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les caraétères de ces déux efpèces font peu 
prononcés , & fe perdent en quelque forte dans 
leurs variétés. Celle-ci eft un arbre prefque de 
_haure-futaie , dont l'écorce efl d’un gris argenté 
& blanchâtre , qui fe divife en branches fortes 8e 
étalées , & én rameaux nombreux , garnis de 
feuilles ovales , chargées en deffous de quelques 
poils rares , écartés, denticulées à leur contour , 
vertes en deffus, blanchâtres en deffous , terminées 
la plupart par une longue pointe lancéolée , pottées 
fur des périoles rougeâtres. 
Les fléurs font latérales ; difpofées en ombelles 
fefiles , fupportées par de très-longs pédoncules 
grèles , filitormes.. Le calice eft entiérement réfié- 
chi fur lui - même ; la corolle blanche ; les fruits 
petits , peu charnus , d’une couleur rouge foncée, 
prefque noire. 
* Cet arbre croît naturellement dans les bois & 
les forêts de l’Europe , furtout dans les contrées 
féptentrionales. R_( F. v.) 
Son bois eft recherché par les ébéniftes & les : 
tourneurs : les gens de la campagne en mangent 
les fruits, qu'on fait auffi entrer dans les ratafias : 
c'éft particuliérement fur cette efpèce que l'on 
greffe les cerifiers cultivés. 
0 Farikés du mérifer 
1°. BIGAROTTIER à gros fruits rouges. Rof. | de rofe du éôté oppolé au foleil , d’un rouge ten 
Agric. vol: 2.'tab. 25. fig. 1. 
Cerafus major hortenfis, fruffu cordato , majore , 
fature rubro , carne 
Arbr. 
Prunus bigarella. Linn. 1. c, var. y. 
durä 
Prunus duracina. Linn.]. €, var.:6. 
1538.— Tournef. Inft. R. Herb. 626. 
Cerafa craffa, carne durâ. C. Bauh. Pin. 456: 
Cerafa duracena , oblonga. 3. Bauh. Hift: 2. pag. 
>. + I L - : 
Cerafsa pliniana! Tabern. Icon. 985. 
La duracine | bigarots où bigarreaux. sine 
fapidifimä. Duham. 
ni di de 
+] 
; 
- La forme ovale des fruits ; en cœur à leur bäfe, ! 
la rainure profonde qui règne tout le long d’ün 
de leurs côtés, diflinguent très-bien de mérifier 
cette variété, que chacun connoît fous le nom de 
bigarreaux , dont la chair eft ferme, caflante , très- 
fucculente , la peau luifante , rougeätre d’un côté. 
T1 nous paroïît un peu douteux que la variété dura- 
cine foit celle connue fous ce nom par les Ro- | 
(: 
‘mains, S'ileff vrai, ainfi que l’obferve Rofier , que 
ce mot vienne du celtique dur, qui fignifie eau, 
& qui caractérifeé une cerife fondante : il eft vrai {| 
que celle-ci, quoique caffante, eft en même tems 
2 
-qu'il appelle belle 
PRU 
fort fucculente ; ce qui fuffroit pour juftifier l’ex- 
preflon. 
L'arbre qui les produit eft de la grandeur des 
cerifiers communs : fon bois eit plus fort, fes 
branches moins nombreufes , l'écorce cendrée , les 
feuilles pendantes, d’un vert clair , un peu blan- 
châtres en deffous ; les fleurs nombreufés ; la co- 
rolle peu ouverte; les pédoncules très-longs &c 
pendans. 
2°. B:GAROTTIER à gros fruits blancs. Rof. 
Agric. vol. 2. pag. 642. 
Cerafus major hortenfis ; fruëlu cordato , maÿore ; 
Hnc albo , hinc dilutè rubro ; carne duré, fapidä. 
Duham. Arbr. 
1! diffère du précédent par la couleur de fes 
fruits, d’un rouge très-clair du côté du foleil, & 
d’un blanc de cire du côté de l'ombre : fa chait 
eft moins ferme , plus fucculente., 
3°. Bicarorrier à petits fruits hâtifs. Rof. 
Cerafus major hortenfis , fruëtu cordato, minore y 
hènc albo, hènc dilutè rubro ; carne durà ; dulei. 
Duham. Arbr. 
Cette variété eft plus hâtive que les autres ; les 
fruits font plus petits, d’un blanc de cire, teint 
dre de l’autre côté. La chair eft blanche moins 
caffante que celle des autres. : 
Duhamel parle encore d'un autre bigarreau , 
de Roemont , dont la chair eft 
caffante., mais pleine d’une eau abondante , Vic 
neufe , extrêmement agréable. Cette variété € 
Cérafi inc id à, : R ñ À encore peu connue. 
erafus major , fruëlu magno , cordato. Raï. Hifi. | _ 453 : 
RÉ 1” Les bigarreaux ne digèrent 
pas auffi facilement 
que les cerifes & les guignes ; ils fariguent | efto- 
mac des perfonnes délicares , & cccafionnent 
indigeftions lorfque l’on en mange ave exces. 
15. PRUNIER toujours vert. Prunus femperflo- 
rens. Wild. List. obus. 2 
: : « 2. Fibre ER » À É Ar F liis 
Prunus floribus racémofs calicibus ferratis » fe 
ovatis., ferratis , -baf glandulôfis. Wild. Axbr + 247: 
— Idem, Spec. Plane. vol. 2. pag. 992+ 1 : 29+v 
cale arborefcente; fo- 
; üs )}; L 
Pme ( Fmpr pie ER nie 
liis ovato-lanceolatis , ferretis 
À bris ; petiolis eglandalofis , racemis foliofis, pe ndulisa 
Ehrh. Beit. 7. pag. 132. 
Prunus. (ferotina), racemis elongatis ; feliofs ? 
pendulis j foliis ovato-lanceolaris , glabnis ; Je » 
peiolis eglandulofis. Roth. Caraleét. 1. pag: 50. : 
C erafus fativa , aftate continuè jorens & fragefet"s. 
Duroi. Harbk. 2: pag- 178. — A+ Dubame APS 
