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jaune , odorante ; les étamines étalées, un peu plus ! n'y a pas long-tems qu’on y a vu, dans le château 
longues que la corolle. L’ovaire eft ovale , divifé 
en cinq loges, furmonté d’un ftigmate feflile , en 
tête + 1l lui fuccède une petite baie globuleufe, 
ordinatrement noire quand elle.eft mûre, d'une 
faveur aigrelerte, renfermant plufeurs femences 
dures, prefqu'offeufes. 
Certe plante croît parmi les brouflailles, dans 
les lieux couverts, fur les côtes de Barbarie , en 
Afie, dans les contrées méridionales de l'Europe, 
danses départemens méridionaux dela France, &c. 
b(F..) 
Je fuis très-porté à croire que cet arbriffeau, 
qui croît aujourd’hui naturellement dans nos con- 
trées méridionales de l'Europe , n'y exiftoit pas 
autrefois ; qu’il s’y eft naturalifé par les {emences 
de notre vigne cultivée, apportée d’Afie, & ren- 
due à fon état naturel. 
Les riges de la vigne , d’une grande denfité , font 
propres , comme les bois les plus durs , à recevoir 
au tour toutes les formes qu on veut leur donner, 
furtout quand elles font vieilles, & qu’elles ont 
acquis le volume auquel elles font fufceptibles de 
parvenir. Cetre vieilleffe & ce volume font quel- 
quefois très -extraordinaires. Un plant de vigne 
abandonné à la feule nature, placé dans un fol & 
un climat qui lui conviennent, & qui trouve près 
de lui des appuis capables de réfifter à fes élans & 
aux efforts qu'il fait pour croître, acquiert un 
volume énorme , & parvient à la plus étonnante 
longévité. 
Les anciens naturaliftes & les voyageurs mo- 
dèrnes ‘ont d'accord entr'eux fur la longue vie & 
fur les étonnantes proportions de la vigne dans 
fon état agrefte. Strabon, qui vivoit du tems 
d'Augufté , rapporte qu'on voyoit dans la Mar- 
glane dés ceps d’une fi énorme groffeur , que deux 
hommes pouvoient à peine en embrafler la tige : 
ils avoient de neuf à douze pieds & plus de cir- 
Conférence. « C’eft avec raifon, dir Pline, que les 
Anciens avoient rangé la vigne parmi les arbres, 
vu la grandeur à laquelle ells eft fufceprible de 
parvenir. Nous voyons à Populonium , ajoute-t il ; 
une ftitue de Jupiter faite d’un feul morceau de 
ce bois, & qui, après plufieurs fiècles , eft encore 
exempte de tout indice de deftruétion. Les tem- 
pies de Junon à Patera, à Maffilia ( Marfeille), à 
Metapontum étoient foutenus par des colonnes de 
Vigne , & actuellement encore la charpente du 
témple de Diane à Éphèfe eft conftruire de vignes 
de Chypre. 1ln'eft point de bois plus indettruétible 
que celui-là, » Ce même naturalifte parle ailleurs 
d'une vigne qui exiftoit depuis fix cents ans, 
Les Modernes favent que les grandes portes de 
la cathédrale de Ravenne font conftruires de bois 
de vigne, donc les planches.ont plus de douze 
pieds de haut, fur un pied & demi de largeur. Il | 
Botanique. Tome V 111. 
« 
» 
de Verfailles & dans celui d'Écouen, de très- 
grandes tables conftruites d’une feule planche de 
ce bois. Les voyageurs qui ont côroyé l'Afrique 
ou pénétré dans cés cofitrées , ont vu cértäines 
cotes de Barbarie parfemées de vignes, dont les 
uges n'ont pas moins de huit à douze pisds de 
circonférence. Si leur âge pouvoit être connu, on 
feroit fans donte étonné de leur grande vieilleflé. 
Miller , en parlant des villes d'Italie, dit que, dans 
certains térritoires de ce pays , il y à des vignes 
cultivées qui durént depuis trois cents ans, & 
qu'on y appelle jeunes vivnes celles qui n'ont qu'un 
fiècle. re * 
VARIÉTÉS. 
Lorfque les Grecs apportèrent à Marfeille les 
premiers plants de vigne qu'on eût encore vus. 
dans les Gaules, il eft vraifemblable que les va- 
riétés , fi nombreufes aujourd’hui , étoient en très- 
petite quantité. Ces plants n’avoient encore éprou- 
vés qu'une feule fois l'effet de la tranfplantation, 
celle du continent afiatique , leur berceau , dans 
les îles de la Grèce ; mais à l'époque où certe 
tranfplantation fut entiérement renouveléé en- 
deçà des Alpes, les ceps qu’on ÿ t'anfporta pou- 
voient avoir déjà fubi d'étonnantes modifications 
dans leurs formes , 8 par conféquent dans les qua- 
lités de leurs fruits, parce qu’ils avoient paffé de’ 
la Grèce en Sicile, de Sicile en Italie, & que 
| cette propagation s’éroic faite en Italie infenfble- 
ment, & de contrée en contrée. De tous ces chan-. 
gemens de terrains & de climats, combien n’eft-il 
pas déjà réfulté de variétés ? Et fi on ajouté à ves 
premières caufes de variérés les effets des itranf- 
plantations qui ont dû avoir lieu en France pour 
étendre la culture de la vigne depuis les bouches 
du Rhône jufqu’aux rives du Rhin & de la Mo- 
felle, dans une étendue de deux cent einquanre 
lieues, qui préfente des fols & des climats fi di- 
vers, on ne peut douer que la plupart de ces 
plantes n'aient éprouvé , pendant ce long trajet, 
d’étonnantes diverfités dans leur manière,d'être. 
D’après cet expofé, les auteurs du Difionnaire 
d'Agriculture de Rozier préfentent le tableau des” 
| variétés ou des différens cépagéscultivéstn France, 
8: donc je vais préfenter l'extrait. [ls äppuienc 1és 
| principaux caraélères des variétés (ur les feuilles 
& les raifins. « Nous n’entendons pas parler, di- 
 fent-ils , de ces feuilles avortons qui naiffene des 
drageons , des brindilles & dé l'extrémité dés'ra-" 
| meaux au moment où la fève eft fur le point de 
s'arrêter , mais des feuilles parfaites, de celles qui 
fe développent les premières fur les firmens les 
plus vigoureux & les mieux nourris : celles-ci font 
les feules dont les formes foient conftantes & in- 
variables dans chaque race ou variété. » 
4°, VIGnE fauvage, labruche, Wiÿs Slvefris.s: 
Gges 
