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Ce ne futqu’en.1774, c'eft-i-dire, plus de cin- 
quante ans après, que Rozier parvint à faire cafler 
un arrêt aufh ridicule , & à obtenir la fabrication 
& la vente de l'huile pure de pavot. On peut en 
voir les détails curieux dans fon Dictionnaire dAgri- 
culture : on y verra en même tems de quelle impor- 
tance il feroit pour la France , que la cuiture du 
pavot pc s'établir avec plus d'étendue. 
Cette plante aime les terrains qui ont du fonds, 
& dont la terre a été foulevée jufqu’à une certaine 
profondeur. La végétation de la plante eft rapide , 
dès qu’elle commence à être animée par la chaleur. 
Au moment de la récolte , le propriétaire arrive 
fur fon champ , fuivi de tous les valets, femmes 
& enfans de la métairie , qui apportent avec eux 
des en nombre proportionné à celui des pa- 
vots. Commençant par un bout du champ ;, on 
étend un drap au pied des plantes ; on les incline , 
on les fecoue fur ce drap , afin de faire tomber 
deffus toute la graine qui eft mûre. 
. Après cette p'emière opération , un valet ar- 
rache la plante de terre , & il obferve de la tenir 
toujours très-droite, afin qu'il ne tombe aucune 
ine. De plufieurs plantes réunies il en forme 
es faifceaux & les place droits fur le champ , ap- 
puyés | s uns fur les autres. Deux ou trois jours 
après la récolte ent ère , on étend de nouveau des 
draps aux pieds des faifceaux accumulés , & fur 
ces draps on fecoue de nouveau les têtes & on 
brife les capful:s ; enfin, la métairie fuffifâmment 
fournie de sr pour le chauffage , de bois pour le 
fervice du four , on met le feu aux faifceaux. 
Quelques propriétaires , afin de hâter la récolte, 
inclinent les tiges fur les draps, en coupent les 
fommités , & les emportent à la métairie. Les riges 
reftent fur le champ , & le feu les réduit bientôt 
en cendres , fi on n'aime mieux les arracher & 
conferver pour la litière du bétail. 
De ee manière qu’on faffe la récolte , le 
pointe Tentiel eft d'empêcher qu’il ne refte aucuns 
que , portés au moulin , ils abforberoient en pure 
perte une quantité d’huile affez confidérable. Afin 
de prévenir cet inconvénient , on fe fert de cribles 
percés de petits trous qui = act à la graine 
de pañler , & les débris reftent dans le crible. On 
porte ces graines au moulin dès qu'elles font fè- 
Tandis que les femences des pavots nous offrent 
des reffources fi avantageufes pour les ufages éco- 
SES la capfule qui les renferme diftille un 
{uc réfineux connu fous le nom d'opium , & dont 
on fait un très-grand ufage , particuliéréement dans. 
le Levant. Tournefort, dans fon voyage aux îles 
de l’Archipel & du Levant , nous apprend qu'aufli- 
tôt Le les êtes de pavots paroiflent, on y fait 
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gouttes d’une liqueur laiteufe , qu'on laiffe figer, 
& que l’on recueille enfuite. C’eft ce qui forme 
l’opium. On l’obrient encore par la contufion & 
l’expreffion de ces mêmes têtes. Belon & Kempfer, 
qui diftinguent trois fortes d’opium , tirées feule- 
ment par l'incifion , difent que dans la Perfe on 
fait des plaies en fautoir à la fuperficie des rêtes 
qui font près d’être mûres. Le couteau qui fert à 
cetté opération, à Se pointes, & d’un feul coup 
il fait cinq ouvertures longues , parallèles. Le Ien= 
demain on recueille avec des fpatules le fuc qui 
découle de ces petites plaies, & on le renferme 
dans un petit vafe attaché à la ceinture ; enfuite 
on fait la même opération de l’autre côté des 
têtes. La larme qui doute la première fe nomme 
gobaar. C'eft la plus chère. Elle paffe pour la plus 
convenable à calmer le cerveau. Sa couleur eft 
d’un jaune pâle , enfuite rouflâtre. | 
Après que l'on a ainfi recueilli l’opium , on lui 
donne une préparation avec un peu d'eau & 
miel. On rèmus long-tems ce mélange dans une 
afiette de bois plate , avec une forte fpatule, juf- 
qu’à ce qu'il ait acquis la confiftance de la poix. 
On manie enfuite cet opium, & l'on en fait de 
petites boules cylindriques que l’on met en venrè 
dans le pays. Cette manière de préparer l’opium 
eft le travail perpétuel des revendeurs mercenaires 
qui font dans les carrefours. 
Mais ce n’eft pas la feule manière de préparer 
le fuc de pavot: fouvent on le charge d’une fi 
grande quantité de miel , pour tempérer fon amer- 
tume , qu’on l'empêche de fe fécher. L'opération 
la plus remarquable eft celle qui fe fait en mêlant 
exaétement avec ce fuc, de la mufcade, du car- 
: damone ,. du fafran, de la canelle & du macis,. 
réduits en poudre fine. Outre cet opium, dont 
| on ne fait ufage qu’en pilules, les Perfes font une 
liqueur d’opium fort célèbre , fous le nom de 
coconar ,; & dont ils boivent en abondance par 
intervalle ; mais ces fortes d’opium ne font guère 
connues en Europe. 
| L'opium où meconium des boutiques eft une 
fubftance réfino-gommeufe , compacte , dure » 
d’un roux noirâtre , d’une odeur narcotique d 
gréable, d'un goût amer, âcre, formée en gâ- 
teaux arrondis , aplatis, & enveloppés dans des 
de la Natolie, de l'Égypte & des Indes. Il eft 
affocié avec plufieurs autres médicamens qu'on a 
foupçonne que la caufe des effets de l’opiunr ne 
confifte que dans le principe volatil qui y efk £ “ 
gère incifion , & qu'ilen découle quelques, ! 
|’Rozier prétend que les: pavors blancs de 008 
feuilles de pavots, On nous envoie ce fucconcret 
formé en l'exprimant des capfules , après les 
avoir arrofées d’eau, qu'on haiffe enfuite évapo- 
u our l’employer, différentes 
préparations , dans lefquelles il eft ou purifié, o& 
cru propres à corriger fes mauvaifes qualités. On “ 
