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BOUILLON. Ce nom , joint à un adjeétif , eft 
donné à plufieurs plantes. On nomme éouilon 
blanc la molène (verbafcum Linn.) ; bouillon mi- 
tier OÙ herbe aux mites les efpèces de molène , au- 
parayant féparées dans un genre difinét , fous le 
nom de blattaire (blattaria Tourn.); bouillon fau- 
wage , une efpèce de phlomide (phlomis fruticofa 
Linn. ), qui a le feuillage de la molène. 
BOUIS : furnom que portent dans les Antilles, 
fuivant Jicquin , deux efpèces de c:imitier (chry- 
fophyllum ). On appelle gros-bouis le chryfophyllum 
caruleum , & bouis le chryfophyllum argenteum , que 
lon furnomme auffi quelquefois caëmite-maronne. 
BOUKA-KELY : nom malabare fous lequel 
Rheed a décrit & figuré ( Hort. malab. vol, 42, 
pee $, tab. 33) une reg qui doit fe rapporter 
la famille des orchidées , & y former un genre 
nouveau, fuivant M. du Petit-Thouars, dont plu- 
fieurs efpèces ont été confndues par M. de La- 
marck , fous le nom d’anprec fé ile ; elles font re- 
marquables par leurs fewiles folitaires ou binées, 
renflées en bulbe à la bafe. Quand elles fe tron- 
vent dans des pofitions qui leur conviennent, elles : 
feuriflent tous les 
près très-précifes. 
BOULATABOI : mom caraibe d’une efpèce 
d’eupatoire { eupatorium punéatum ), | 
ans, & à des époques à peu 
_ BOULE DE NEIGE : nom vulgaire de la va- | 
riété de la viorne-obier (wiburnum opulus), dont 
_Îes fleurs blanches & toutes fiériles font raffem- 
biées en boule. (Poyez VIORNE.) 
BOULEAU. Betula. Les bouleaux & les aunes 
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de certe pellicule fi 
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Au milieu des arbres de nos forêts, dont l'é- 
| corce rembrunie offre à nos regards les rides de 
la vieilleffe , le bouleau s'annonce au loin paré 
d’un épiderme life , fatiné , d’une blancheur écla- 
tante. Son tronc, bien nourri, ne le cède prefque 
point en élévation à celui de nos grands arbres : 
il eft droit, cylindrique, fans difformités &c fans 
nœuds ; il ne poufle de branches que vers fon 
fommet ; elles fe divifent en rameaux fouples, 
pendans, effilés : tel eft l'afpeét agréable fous le- 
quel fe préfente notre bouleau commun; mais; 
né parmi nous , fans ceffe fous nos yeux, il ne les 
frappe que médiocrement. Outre ces agréimens 
extérieurs , il a des attributs qui lui font parricu- 
liers. Peu délicat fur le fol ; le bouleau vévète 
pañlablement dans les craies & dans les cerrains 
arides & pierreux ; il porte la fertilité & la vie 
dans ces contrées qui, par la nature de leur terri- 
toire , fembloient devoir être frappées d’une éter- 
nelle ftérilité. 1] eft peu de végétaux moins fufce 
#ibles des imprefliors de l'air &.de la rigueur du 
froid. On le retrouve dans les Alpes , au deffus 
de ces régions où aucun autre arbre ne peut plus 
exifter: 11 s’avance jufque vers les glaces du pôle 
arétique ; il eft le feul , le dernier que produife le 
Groënland ; mais fur les montagnes glacées, fon 
À éiévation eft bien inférieure à celle à laquelle 
parvient dans les climats plus tempérés : ce n’eft 
plus qu'un arbriffeau bas, rortueux, rabougrt, 
de quelques pieds de haut. A la vérité , il acquiert 
en dureté ce qu’il perd en hauteur, & fon bois 
n’en eft que plus propre à être employé à divers 
uftenfiles de ménage :1l s'y forme des nœuds d’une 
 fubftance rougeâtre, marbrée , très-recherchée 
des tourneurs , qui en fabriquent plufieurs petits 
meubles agréables. Son écorce prefqu'incorrup- 
tible préfente des faits bien étonnans: Souvent 
elle fubfifte feule & conferve encore à l'arbre fa 
figure , tandis que , depuis long-tems, le bois eft 
À mort & détruit de vétufté. 11 eft forti des mines 
de Dworetzkoi en Sibérie, un morceau extrême- 
Î menc curieux de bois de bouleau ferrugineux , 
ue j'ai vu dans le cabinet de M. Faujas de Saint- 
Ce Toute la fubitance ligneufe eft entiérement 
convertie en un fer limoyeux, jaunâtre , tan 
que l’épiderme , d’un blanc-fatiné & luifant , exifle 
encore par plaques en plufieurs endroirs , parfai- 
tement bien confervé, & fans être coloré par ! 
fer. Il feroit difficile de trouver une preuve plus 
évidente de la longue & furprenante confervation 
légère, fi délicate en appa- 
rence , & que les Anciens ont employée fiavan- 
tageufemenc pour l'écriture avant l'invention du 
* | papier. ILeft à préfumer qu'elle doic fon incorrup- 
À cbilité à la fubftance réfineufe 
elle eft pénétrée. 
& aromatique dont 
D'après ce court expolé des principaux phéno- 
mènes que préfente le bouleau, d'après l'emploi 
