530 AST 
195. ASTRAGALE en nacelle. Afragalus cymby- 
formis. Wild. 
Affragalus fabacaulis ( caulefcens) , foliis cunei- 
formibus , retufis ; foliolis Jubfefilibus ; leguminibus 
ovate-riquetris, canaliculatis , glabris; floribus fuba- 
petalis. Wil.d. Spec. Plant. 3. pag. 1302. 
Affragalus cymbicarpos. Brot. Lufit. 167. 
Toute certe plante eft glabre ; festiges courtes, 
quelqu-fois alongées , grêtes , fhiées, un peu 
triangulaires, couchées ; les feuilles alrernes , dif- 
tantes , compofées de huit à dix paires de folioles 
cites, diftantes, oppofées, pédicellées , lancéo- 
ES rétrécies en coin à l:ur bafe, émouflées , 
échancrées à leur fominet ; les fleurs prefque fef 
files , axillaires , la plupart folitaires, fort petites; 
les gouffes ovales-oblongues , fubulées à leur fon: 
mit, courbées en nacelle, dures, glabres , ridées ; 
leur future creufée en gouttière, à deux loges, 
contenant des femences nombreufes , planes , 
réniformes. 
. Cetre plante croît dans le Portugal. On la cul- 
tive au Jardin des Piantes de Paris. © (F. v.) 
= ASTRAGALOIDES. Tournefort défignoir fous 
ce nom un genre de plantes légumineufes, qui 
tient le milieu entre les aftragales & les baguenau- 
diers. Linné a fubftitué à ce nom celui de phaca, 
genre É'ne M. ds Lamarck a regardé comme trop 
peu diftingué de celui des baguenaudiers (colurea 
Lino.) pour en être féparé. 
ASTRAGALUS (Voyez ASTRAGALE.) 
ASTRANCE. Affrantia. M. de Lamarck a fait 
graver dans les l/luffrations des Genres l'effrantia 
major, tab. 191, fig. 1, & l'affrantia minor , tab. 
191 , fig. 2. Aux quatre efpèces décrites dans cer: 
ouvrage on peut y joindre laffrantia carniolica ; 
Jacq. Auftr. 6, Append. rab. 10, qui fe ranproche 
béaucoup de l'effrantia mejor, qui en diffère par 
fes feuilles radicales, dont les lobes, oblongs , très- 
aigus, ne font qué médiocrement trifides, mu- 
cronés & denrés à leurs bords; lzs involucres 
‘très-entiers : c’eft l'affrantia minor. de Scopoli , 
Cain. , n°. 305, tab. 7. M. Wilidenow en a men- 
-tionné une autre efpèce fous le nom d'afrantia 
heterophylla , Nov. AËt. Berol. vol. 2. Elle eft ori=- 
ginaire de la Sibérie. Ses feuilles caülinaires font 
“entières , ovalés , fediles, à dentelures fines , 
efque épineufes. Les involucres font ciliées & 
dentées-en fcie vers le fommet. 
cp lis ovatis, ferratis ; fpicis axillari- 
bus. Lour. Flor. cach PR 
Me (0 
2 
RTC 
rameaux, tous afcendans , munis de feuilles alter+ 
nes , pétiolées , ovales, dentées en {cie à leurs 
bords , lanugineufes. Les Aeurs font pâles, un peu 
épailfes , difpofées en longs épis fimples , axillui- 
res. Chaque fleur offre : 
1°, Un calice nul. 
2°. Une corolle monopétale , en forme de fou- 
coupe ; le tube court ; le limbe plane, divifé en 
quatorze découpures lancéolées , linéaires; fept 
alternes , plus courtes & radiéss. 
30. Sept étamines , quelquefois fix ou huit ; les 
filamens droits , filiformes , plus longs que les dt- 
vifions de la corolle , foutenant des anthères arron- 
dies , à crois loges. , 
4°. Un ovaire libre, ovale, un peu aigu, fur- 
monté de quatre flyles capillaires , de la même lon- 
gueur que les étamines, terminés par des ftigmates 
fimple S. 
Le fruit confifte en une feule femence , petite 
ovale, acuminée, enveloppée par le tube de la 
corolle perfiftant. 
Le caraétère effentiel de ce genre ef d'avoir: 
0 é 0 V 
… Un calice nul ; une corolle en foucoupe ; le limbe à 
quatorze divifions ; une Jemence enveloppée par le tuoe 
perfiffant de la corolle. 
Cette plante croît dans les champs , à la Cochit 
chine. B ( Defcript. ex Lour.) 
Obfervations. Ce genre a été établi par Lou- 
reiro. Son nom eft compofé de deux mots grecs» 
offer ( flella), étoile , & anrhos ( flos }, fleur; ainff 
nommé à caufe de fa coroile, dont le limbe eft 
ouvert en étoile. 
© ASTRANTIA. (Voyez ASTRANTE.) | 
ATCHAR. AITCHAR. C'eft, d'après les ob- 
fervations de M. du Petit-Thouars , un aflaifonne- 
ment employé dans l'Inde, d'où il a paffé àl'Ile-de- 
France & dans l’île de Bourbon, où on le nomme 
achar, 1\ confilte en fruits verts de beaucou d’ef- 
pèces, furtout les mangues, les bilimbis , les ct” 
trons ; en légumes , comme des haricots, des 
choux, des bourgeons de palmifte & de bambou, 
-des-racines d'ail, de gingembre, de la moutär 
pilée, & furtout des pimens (capficum Linn.). C 
même du nom efpagnol atfchi de ces derniers; QU? 
cette compofition a pris {on nom. Ces fruits ou lé- 
_gumes font confits dans le vinaigre. A Batavia, qui 
eft renommé dans ce genre, & dans d’autres en 
droits de l'Inde , on fubflitue au vinaigre le fac at- 
gri de différentes efpèces de palmiers. Les caprés 
_& les cornichons font de véritables achars. On 
LA 
- étonné de voir combien des peuples réputés bien 
-plus près que nous de l'ét 
ne Le vai das Jus afifomnemens se 
