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tagnes. D Ses fruits fourniffent par expreffion 
une huile abondante , mais d’une médiocre qua- 
lité. 
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3. ILLIPE butyracé. Baffia buryracea, Roxb. 
Bafia foliis cuneato-ovatis , fubtùs pubefcentibus ; 
pedunculis axillaribus, pendulis ; limbo corolla lon- 
gitudine tubi. (N.) — Roxb. Afiat. Ref, vol. 8. — 
Bibl. britan. vol. 41. pag. 22. 
Vulgairement fuiwah, fulwarah, 
Le tronc de cet arbre eft droit, d'environ cinq 
à fix pieds de circonférence ; les jeunes rameaux 
couverts &'une écorce lifle, brune , parfemée de 
taches cendrées ; garnis de feuilles pétiolées , al- 
ternés, ovales, rétrécies en coin à leur bafe , en- 
tières , Jliffes en deflus , velues en deflous, lon- 
gués de fix à douze pouces, larges de trois à fix, 
traverfées par des nervures fimples & parallèles. 
Les fleurs font nombreufes, grandes , axillaires , 
pédonculées, pendantes , d’un jaune-pâle , fituées 
à la bafe des Jeunes poufles. Le calice eft perfit- 
tant, à quatre, cinq ou fix divifions ovales , ob- 
tufes, couvertes en dehors d’un duvet ferrugi 
_heux; le tube de la corolle prefque cylindrique, 
de la longueur du calice; le limbe à huit divifions 
obtufes , oblongues, étalées, plus longues que le 
tube ; trente à quarante étamines de la longueur de: 
la corolle , inférées à fon orifice ; les anthères li- 
néaires-oblongues ; l'ovaire conique, à dix ou 
douze loges monofpermes, velu ,entouré d’un an- 
Deau pubefcent; le ftyle plus long que les étamines ; 
le fligmate aigu. Le fruit confifte en une baie life, 
oblongue, charnue, fouvent acuminée par les reftes.. 
du flyie perfiftans , ne contenant, par avortement, 
que deux ou trois femences alongées, prefque cy- 
lndriques , lifles , d’un brun-clair. 
Cette plante croît dans les Indes orientales. 
(Roxb, ) rs 
Les femences de cet arbre donnent une fubf- 
tance butyreufe, ferme , que mangent les naturels 
des diverfes parties de l'Inde , & qu’ils emploient 
leur cuifine ordinaire , feul ou mêlé avec le 
ghée , qui eft du beurre clarifié par l’ébullition. On 
emploie l'huile exprimée des fruits mûrs, dit 
Roxburg, comme l'huile ordinaire à brûler , lorf- 
qu'on n'a pas de quoi fe procurer l’huile de co- 
cos. La première eft plus épaiffe : elle dure plus 
long-tems, mais donne moins de lumière ; elle 
fume un peu, & fon odeur n’eft pas agréable. Cette 
huile eft l’ingrédient principal du favon commun 
du pays ; elle fe vend, pour cet ufage, au même 
prix que celle de cocos. Les gens du pays la fubf- 
ttuent au ghée & à l'huile de cocos, dans la pré- 
Paration des mets & dans les faufles : on en fait 
des gâteaux , dont la vente eft un objet de com- 
merce parini les pauvres; elle s'emploie en topi- 
que dans les maladies éruptives, telles que la 
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galle, &c., ainfi que l’écorce de l'arbre. Le peu- 
ple ramaffe [cs fleurs qui tombent en mai , les fait 
lécher au foleil, les rôrit & en fair un bon ali- 
ment, Il les fair auffi bouillir en confiftance de ge- 
lée, en forme de petites boules qu'il vend ou 
échange contre du riz, du poiffon & autres den- 
rées. Le fruit, mür ou non, fert auGi de nourri- 
ture, Lorfqu’il n'eft pas mûr, on enlève fa peau, 
& , après avoir forti le noyau mal mûr, on fait 
bouillir le refte en gelée, & on le mange avec du 
fel & des pimens. On peut ajouter que les oifeaux 
de nuit, les écuüreuile, les I£zards, les chiens & les 
jackals’prennent leur part des fleurs de cet arbre. 
Le bois eft auf dur & fe conferve auf bien 
ue le bois deseck ; mais on ne le travaille pas auffi 
acilement , & on n’y trouve pas de quoi faire des 
poutres & des planches aufñi longues , excepté 
dans les terrains argileux , où l'arbre s'élève à 
une hauteur confidéräble; mais dans cette nature 
de fol , ilne fournie que peu de branches & moins 
de fruits que dans les terrains fabloneux ou ms- 
langés , qui lui conviennent plus particuliérement, 
(Roxb. L. c.) 
+ 
Nota. 11 paroit que l'arbre , nommé par Mongo- 
Parck skea, ou arbre à beurre d'Afrique , eft, d’a- 
près la defcription qu'il en donne, une efpèce du 
même genre. Il dit, page 352 de fes Voyages 
dans l'intérieur de L Afrique : « L'apparence du fruit 
place évidemment l'arbre appelé shea dans l’or- 
dre naturel des fapotilliers , auquel appartient le 
bafia. 1 reffemble un peu au baffa Lai.fol'a ou 
madhuca, décrit par le lieutenant Hamilton dans 
les Recherches afiatiques, vol. 1, pag. 300. On 
voyoit, ajoure Mongo-Parck, le peuple occupé 
partout à cueillir le fruit du shee , avec ets on 
prépare un beurre végétal. Ces arbres croiffent en 
quantité dans toute cette partie de Bambarra : on 
ne les plante point ; on les trouve dans les bois, & 
lorfqu’on abat ceux-ci pour défricher, on n’épar- 
gne que les s4ea. L'arbre refflemble beaucoup, par 
fa forme , au chêne d'Amérique , & le fruit , donc 
le noyau , féché au foleil, fournit la matière buty- 
reufe par l'ébullition dans l’eau , reffemble , jufqu’à 
un certain point, à l’olive d'Efpagne. Le noyau 
eft enveloppé d'une matière pulpeufe d’un goût 
fucré , recouverte d’un épiderme mince , de cou= 
leur verte, & le beurre qu’il fournit, autre l'a- 
vantage de fe conferver pendant une année fans 
être falé , eft plus blanc , plus ferme & plus f- 
voureux que le meilleur beurre animal. La prépa- 
ration de ce comeftible paroït être l’un des pre- 
miers objets de l’induftrie africaine dans cet Erat 
& dans les contrées voifines, & cette matière 
forme un des principaux articles du commerce in- 
térieur de ce pays. » 
Bafia (obovata), foliis obovatis | pedunculis 
congeffis, terminalibus, ünifioris. Forit. Prodrom. 
: n°, 200, 
