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pation. Ainf, par exemple , on peut favoir, d’a- 
qe ce qui à été dit, pourquoi le haricot germe 
rique fon ombilic eft enduit de cire & de 
Vernis, 
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M. Mitbel, après avoir donné la defcriprion 
anatomique des membranes extérieures , traite 
dés Grganes qu’elles recouvrent, & du déveiop- 
pemment'de la jeune plante. Quand on a dépouilté 
le haricot de fes tégumens , on apperçoit les co- 
tylédons de l'embryon. Les premiers font formés 
d'une mafle de tiffu cellulaire, entre-mêlée de 
vaiffeaux qui-vont fe rendre à l'embryon. Bonnet 
les à nommés vaifeaux mammaires , parce qu'ils 
alaitent pour ainfi dire la jeune plante. Les cel- 
lules des cotylédons font remplies d’une fécule 
comipofée de perits grains ronds & blanchâtres , 
qu'on retrouve dans tous les cotylédons charnus. 
Quand 1ls font minces, cetre même fubflance eft 
courénue dans une mafle de tiflu cellulaire ,; dif- 
tinéte de la planrule & de fes cotylédons : c’eft ce 
que les botaniftes ont nommé péifperme ; mais le 
périfperme eft entiérement dépourvu de tubes. 
La fécule dont on vient de parler, foit qu’elle 
fe trouve dans les cotylédons 
foit féparée, eft la penere nourriture de l’em- 
bryon, & fa maff>: diminue À méfure qu'il prend 
dé l’accroitfement. M. Mirbel à obfervé une ma- 
tière nutritive analogue à celle du périfperme 
dans le tiffu de l’écorce &.dans la moëlle ; il penfe 
que cette fubftance , difloute & réduire en émul- 
fion , pénètre dans la jeune plante par les vaiffeaux 
mammaires, & qu'elle s’identifis avec les orga- | 
nes qu'elle nourrit & développe. Les vaifleaux 
communiquent avec la radicule , & le lait des co- 
tylédons fe porte d’abord dans cet orgare, qui 
croit le premier ; puis il remonte dans la plumule 
par des vaiffeaux formés tout à coup pour le re- 
cevoir. L'obfervation & l'anatomie prouvent que 
le pr one de la végétation fe pañfe dans la 
radicule. Lorfqu’on obferve cet organe à cette 
époque ; on voit à fa partie fupériéure quatre: 
faïfceaux de tubes placés entre l'écorce & la 
moële , à des diftances égales, d’où fortent plu- 
fieurs petites racines. 
Avant la germination on ne diflinguoît , entre 
Ja moëlle & l'écorce, qu'une lame glaireufe , ana 
Jogue à la fubftance que Dühimel à nommée cam: 
biums SE Fe 
Les quatre faifceaux de tubes s abouchent avec 
les vaifleaux mammaires, & , peu de rems après, 
-on les voit entourés de väifleaux nouvellement : 
qu vont fe perdre dans les feuilles pri- 
A 
formés , 
mordiales. vi 
" C’eft au point de réuni 
JR plumule ; que les ‘vaiffeaux de la jeune plante | 
font les plus nom reux & les plus gros; ils dimi- 
ruent infenfiblement en nombre & en groffeur à 
# 
mêmes ou qu'elle en | 
réunion de la radicule avec |. 
ANA 
mefure qu’ils s’éloignent de ce point, & enfin, à 
leur extrémité , on ne diftingue qu'une glaire 
tranfparente. Les vaiffeaux une fois formés n ont 
qu'un développement très-limité ; &c ils perdent 
même bientôt la faculté de croire ; ils font d'a- 
bord très-grêtes, & marqués de ftries, tranfvers 
fales très rapprochées. Lorfqu'ils ont pris, tout 
leur accroifflement, au lieu de ftries on remarque à 
la furface des rangées de pores ou de fentes tranfe 
verfales plus ou moins prolongées : ce font Iles 
vaiffeaux poreux, les fauffes trachées & les tra- 
chées, Les trachées n’exiflent point dans la ra- 
ciné ; elle ne renferme que des tubes poreux 
& de faufles-trachées. Ce caractère établir. une 
diférence remarquable entr'elle & la tige. Ces 
vaifleaux contiennent des fluides qui différent fans 
doute-dans les diverfes efpèces de rlantes. Celui, 
du haricot'eft rouge au moment où l'on coupe les 
vailfeaux ; mais auffirôt qu'il eft expofé à Fair ; 
il fe ceint d’un bleu très-foncé. Cette liqueur dif= 
paroit bientôt, & les vaifleaux ne charient plus 
que de l’air & de la fève. On peut ieur faire aie 
per de l’eau colorée ; elle pénètre jufque dans es 
dernières ramifications des nervures des feuilles. 
A Pépaque du développement de la jeune plante 
dont il vient d'être fait mention, il n’exilte en- 
core que quelques faifceaux de tubes entre la 
moëlle & l'écorce, dont les intervalles font rem: 
plis par une fubftance glaireufe qui s'orgauile bien- 
tot, & fe change en tubes ou cellules alongéesi 
tel.eft le premier feuillet de fibres ou de vaifleaux 
dans une plante à deux feuilles féminales. 
A Ja feconde époque, lorfque le haricot a deux 
ou trois pouces de longueur ; que fs pee 
feuilles. font épanouies, & qu'on diftingue à a 
point de réunion le bouton d'où la jeune poulie 
doit fortir,.fi Fon fend verticalement la plante 
dans toute fa longueur , on voit les vaiffeaux plus 
apparens & mieux formés. Ceux de Ja tige es 
pour la plupart des trachées que l’on peut de 
rouler; :& on ne rencontre que des tubes poreux 
ou.des tubes fendus dans Ja racine : ils partent 
tous de fon collet, communiquent par leur bafe 
8 marchent en fens contraire ; ils vont toujours 
en diminuant vers le fommet, & l’on ne. difng | 
plus , même, avec l’œil armé du meilleur microk 
cope, qu’une matière glaireufe. HÉRAËES 4 
La première couche de vaiffeaux, placée autour 
de là moëllé , eft alors entourée d’une autre Cou 
che de vaiffzaux tout nouvellement here 
parmi ceux-ci on ne trouve point de trach # 
ce ne font que des tubes poreux ou de auf 
trachées. SMS En CRE RE 
M. Mirbel a découvert dans la racine je 
gues cellules placées bout à bout , & patt LES 
par les diaphragmes , dont les MODE “ 
moins de. tranfparence que celles du gt Lis 
laire ; elles font toutes criblées de pores > #7 
