Be 
MOU 
… Mégérement velue. Ses feuilles font rudes , pétio- 
. Jées, alternes , divifées en cinq ou fept- lobes 
profonds , & dentelées en forme d'ailes ; le lobe 
terminal eft grand , denté , aigu. Elles font cou- 
vertes de petits poils rudes, rares , velues feu- 
lement fur leur pétiole , & fur leurs nervures 
| +rtiée Les fleurs naïffent à l’extrémité des 
ranches en épis lâches , fur des pédoncules qui 
la plupart forment avec la tige des angles droits. 
La corolie eft d'un jaune pâle. La fiique eft re- 
levée , & garnie , fur-rout vers fa bâfe , de poils 
blancs & roides qui font progreffivement plus clairs 
& moins nombreux vers {on extrémité , terminée 
par une corne plus longue , furmontée du piftil 
‘@btus: Les femences font d'un blanc jaunâtre au 
nombre de quatre. Ces femences fourniflenc de 
l'huile par éxpreffion. On peut les employer aux 
mêmes ulages que la moutarde noïre; mais elles 
lui font inférieures. On cultive cette plante dans 
certains pays pour l'aflaifonnement des falades 
d'hyver & de printemps. Elle croît dans les prés, 
les blés , les champs pierreux, &c. 3}. ( V. v.) 
2. MouTARDE d'Orient ; Sinapis orientalis. 
L. Sinapis filiquis retrorfum hifpidis , apice fubte- 
tragsnis compreffis, Amæn. Acad. 4. p. 280. Mur. 
odr. 167. Sinapi orientale , maximum , rapi folio. 
ourn. corol. 17. | 
Cette efpèce a été trouvée par Tournefort dans 
fes voyages du levant. Nous ne la connoiffons que 
très-imparfaitement , & d’après de courtes obfer- 
_Yations. Tout ce que nous pouvons en dire, 
aroit devoir être une très-. 
c'eft qu’elle nous 
grande efpèce, à feuilles hériflées en arrière , 
très-rapprochée dela moutarde des champs , : 
dont elle diffère cependant par fes filiques hé- 
riffées de poils tournés vers la bâfe, & termi- 
nées par une corne à quatre angles peu fenfibles , 
Comprimés & glabres. Elle croit en orient 4}. 
3. MourarDe d°s Pyrénées ; Sinapis P: re- 
haïca, Lin. Sinapis filiquis ffriatis , feabris, foliis | 
runeinatis , levibus, Jacq. Hort. Vind. 3. t. 97. 
ES EN Étui dentis leonis fôlio perenne , Pymelan 
Tourr. inft. R. b, 228? am potius turritis orientalis, 
folits chicoraceis ; dentatis, flore ‘luteo., magno. 
Tourn, Car. 16? £ ryfimum lle Mer bt nee lon- 
#fimis & fridtifimis: Buxb.r. fai cent. $2 
Ë Let SI ORNE RASMORT CS Sir ÉFT 1 
.Cette_ plante paroît s’élever-à environ deux 
Pieds de haut (ur une tige cylindrique., droite , 
Prefque glibre. Ses feuulles , -femblables à celles 
du piffenlic: commun , font. lifes » roncinées , 
molles, vertes des deux: côtés, à lobes trian- 
gulaires , aigus , légèrement denticulées dans les 
radicales: ; "celles duhadt ‘des: rigesfont lan- 
céolées. Les:fleurs naïffent en grappes axillaïres ; 
nombreufes vers l'extrémité dés branches. Elles 
MOU ‘341 
font portées fur des pédoncules filiformes, uñe 
fois plus longs que les fleurs | mais plus courts 
que Ja filique. La corolle eft petite, j:une , plns 
courte que le piftil. Les filiques font prefque 
droites , ftriées , fcabres, couvertes de poils di- 
tigés vers leur fommet. Cette plante eft cultivée 
au jardin des plantes depuis 1787. Toutes fes 
parties , tiges, feuilles, pédoncules y font par- 
faitement glabres ; la filique n'eft que OR. 
rement velue. Je foupçonne que la culture(lni 
a fait perdre une partie de fes poils: La figure 
de Buxbaume , à l'endroit cité , repréfente-rrès- 
bien les feuilles de cette plante ; mais les filiquess 
du moins ce qui paroît étre tel, font trop longues 
pour Jui convenir : peut-être ne font-ce que des 
feuilles terminales. Au reile cette gravure eft 
mal faite & d’un foible fecours. Celle de Jacquim 
vaut beaucéup mieux ; & ne laifle aucun doute 
fur cette efpèce. Elle croit: dans les Pyrénées & 
en Orient £. ( V.w.) 
4. MouTARDE pubefcente ; Sinapis pubefcens. 
L. Sinapis filiquis pubcfcencibus , ereétis ; roftre 
compreffo , foliis lyratis , villofis. Mant. 95. 
Sinapis hirfuta , caulibus frutefcentibus ; folis 
inferioribus lyrato-pinnatis ; fuperioribus ; fefilibus. 
Ard. fpeét. 1, p. 21. t. 9. 
Cette plante eft remarquable & fe diftingue 
par le duvet qui recouvre toutes fes parries , & 
par fes filiques droites & appliquées contre les 
tiges. Sa racine eft vivace, blanche, prefque 
ligneufe ; il en fort des tiges d'environ deux 
pieds de haut, longues , étalées , tombantes:, 
refque couchées, ligneufes, fillonnées & velues. 
Les feuilles radicales font hériflées d’un grand 
nombre de poils blanchätres ; les inférieures font 
| pétiolées, obtufes , ailées , en forme de lyre, 
| ordées de poils & dentées inégalement’à leur 
circonférence : les caulinaires font fefliles ; les 
unés divifées en lobes , d’autres entières, finuées 
& dentées. Les branches fe terminent par une 
longue grappe de fleurs jaunes dont lés calices 
8& les pédoncules font velus : le’ fruit eft'une 
filique très-velue , un peu plus longue que le pé: 
doncule , droite, rapprochée & prefque appliquée 
contre la tige, terminée :par une corne droite ; 
à-peu-près de lalongueur de la-filique. Cerre 
planté ‘croît: en Sicile fur le imone Buffinbaras 
On h cultive au jardin des plantes. D: (: 
s. MourAn De flexneufe: Sinapis flexuofa ( 
Sirapis caule flexuofo ; filiquis hirfueis 
À L2 
-roffre compreffo enfformi. 
. La tige flexuenfe de cette efpi 
pourroit feule 
1 : és # sr Q 
fr on y" joint «la 0 
de la tige, 
