



La Fléole y. 

 L'Aîpirte , 



La Pafpale^ 

 L'Agroftis , 



rAriftide ^ 



La Stîpe y. 



Le Lagure» 

 La C;Anameil« ^ 



Le Barbon y 



Alopecurus^ 



Fhleum. 

 Fkaïaris, 



Pafpaïum^ 



Agrojîis^ 



Arijiida^ 

 Stipa, 



Laguras. 



Scucharum^ 

 AnJropogon. 



« 



4. DeuxJIyîes ; trois éiamines ; calices lijiores 



ou trijlores^ 



Le Panic , 

 La RotboUe ^ 



L'Egilope ^ 

 La Racle , 

 Le Tripfaa^ 

 L'Ile hème,, 



Le Spînîer y 

 La Mélicjue^ 

 La Canche^ 



Fanicunr^ 

 Rottholla^ 



^gylops,, 



Cenchrus. 



Tripfacum. 



IfchiXmunu 

 Spinifex^ 



Me lie eu 



jiira. 



^ 



w 



5 



•Jîyîes ; trois ^ et aminés j calices mulù- 

 flores y gîoméruUs ou en épù 



•* 



Le Daâiîe; 



La Crécelle* 

 L'Yvraie, ' 



L'Elyme» 

 rOrge. 

 Le Seigle ^ 



jLe Froment 



3 



DaSyîis^ 



Cyncfurus^ 

 Loîium*. 



Elymus. 



M-ordeum^ 

 Sec aie. 



Triticurfu 





GR A 



* 6. Deuxfiyles ; 



Jlores y l 



Le Brome, 

 La Fétuque , 

 Le Paturin, 

 La Brize , 

 L'Avoine y 



Le Rofeau, 



Ut 



Bromus 

 Fejîuca^ 

 Poa. 



Bri^a. 



Avena^ 

 Arundo, 



^_- 



• 7. DeuxfyUs ; fix étamincsi 



Le Riz, 

 La Zizane y 



£:iania. 



Il efl dîgne'de remarque que lesplarttes de cette 

 famille offrent parmi elles plufieurs des végétaux 

 les plus précieuse & les plus utiles que l'homme 

 pofsède V en effet ^ le Froment , le Riz , le Sucre y 



Ma'is^ 

 minées d'un 



! Seigle, POrge, &c 

 intérêt général, & d'i 

 luifaue • dansorerciup 



de 



une utilité alTez 



> 



Graminées 



leurs femences font farineufes & très- nourrif- 

 fantes i & c'eft parmi les grandes efpèces qui por- 

 tent les plus greffes femences , que l'homme choL- 

 lit celles qu'il trouve propres à lui fervîr d'ali- 

 ment. Il deftine les autres pour les animaux qu'il 

 nourrît & entretient pour fes befoins. : 



La fubfîance muqueufe que contiennent les 

 femences de ces plantes , rélide dans le germe ou 

 l'embryon de ces lèmences , & la fubff:ance mu- 

 cilagineufe & amilacée quelles contiennent en- 



ur 



cette raifon que le Rîz du commerce ne peut fec- 

 vîr , comme^ notre Froment , à faire du pain : ce 

 Riz , dansPétatoù nous le recevons ^i étant mondé 

 & n'ayant plus de germe, ne contient aucune ma- 

 tière farîneufe, c'eft-à-dire qu'une fubftance ma- 

 cilagineufe- amilacée, & n'a point ou prefque 

 point de fubftance muqueufe-fermentifcible ; il 

 en eft de même de POrge mondé ^ &c. q_ue Poa 

 ne trouve alors fi adouciflant, fi peéloral , que 

 parce que les grains qui le conftituenc n'ont plus 

 de germe , & par conféquent plus de matière mu- 

 qucufe fermemifcible , laquelle n'eft jamais fan* 

 une certaine âcreté. Ceft à M, Volpré que 

 nous devons ces obfervatîons intérefTances , qd 

 font le fruit des recherches &: des expériences qu'il 

 a faîtes à ce fuiet: elles lui ont fait découvrir 



parties 



une quai 



tives les femences de la plupart des autres végé- 

 taux : de forte que,, lorfqu'on prive les femences 

 qui font dans ce cas , du germe ou de l'en^bryon' 

 qu'elles contiennent, elles perdent alors la plus 

 grande partie de leur propriété purgative ouirrl* 

 tante» Voye^ l'article Semî-nce, 



Les 



^ 



,'' 



•onueïK 



