_foliis obliquè cordetis, levibus, racemis pedunculatis. 
“Hoit. Cliff. 441.Hort.Ups. 283. Roy.Lugdb.211. 
- Dalib. Pais. 290. Mill. Di&. n. 3. Gmel. iter. 3. 
Ÿ: 374 Scopol. Carn. ed. 2.n. 1176. Du Roi. 
Harbk. 1. p. 475. Æ L 
… Morus foliis feabris , cerdatis & femitrilobis. 
Hall. Hélv.n. 1611. 
Morus alba ,. fruëlu minori albo infulfo. Duham. 
- ‘arb. 3° : 
- Morus fruëfu albo. Bauh. pin. 456. Morus can- 
dida, Dod. pempt. 810. Tourn. inft. R. h. 589. 
ban. Flfr/ 181 x 
> Rae : f° / 
C’eft un arbre d’üne moyenne grandeur , dont- 
. l'écorce eft rude , épaifle & gercée ; fon bois 
eft d’un beau jaune qui devient plus foncé vers 
le centre, & plus clair dans l’aubier. Il fe divife 
en branches confufes , éparfes , qui font gar- 
ies de feuilles pétiolées , alternes , en forme 
de cœur , minces , liffes, un peu rudes au tou- 
cher, dentées à leur circonférence , & quel- 
quefois découpées en un plus ou moins .grand 
nombre de lobes , fur-rout dans les mûriers qui 
n’ont point été greffés. Les fleurs naiflene dans 
Vaiflelie des feuilles , portées fur de longs pé- 
tioles , réunies en tête , ou eñ grappes courtes 
fur un réceptacle commun. Les fleurs mâles font 
féparées des femelles , mais fur le même arbre. 
Elles sroduiteire pour fruits des baies blanchâtres, 
.de forme fphérique , aliongée , compofées cha- 
cune de petites baïes partielles formées par les 
calices & les ovaires renflés, & devenus charnus 
& fucculens : c’eit l’aggrégation de ces petites 
baies que l’on a appellé mâres. b.( V.w.) 
La culture a produit dans cet arbre un grand 
nombre de variètés qu'il eft important pour l’u- 
fage , mais très-dificile de bien déterminer , & 
plus difficile encore de leur appliquer les noms 
qu'ils reçoivent dans les détente provinces. 
Nous Dr cependant devoir entrer à ce fujer 
dans quelques détails , dont la plupart feront 
extraits de l'excellent ouvrage del’abbé Rozier, 
n'ayant pu , par nous-mêmes , réunir un fi grand 
nombre d'obfervations. 
LA 
Le mürier fauvageon, c’eft-i-dire celui qui 
eft feulement venu de femences |, & qui n'a 
point été greffé , eft le type de toutes les ef- 
pèces cultivées dans les jardins. C’eft celui dont 
nous venons de donner la defcription. On pent 
d'abord le diftinguer en deux variétés ; dans 
l'une les feuilles font découpées, minces & de 
couleur claire ; dans l’autre elles font entières , 
épaiffes , d’un vert foncé. Les feuilles font donc 
ordinairement découpées dans le fauvageon , qui 
n'a point été greffe ; elles deviennent entières 
& approchent de cell:s de la rofz dans les mu 
riers greffés , ce qui les a fait appeller mÂriers 
rofes. Les fruirs varient également par leurs cou- 
2 
+ 
L 
L 
lomäriers blancs , diftingue ainfi les variétés cul 
MUR. 
leurs , tant dans le fauvageon que dans le md 
rier rofe. is font tantôt blancs , tantôt d'une 
teinte jaunâtre, & d’autres fois ils approchent de 
la couleur noire. Au refte, ily a éntre ces va- . 
riétés un fi grand nombre de nuances intermé- - 
diaires , qu’il eft très-difficile de les bien carac- 
terifer. Cet arbre éprouve par la culture tant de 
modifications , foit relativement au climat, foit 
par rapport au fol & à la conduite de l'arbre, 
que les imüriers d’un canton très-fouvent ne ref 
femblent pas aux müûriers d’un autre canton, 
Conftant du Caftelet , dans fon Traité fur les 
tivées en Provence : füriers fauvages , dit-il , 
y en a quatre efpèces : la première eft celle 
qu'on appelle feuille-rofe. Ce mürier porte un 
petit fruit blanc , infipide ; fa feuille ett ronde- 
iette , femblable à ceile du rofier , mais plus 
grande. La feconde eft la feuille dorées elle ER 
luifante & s'allonge vers fon milieu ; le fruinen 
eit de couleur purpurine , & petit. La troifième 
la re:..2 bâtarde ; fruit noir , feuiile deux fois plus 
grande que celle de la feuille-rofe , dentée à fa 
circonference ; la dent de lextrémité fupérieure 
s’allonge plus que les autres. La. quatrième ell 
appellée fémelle ; l'arbre eft épineux ; 1l poulie 
fon fruit avant fa feuille qui a la forme dun 
trefle. 5 k Po 
Muriers greffés. La première eft La reine à feuilles 
luifantes | & plus grande qu'aucune des fauvas 
ges ; fon fruit eft de couleur cendrée. Lake … 
conde , la groffe reine , à feuilles d’un vert foncé 
& à fruits neirs. La troifième , la feuille d'Ejpa: 
gne. Cette efpèceefl extrêmement matte & grol- 
fière ; feuilles fort grandes , fruic blanc & très: 
allongé. La quatrième, la feuille. de flocs ; elle î 
d’un vert foncé , à-peu-près femblable à la feuille 
d'Efpagne , mais moins allongée ; elle eft à bou: 
quet fur fes tiges. Son fruit eft ctrès-multipliés 
& ne vient jamais au point de maturité.  #. 
Ces définitions font aufi exaËtes qu’elles peus 
vent l'être, dit Rozier ; mais ces elpèces jardie 
nieres ger-elles PADIES à C'eft Su. 
j'ai vu ce que l’auteur appelle mérier fauvage # 
“Feuilles pa , donner Fi fruits noirs Le 
gros , & la même fingularité a lieu fur celui quE 
nomme feuille d'Efpagne. Les müriers du Langues 
doc approchent beaucoup des efpèces des envie 
rons d'Aix. J'ai comparé les uns aux au 
& cette comparaifon m'a fait reconnoitre 
coup de variétés fecondaires de ces efpèces. 
font déjà elles-mêmes des variétés. # 
Tout important qu'il eft de diflinguer ces Ve # 
riétés , le point effentiel dans la culture 4 € 
arbre eft de lui faire. produire. beaucoup 
feuilles , & de-bonnes feuilles. Par bonnes feut 4s 
+ 
. 
« 
il ne faut pas toujours entendre les. plus la e, 
 niles plus fuccuentes, mais celles don les me 
