752 PAN 
bords. Ces feuilles font dures , vertés ; à 
nervures blanchâtres. "Les inférieures font pé- 
tiolées. Les têtes de fleurs font petites, arron- 
dies , terminales, & fort nombreufes. Chacune 
d'elles eft entourée d’une collerette ou involucre 
de fix ou fept folioles linéaires-lancéolées , 
étroites , roides , épineufes , & plus longues 
que les têtes mêmes. Les paillettes font fimples. 
Cette plante eft commune en France & dans 
prefque routes les autres parties de l'Europ:, 
dans les champs , le long des chemins, & dans 
les terreins incultes. 2£ ( W. v. ) 
| La variété 8 a les découpures de fes feuilles 
fort larges ; on la trouve dans le Portugal. 
CP.F.) 
La racine de ce panicaut pafle pour apéti- 
tive, diurétique , emménagogue & aphrodifaque. 
On dit qu'elle eft uvile dans le traitement des. 
maladies cutanées. 
2. PANICAUT à feuilles rondes ; Eryngium 
Bourgati. 
Eryngium foliis omnibus digitatis laciniatis 
fuborbiculatis | capitulis fubrotundis , paleis [ubu- 
latis integris, Ait. hort. kew. 1.p. 326. 
Eryngium Bourgati. Gouan, ill. t. 3.p. 7. 
Quoique ce panicaur obtienne dans les tems 
chauds & pendant la maturation de fes graines, 
une belle couleur azurée de mêmes que l'efpéce 
fuivante , il en ett conftimment diftingué par 
fon feuillage , par la forme & le nombre de fes 
têtes de fleus. 
Sa tige eft cylindrique, glabre , ftriée , mé- 
diocrement feuillée , fimple dans la plus grande 
partie de fa longueur , s'élève jufqu'à un pied 
ë demi, & acquiert en vicillifant une teinte 
d'un bleu- violet analogue à celle de l’améchyfte. 
Toutes fes feuilles font découpées , digitées , 
arrondies dans Jeur circonfcription , épineufes 
-& panachées de vert & de blanc : les infé- 
rieures font portées fur de longs pétioles. Elles 
font arrondies à peu-près comme celles du ge- 
ranium columbinum , & divifées en trois parties 
trifides ou pinnatifides. Les fupérieures font 
prefque feffiles & pareillement découpées. J,es 
têtes de fleurs font en périt nombre , rarement 
folitaires , pus fouvent au nombre de trois & 
quelquefois de cinq , terminales , arrondies ou 
_ conoides , & entourées chacune d’une collerette 
de: neuf à douze folioles entières , étroites, 
linéaires-Jancéolées, épineufes , & d’une belle 
couleur azurée ou améthyfte en leur face in- 
- terne. 
PAN 
Cette plante croît naturellement dans les 
régions auftrales de la France ; elle eft cultivée 
dans le Jardin du Muféum. 2 ( F.w.) - 
3. PANICAUT améthyfie 3 Eryngium ame: 
thyfiinum. 
Eryngium foliis pinnato-laciniitis : laciniis elon- 
gatis , capitulis ayureis 3 braëteis linearibus fpinis 
interpeitis. 
Eryngium montanum amethyffinum. Bauh. pin. 
386. Tournef, infep 327. Morif. hilt. 3. 
165$. fec. 7. t. 35. f. 2. Eryngium totum caruleum. 
Befl...h. eyft. o. 11.1. 8. f. 4. 
Il s'élève à la hauteur d’un pied ou d'un 
pied & demi , fur des tiges droites, cylin- 
diiques , feuilles , médiocrement divifées dans 
leur partie fupérieure. Les feuilles font alrernes ; 
pinnées , laciniées , à découpures alongées pref- 
que comme celles des feuilles du fum falcarta ,. 
plus étroites que dans le panicaut commun y 
glabres , vertes, & épineufes fur les bords. Les 
feuilles inférieures fonc plus alongées que les 
autres , & ont de plus longs pétieles. Les pé- 
tioles font membraneux ; ftriés en-deffous. Les 
têtes de fleurs font petites, arrondies-conoidés, 
terminent les ramifications courtes des fommites 
de la plante , & fe teignent ainfi que les colle- 
rettes & les rameaux d’un beau bleu d’azurfou 
d’améthyfe , fort agréab'e à voir. Les braëtées 
ou folioles des collerettes font linéaires , en- 
tières, peu épineufes , mais elles ont à leur 
bafe des épines interpofées & réfléchies. Ces 
braétées font plas longues que les rêtes floralés 
qu’elles entourent. Les paillettes du réceptacle 
font entières. + ses 
Cette plante croît dans la Styrie Ë aux Jieux 
montagneux ; on la cultive au Jardin du Mu- 
féum. L(V.v.) * ; 
4. PANICAUT rude ; Eryngium rigidum.. 
Eryngium foliis palmato-laciniatis ; braëteis ne 
gidis pinnatifidis pungentious , caule craffo. 
Eryngium alpinum , fpinis horridum , dipfac 
capitulo longiori. Tournef. p. 327. Spina alba, 
Dalech. hift. p. 1462. & ed. gall. vol. 2. p- 
341. Eryngium fpinalba. Vill. pl. delph. :2 
p. 660. : 
On a eu grand tort de regarder ce panñicauf 
comme une variété du fuivant , car il n’en à 
ni le feuillage ni le port, & fes braëtées roides ; 
piquantes & blanchätres , ajoutent encore aux 
caraétères bien diftinétifs de ces efpèces. 
Celle-ci s'élève à la hauteur de 8 ou 10 pouces 
Pe . 
