Pures perfiftantes. 
CER 
CERATOSTEMA, ( Voyez CÉRATOSTÈME.) | 
CÉRATOSTÈME du Pérou. Ceratoffema peru- 
viana, Jui, 
.… Ceratoffema foliis [efilibus , ovalibus ; floribus pa- 
miculatis, laxis, Petf. Synopf. 1. pag. 480. — Juff. 
Gen. Plant. pag: 163. 
Arbriffeau obfervé au Pérou par Jofeph de 
Juffieu , qui conftitue un genre particulier de Ja 
famille des campanulacées. Ses rameaux, peut- 
être laétefcens , font garnis de feuilles fefikes , 
ovales, coriaces , alternes. Les fleurs font grandes 
-& coriaces, difpofées , à l'extrémité des rameaux. , ! 
en un épi lâche, prefque paniculé ; toutes pédi- : 
cellées; les pédicelles munis de bradtées. Le ca-! 
raétère effentiel de ce genre confifte dans : | 
1°. Un cafice turbiné , à cinq grandes décou- : 
2°. Une corolle coriace, tubuleufe > cylindrique, 
divifée à fon limbe en cinq découpures droites. 
3°. Dix éramines périgynes ou attachées fur le ! 
calice ; les filamens-courts ; des anthères très-lon- 
cies & bifurquées à leur fommet. 
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“éparé. (.F. 
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gues, attachées par leur milieu , droites, rétré-. 
4°. Un ovaire-adhérent avec la partie tubulée 
du calice, furinonté d’un feul fiyle & d’un fig- l 
mate. 
Le fruit, obfervé avant fon entier dévelopne-| 
ent, paroit être une capfule couronnée par les! 
découpures du calice , légérement tomenteufe 5 à} 
| gramin 
f & dans les tems les plus 
‘} plantes céréales. Diodore de Sicile fait.men 
:{ froment fauvage qui croît dans les campa, 
À Leontièm ,'aîn 
1 de l'Inde, 
1 5, pag: 1077); l'orge, 
Cinqnœuds , à cinq loges contenant plufieurs fe- ik 
CER 175 
que l'origine de-leur découverte fe perd ‘dans les 
{ tems les plus reculés. 
« C’eft un phénomène bien furprenant, dit 
M. Humbolde dans fes Tableaux de la Nature, que # 
fur un des côtés de notre planète , il exilte despeu- 
ples à qui le lait & la farine tirée des graines des 
es font entiérement inconnus , tandis que 
l'autre hémifphère offre préfque partout des na- 
tions .qui cultivent les céréales, & élévent des 
animaux qui leur donnent du lait : ainf la.culture 
des graminées caraétérife les deux parties du Monde. 
ans le nouveau Continent, nous voyons que, de- 
puis le quarante-cinquième parallèle nord Jufqu'au 
quarante-deuxième parallèle fud, on ne cultive 
v'uné efpèce de graminée , le maïs, Dans l’ancien 
ontinent, au contraire, nous trouvons partout, 
reculés, dont l'Hiftoire 
fafle mention , la culture du famenr a fe d'orge : 
du feigle , de Pavoine; en un-mot , toutes 214 
u 
es de 
qu'en plufieurs autres endroits de 
la Sicile. Cérès fut trouvée dans les prairies d’'Enna, 
fiabondantes en violettes. i 
» M. Sprengel-2 récemment-recueilli Plufieurs 
| paffages. intéreffans , qui rendent dflez vraifemb!4- 
ble l'opinion que la plupart des ef 
d'Europe font originaires du nord la Perfe & 
où elles croiffent fpontanément, Le 
fromént d'été croit naturellement dans Je ys des 
Mufcains , province.du nord de Pinde CU boE, 
appelé par Pline .an- 
fe trouve... fuivanc Moiie 
de blé 
tiquifimum frumentum , 
de Chorène ( Geogr. Armen. pag. 360). fur les 
ess sn 43 HN eve ont , #0 | bords de l'Araxe ou tuer éorgie, & fuivant 
Cette plante croît au Pérou. 5 ( F. fin kerb.. l'Marc-Pol , dans le Balafcham . dans l'Inde fepten- 
Jaf. ) : + I{trionale; l’épautre > près d'Hamadan , en Perfe. 
à - £- re Sat Fate ps A En se 3? Ciel i 4 
'CERBERA. ( Voyer AHGUAR) 
CERCIS. ( Voyez GAINrER: ) 1 
CERCODEA! (Voyez CERCODÉE, & TMuftr. 
tab. 319.) Ce geñre doit rentrer dans les halogaris! 
Forf. ( Voyez ZÉNALE, vol, 8.) sé 
L] 
“CERDANA. Ce Genré!de la Floré du Pérou 
diffère trop Peu des cordia de Linné pour en êtte 
& ARBRE-A-ALL , Suppl. © SÈBES- 
H sl: 9e F-50480 >0i4 1 
: Æibuo: Hi CURE TT 9 rt : 
s CÉRÉAL S (Plantes. )..On donne le. nom de 
ge céréales” à Ces Intéréffantes graminéés , dont 
les fementes farinétfes font devenues la bafe de 
1 nourriture des horimes! def: ncieh Continent , 
& dont on attribue la découverte à Cérès ; téls que 
 froment ; l'orge; le figle, &ces c'aft-à-dire 
TIER , pl | 4 
JE i 
} 
À dant à prouver queleblé 
€ SPA UT 35 Ml 2 LISE CRE AM eh FA 
» J'ai autrefois douté, ;ajoute M. Humbolite, 
PQ | | [de l'eiffence du-blé Guvage en Alle, & pare 
4 CERCIFIS, ( Poy.SaLsmS & SconzoNÈRE.). 
qu'il n’y étoit devenu tel ‘qu'après y avoir été 
cultivé; mais l’obfervation de M. Sprengel , ten- 
> Qui devient:quélquefois 
fauvage en Europe , ne continue pas à {e propagêr 
dans le même endroit, détruit toute objection. 
» «Un efclave noir de Fernand-Cortez. füt le 
rémjer.qui:culriva le froment dans:la Nouvelle- 
Efpa gne-Îlen trouvatrois grains patmileriz qu’on 
avoit apporté d’Efpagne pour J'approvifionnemert 
de l'armée. R ER , 
: »elans le couvent des Francifcains , à Quito , 
onconfervelprécieufement, comme une relique, 
le vafe  de-terre qui renfermoir lé premier! fro- 
ment ;_ dont-Fray Jodoco-Rixi dé Gante, moine 
| Francifcain , natif de Gand , fit. des femis dans'la 
lle. Onle:cultiva d’abord devant'le: couvent, fur 
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place appelée Pluzuella de San Francifco:, après 
| on aie battu Li Jorde ques endoit« eh | 
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