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ovales, aiguës; la coroile jaune , trois & quatre 
fois plus longue que le cali. e, lég-rementarquee, 
un peu dilatee à fa bife; fon ismbe court, partage 
en cinq lobes d’un b:au vert, ovales, obtus , refié- 
chis ; les étamines attachés à la baie de la coroile; 
le ftignmate partagé en deux découpures fubulées , 
divergentes ; les { nences imbriquées , entourées 
d’une. membrane frangée , iniérées fur un récep- 
tacle charnu. 
Cette plante croît au Pérou, dans les bois de 
la montagne de Saraguru. #5 (Bonpl.) y 
… * Eccremocarpus ( viridis), foliis bijugis , bipin- 
natis, cirrhiferis ; foliolis ovatis , inteserrimis. Syit. 
veget. Flor. peruv. pag. 157. Frutex ftandens , in 
Peéruviis nemoribus, T 
* Eccremocarpus (fcaber), foliis bijugis, pin- 
natis ; éirrhiferis ; foliolis oblique cordatis , férratis. 
“Syit. veg:t Flor. peruv. pag. 157. Frutex fcandens, 
in regni chilenfis fegetibus & campis. 
ÉCHALOTTE. Certe plante, d'un fi grand 
ufage dans les cuifines, eft l’a/um afcalonicum 
Linn, L’échalotre a été cultivée chez les Grecs dès 
la plus haute antiquité; elle croit fpontanément 
dans les campagnes du territoire d’Afcalon, vilie 
célèbre de la Paieftine, d’où lui vient fon nom 
Vuigure d'échalorte où efchaloigne en vieux français. 
Les Romains en avoient égaieinent adopté l'uiase, 
On penfe que l’échalotre ne fut apportée en France 
que du tems de :a première crotfade. Dans le trei- 
Zzième fiècle on Ja cultivoit en grand aux environs 
d’Étampes, comme on le fait encore aujourd'hui 
dans l’ile d'Oléron, dans le bas Poitou & dans 
Jes climats chauds. Certe bulbe , ainf que l'ail & 
les autres efpèces de ce genre, eft pius douce 
à l'odorar & au goût dans les pays chauds; elle 
eft plus piquante & d’une faveur extrémement âcre 
däns nos départemens feprentrion:ux, Quelques 
auteurs regardent la ciboule comme une plante 
difinéte de celle-ci, quoique Linné ne l'ait confi- 
dérée que comme une variété, 
ÉCHALOTTE d'Efpagne. On défigne quelque- 
fois fous ce nom la rocambole (ailium [corodopra- 
Jam Linn.). 
ÉCHELLE DE JACOB 
Polemontum cœru'eum Linn. 
ECHEANDIA. Orteg. ( Voy. CONANTHÈRE , 
me ECHINARIA. Desfont. ( Voyez RACLE.) | 
. 
- 
nom vulgaire du 
a LÉCHINIER à trois pointes, Eckinus trifuleus. 
E-C H 535 
L tifloris, axillaribus. Lour. Flor. cochin. vol. 2. 
pag. 778. ï 
Ulifium, ? Rumph. Amboin. lib. 4. cap. 18. 
tab. 23. 
Genre de plante , auquel Loureiro rapporte avec 
douté L'ulaffèm de Rumphe (soyez ULASs1), dont 
la famille n'eft pas encore bien connue , qui com- 
prend des arbres dioïques , exoviques à l'Europe, 
dont le caraétère effenriel elt d’avoir; 
Dans les fleurs mâles, une écaille déchiquerée potr 
calice; point de corolle ÿ environ trente étamines : 
dans les fleurs femelles, un caiice à cinq oufix dé - 
coupures ; point de corolle; deux pifftis ; deux cap- 
Jules hérifces, à une feute Jemence. “ 
Arbre d'une médiocre grandeur, à tige incli- 
née , revêtue d’une écorce glabre & cendrée ; les 
rameaux obliques; les feuilles molles, éparfes , 
lancéolées, ovales, acuminées, très - entières , 
fouvent à trois pointes, veinées, réticulées , to- 
menteufes en deflous ; les fleurs dioiques , laté- 
rales, ditpofées en grappes. 
Les fleurs mâles ont pour calice une écaille 
ovale , aiguë, pileufe , courbée, déchiquerée, à. 
fon fommet, en plufieurs découpures linéaires, 
inégales ; point de- corolle ; environ trente fils- 
mens Capilaites , inférés fur le réceptacle, plus 
courts que le calice ; les anthères he petites, 
arrondies, Æ 
Dans les fleurs femelles , un calice à cinq ou fix 
decoupures étalées, aigues, pileufes , inégales ; 
point de corolle ; un ovaire fupérieur, arrendi 7 
à deux lobes ; deux fiyles courts & pileux ; les 
flgmnatss fimples ; deux capfules conniventes , ar- 
rotdies, monofpermes, couvertes de poils droits, 
roides , fubulés ; fétacés ; les femences glabres 
noiratres , arrondies. ©. 2 
- 
D. 
plaines à la Cochi 
Cette plante croît dans les 
chine. B (Lour.) 
ECHINOLYTRUM. Defv. Journ, d'Hif. nat. Ke 
1. pas. 17.176. Genre établi par M: Defvaux Le 
pour le firpus fetaceus de Rottb., Gram.-pag. 56, 
tab. 12, hg. 11 ; il diffère des fcirpès en ce que 
fes fl:urs, reunies en tête, n’ont qu'une 
étamine ; l'ovaire renfermé dans à 
tuberculee à f:s bords, point 
