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gré cela, elle a une odeur vireufe que n'a point 
celle des-iles, & il eft prudent de jeter la première 
eau dans laquelle elle a bouilli. Ce mets n eft point 
particulier à l'Ile-de-France ; il eft ufité dans l'Inde $ 
où il a fârement un nom particulier. Dans les îles 
malsifes il porte celui de fujor ; à Madagafcar, 
celui d’anghive , & dans nos colonies américaines 
1l fe nomme /aman, 
Brides-morongues. Ce font les jeunes pouffes du 
ben (moringa, guilandina moringa Linn.); elles 
= font très-eftimées. La racine rapée a le goût du 
cran (cochlearia armoracia); elle eft employée 
dans toute l'Inde. 
_… Brèdes-moutarde. Ce font les pouffes d’un finapi, 
qui paroit être le finapis indica. à 
* Brèdes-piment. Ce font les pouffes d’un piment 
(capficum); elles n’ont rien de l’âcreté du fruit 
de cet arbuite. < 
… Brèdes puante. C’eft le cleome pentaphylla Linn. 
Son odeur, des plus agréables, qui lui a fait don- 
ner aufi le nom de brèdes piffat de chat, femble- 
roit l’exclure du nombre des alimens ;. mais elle la 
perd par l’ébullition, & devient alors très-bonne. 
(Per,- Th.) 
BRÉSILLET. Cafulpinia. Ce genre a été réuni 
par Willdenow aux porncinia. Nous avons déjà 
fait remarquer l'afinité de ces deux genres. (Voyez 
les /luffrations des Genres , tab. 335, fig. 1, cafal- 
pinia fappan , & fig, 2, cefalpinia mimofoides. ) 
‘ BRÉSILLET DE SAINT-DOMINGUE. On donne 
le nom de éréfillet , dans cette colonie , à des vé- 
gétaux d’un genre différent. On appelle bréfiller , 
fâns autre épihète, les deux efpèces de comocla- 
dia ; mais ce nom eft plus généralement attribué 
au comocladia épineux, qui eft plus commun, dont 
le bois eft plus rouge & plus dur. Ce bois eft pe- 
fant, & pourroit fervir à bâtir ; mais il ne s’élève 
pas ordinairement à une grande hauteur. 
. Un autre arbufte ; connu fous le nom vulgaire de 
bréfiller bâtard , eft le srichilia fpondioides |; connu | 
auf, dans certains quartiers , fous le nom de rafin 
des perroquets, foit parce que, ces oïfeaux font | 
friands des graines de cet arbufte, foit parce que 
ces graines, d'un beau rouge-vermillon, tranchant 
fortement avec la couleur verte des valves qui 
les enveloppent ,.imitent ls deux couleurs, dont 
eft chargé le plumage de quelques’ efpèces de per- 
roque ts. Nicholfon dit qu'on retire du bois.de cet 
arbufte une couleur plus brune que rouge, & 
attribue à fon écorce une vertu aflringente, Il ef 
à remarquer que les auteurs ne font pas d'accord 
fur la plante qued'on nomme bré/les bâtard. Celle 
à laquelle Nicholfon rapporte ce nom, & qu'il | 
nomme fpondias , paroit être incontéftablement le 
trichilia fpondioides ; mais d'après Ja defcription 
de Defportes (vol, 3, pag. 46), nous ne pouvons 
+. 
_. 
| BKRE 
douter qu’il n’ait eu en vue une efpèce de como 
cladia , ayant trois étamines & un fruit mou, de la 
figure d’une olive , aigrelet, contenant un noyau 
oblong qui renferme une amande. Ces caraétères 
| ne peuvent pas convenir au trichilia, & font plus 
conformes à l’organifation du comocladia, (Pal.- 
Beauv. } +2 
BRÉSILLOT. M. de Lamarck défigne fous ce 
nom deux arbriffeaux d'Amérique , dont le pre- 
mier doit fe rapporter au genre comocladia (voyez 
ComocLaApe, Suppl. }, & le fecond eft évidem- 
ment le même que Île picramnia antidefma de 
Swartz , d’après des échantillons de celui-ci, en- 
voyés par Vahl & obfervés par M. de Juflieu. 
(Voyez PICRAMNIE, Suppl.) 
BREXIA. (Pet.-Th. Gen. Madagaf. n°. 69. ) 
C’eft le même genre que le venana. Lam. Illuftr. 
vol, 2, pag. 59, tab. 131, & Diét. vol. 8. M. du 
Petit-Thouars nous a fourni quelques détails par- 
ticuliers fur cette plante. Les filamens font réunis 
par leur bafe en un anneau frangé dans les inter- 
valles. Les anthères s'ouvrent en dedans. L'ovairé 
eft conique. Le fruit confifte en une baie oblon- 
gue , revétue d’une écorce ferme, ligneufe , à cinq 
añgles , divifée en cinq loges ; les femences nom- 
breufes , arrachées fur un réceptacle central, dif- 
pofées fur trois rangs. L’embryon eft droit; les 
_cotylédons hémifphériques , renfermés dans un 
périfperme charnu. 
Il paroît que l’efpèce à laquelle M. du Perit- 
Thouars applique cette defcriprion, eft un pet 
différente de celle citée dans les IZ/uffrations. C’eft 
un arbufte à feuilles aiternes, les plus jeunes alon- 
. gées , dentées , épineufes ; les anciennes fermes, 
ovales-cblongues, légérement dentées ; les fleurs, 
au nombre de fept à huit, difpofées en ombelies 
-axillaires ; le pédoncule commun comprimé. 
(: 
BREYNIA, Forfier, Caraét. Gener. pag. 145. 
tab. 73. — Lam. lil, Gen. tab. 860. 
Breynia difficha. Gmel. Syft. Nat. 1. pag. 430. 
Cette plante n'eft encore connue que d’après la 
defcriprion que Forfter a donnée de fon caractère 
générique, D'après Linné, les fleurs fonc poly- 
games. Dans les fleurs hermaghrodites , le calice eft 
d’une feule pièce , turbiné, lacinié , irrégulier, à 
fix découpures obrufes, ferrées, conniventes , 
_s'agrardiflant confidérablement avec le fruic, fes 
découpures devenant prefqu’orbiculaires, pref- 
| qu'égales. I n’y à point de corolle ; les anthères 
au nombre de cinq, fefiles , linéaires, rappro- 
-chées, adnées longitudinalément avec le ftyle. 
L'ovaire eft fort perir ; le flyle cylindrique , de la: 
longueur du calice ; le fligmate obtuis ; une cap- 
fule globuleufe , à trois loges ; deux femences. 
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dans chaque loge. *:%:- 
