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ferrugineo rubente, non nunquàm maculato, Tourn. 
Vulgairement poire de rouffeler. 
Cette poire a la peau brune & d’un rouge foncé. 
Elle eft groffe & longue , ou un peu arrondie : Ja 
- chair eft tendre , d’une faveur parfumée. : 
10. Pyrus fativa , fruétu autumnali, longo viridi- 
qüe , odorato , in ore liquefcente. Tourn. L. C. 
Vulgairement mouille - bouche. d'automne ou la 
verte-longue. 
Sa chair eft fondante , remplie d’un jus très- 
fucré : fa forme eft alongée , fa peau de couleur 
verte. 
dun ir rs fetiva , fruëlu autumnali , tuberofo , 
fefil , facchararo ; carme durâ. Tourn. L.C. 
Vulgairement 4 meffire Jean blanc & gris, 
Cette poire eft groffe , arrondie ; fa chair caf- 
fante , d’un très-bon goût ; fa peau rude , ordinai- 
rement grifatre. * 
12. Pyrus fativa , fruëtu autumnali , turbinato , tu- 
berofo , viridi , faccharato , in ore liquefcente..T ourn. 
Vulgairement 4 Tacré-vert. 
Sa peau eft verte , fort unie ; fa chair tendre , 
d se goùt fucré & agréable , mais fouvent pier- 
reufe. 
13. Pyrus fativa , anglica; fruétu longo ; pun&tis 
ferrugineis confperfo. Tourn. L C. rés 
Vulgairement beurré d'Angleterre, poirier d An- 
gleterre. 
| Cette poire eft alongée ; fon écorce eft gris- 
foncé , comme ponétuée : elle eft fondante , d’une 
faveur très-fucrée. 
14. Pyrus fativa , fruëlu autumnali , tuberofo ,. 
POI 
_XX% Poires d'hiver. 
16. Pyrus fativa , fruëlu brumali , magno , pyra- 
midato ; è flavo nonnihil rubente. Tourn. L. C. 
Pyrus boni-chriffiani. Bauh. Hit. 1. pag. 44. 
Pyrus pompeiana. Linn. L. C. 
Vulgairement /ebon-chrétien d'hiver. 
C’eft une mrès-groffe poire, longue , de forme 
pyramidale, recouverte d’une peau jaunâtre ,fem— 
plie d’un jus délicieux, d’ure chair tendre’, déli- 
care. Elle paffe pour une des meilleures efpèces. 
17. Pyrus fativa , fruëtu brumali, magno , oblongo, 
-turbinato , ferrugineo , utrinquè umbilicato. Tourn. 
E: C : ; 
Pyra dorfalia , eademque liberalia 
Hift. 1. pag. 53. : 
Pyrus volema. Linn. EL. C. 
dia, Bauh. 
Vulgairement poire de liure. 
Cette poire eft une des plus groffes , des plus 
pefantes connues : fa peau € rude , en partie d un 
rouge foncé : crue , elle n’a que des qualités très- 
| médiocres ; c'eft une des meilleures ; cuire & mife 
en compote. 
18. Pyrus fativa, fruülu brumali , turbinato ff 
fili , fabacido , flavefcente , punéis afperiorious conf- 
pere. Tourn. L. C. 
Vulgairement hergamotte de bugi où de Pâques. 
C’eft une groffe poire , un peu arrondie , dont 
la peau eft verte , chargée d'afpérités : fa chair € 
caffante , fon jus affez doux. 
19. Pyrus fitiva > fruëtu brumali ; oblongo, parim 
intenfe,.partèm dilute, ferrugineo, facchurato, odorato. 
Tourn. L.C. , LR 
_ Vulgairement /e martin-fec. 
fefili , è ES ur on > Le 4 confperfo ; Î . Ce fruit eft alongé ; fa peau, d’ua brun foncé 4 
a 88 CS S 
carne tererà , faccharatä. Tourn. 
‘Vulgairement Z2 marquife: 
Ce fruit eft d’une forme-agréable , quoique va- | 
riable ; il eft aplati à fon femmet : fon écorce doit 
être jaune ; lorfqu'elle refte rougeâtre , la chair 
eft médiocre. : 
fe. Pyrus Jativa , fruëlu autumnali, turbinato , 
viridi, fêriis fanguineis difinéta. Tourn. L. C. 
Vulgairement bergamoite ou culotte de Suiffe. 
: Elle eft un peu arrondie : fa peau eft rude, 
d’une couleur verditre , rayée de rouge ; fa chair 
fondante & pleine de jus , quoique médiocrement | 
pa: fumée. se ü 
rouffâtre ; fa chair caffante , fon fuc agréaD'e © 
| parfumé : elle eft fujère aux pierres. 
+ 26 Pyras fétivé fra britialé .'oboRO UE 
de , faccharato , faporis auffert. Tourne 
Vulgairement rouffelet d'hiver. 
Sa peau eft d’un jaune verdâtre, fa queue Jongues 
fa chair fondante , fon fuc doux ; mais fon écorce 
Là . 
eft acerbe ;.fort défagréable: 
sr CS | 
# MURS va 1 
21, Pyrus fativa , fruëtu brumali , longo 3 Le 
flavefcente, in ore liquefcente: Tourn: LC. 
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Vulgairement 44 Saint-Germain. ae 
|. Cette poire eft groffe , longue , d'un vers 4H 
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